Płatki orkiszowe – właściwości, przepisy. Czy orkisz zawiera gluten?
Orkisz i produkty z niego powstałe to źródło węglowodanów, w…
przygotowywanie żywności
Bakłażan – wartości odżywcze, przepisy. Jak przygotować bakłażana?
Bakłażana najlepiej kupować w sezonie, czyli od lipca do października.…
Śledzie – wartości odżywcze, właściwości, przepisy
Śledź cieszy się popularnością w Polsce. Mięso ryb jest dobrym…
Przetwory z czarnej porzeczki – sok, dżem, nalewka, wino. Przepisy
Lato to czas, w którym możemy korzystać z dobrodziejstw wielu…
Kefir – na odchudzanie i na oczyszczanie jelit. Jak zrobić kefir?
Kefir sprzyja walce ze zbędnymi kilogramami. Dlaczego jeszcze warto wypijać…
Komosa ryżowa (quinoa) – właściwości, cena. Przepisy z komosy ryżowej
Komosa ryżowa jest uprawiana od ponad 5000 lat i należy…
Mięso w diecie dziecka – rodzaje, przepisy. Co zrobić, gdy dziecko nie chce jeść mięsa?
Mięso zwierzęce stanowi ważny element w żywieniu dzieci i powinien…
Przygotowanie szparagów – jak obierać, gotować, mrozić, podawać. Potrawy ze szparagów
Chcesz poznać smak szparagów, jednak nie wiesz jak zabrać się…
Akrylamid – występowanie w żywności, wpływ na zdrowie
Akrylamid jest stosowany w przemyśle, ale powstaje także w niektórych…
Obróbka termiczna żywności a zawartość związków rakotwórczych (WWA i HCA)
Przetwarzanie żywności przy użyciu wysokiej temperatury od dawien dawna było…