Ser żółty – rodzaje, skład. Jak zrobić ser żółty? Czy ser żółty jest zdrowy?
Ser żółty to produkt goszczący praktycznie w każdym domu nie…
nabiał
Kefir wodny. Właściwości i zastosowanie
Smak i cenne właściwości mlecznych napojów fermentowanych znano już od...
Mleko owcze – właściwości. Czy mleko owcze zawiera laktozę?
Obecnie na rynku mamy do dyspozycji nie tylko mleko krowie,…
Ser owczy – właściwości. Czy ser owczy jest zdrowy?
Mleko owcze jest bogatym źródłem witamin oraz składników mineralnych niezbędnych…
Poznajmy właściwości zsiadłego mleka. Jak zrobić zsiadłe mleko i z czym je jeść?
Nasze babcie stosowały pewne produkty przez lata. Jedne z nich…
Jogurt grecki – skład, właściwości, przepisy
Jogurt typu greckiego zdobywa coraz większą popularność, a na rynku...
Ser parmezan – właściwości, kalorie, cena. Czym zastąpić parmezan?
W słonecznej Italii, w regionach: Parma, Emilia-Romania, Modena, Bolonia oraz...
Kwas mlekowy – właściwości. Bakterie kwasu mlekowego
Kwas mlekowy jest wytwarzany przez nasz organizm w wyniku oddychania…
Mleko skondensowane – skład, cena, przepisy. Jak zrobić mleko skondensowane?
Zapewne każdy z nas kojarzy dzieciństwo ze smakiem wafli z…
Homogenizacja – mleka, serków. Przepisy z serka homogenizowanego
Homogenizacja jest procesem niezwykle powszechnym w obecnych czasach. Wiele osób…