Syrop z agawy – słodki sposób na odchudzanie
Syrop kojarzy się z czymś bardzo słodkim i raczej niesprzyjającym…
Substancje słodzące
Naturalne zamienniki cukru – stewia, ksylitol, miód, syrop z agawy, lukrecja
W celu zapobiegania występowania wielu schorzeń technolodzy żywności opracowali zamienniki…
Tagatoza – właściwości, wpływ na zdrowie, zastosowanie, cena
Tagatoza to mało znany i rzadko wykorzystywany zamiennik cukru. Mimo…
Cukier waniliowy a cukier wanilinowy – różnice i wpływ na zdrowie
Czy zwracasz uwagę na to, jaki cukier kupujesz – waniliowy…
Miód nostrzykowy – składniki, właściwości oraz zastosowanie
Miód nostrzykowy – mniej popularny niż inne miody, lecz również…
Ksylitol – właściwości, wartości odżywcze i zastosowanie cukru brzozowego
Szukając wartościowszego od sacharozy słodzika do deserów oraz ciepłych napojów,…
Stewia – właściwości, wartości odżywcze i zastosowanie
Stewia jest naturalną substancją słodzącą, kilkaset razy słodszą od zwykłego…
Jaggery, czyli właściwości mało popularnego zamiennika cukru białego
Jaggery – cukier palmowy używany w kuchni Dalekiego Wschodu. Jak…
Słodziki – wady i zalety zamienników cukru
Coraz więcej z nas szuka jednak alternatywy dla białych kryształów,…