Tagatoza – właściwości, wpływ na zdrowie, zastosowanie, cena
Tagatoza to mało znany i rzadko wykorzystywany zamiennik cukru. Mimo…
Substancje słodzące
Cukier waniliowy a cukier wanilinowy – różnice i wpływ na zdrowie
Czy zwracasz uwagę na to, jaki cukier kupujesz – waniliowy…
Miód nostrzykowy – składniki, właściwości oraz zastosowanie
Miód nostrzykowy – mniej popularny niż inne miody, lecz również…
Ksylitol – właściwości, wartości odżywcze i zastosowanie cukru brzozowego
Szukając wartościowszego od sacharozy słodzika do deserów oraz ciepłych napojów,…
Stewia – właściwości, wartości odżywcze i zastosowanie
Stewia jest naturalną substancją słodzącą, kilkaset razy słodszą od zwykłego…
Jaggery, czyli właściwości mało popularnego zamiennika cukru białego
Jaggery – cukier palmowy używany w kuchni Dalekiego Wschodu. Jak…
Słodziki – wady i zalety zamienników cukru
Coraz więcej z nas szuka jednak alternatywy dla białych kryształów,…
Lucuma – właściwości, skład oraz zastosowanie naturalnego słodzika
Jednym z mniej znanych, a równie godnych uwagi naturalnych słodzików…
Sukraloza – właściwości, skutki uboczne i zastosowanie
Konsumenci nie są w pełni przekonani co do pozytywnego oddziaływania…