Jak ugotować rosół? Właściwości i wartość kaloryczna rosołu. Rosół na przeziębienie
Rosół to jedna z aromatycznych, tradycyjnych polskich potraw. Jakie ma…
przygotowywanie żywności
Łosoś norweski czy atlantycki? Jak przyrządzić łososia?
Łosoś – dla rybnych smakoszy jedna z najsmaczniejszych ryb. Bez…
Seler naciowy – właściwości, sok, przepisy. Jak jeść seler naciowy?
Seler naciowy to warzywo znane jest głównie jako wspomagacz redukcji…
Brukselka – właściwości, przepisy. Jak ugotować brukselkę, żeby nie była gorzka?
Brukselka, czyli kapusta brukselska po raz pierwszy wyhodowana została w…
Kiszone buraki – właściwości, sok z kiszonych buraków, przepis. Co zrobić z kiszonych buraków?
Kiszenie jest najstarszą metodą zabezpieczania żywności przed psuciem się i…
Jak upiec chleb? Chleb na zakwasie i na drożdżach. Jak zrobić zakwas na chleb?
Niestety duża część pieczywa oferowana przez markety, a nawet piekarnie,…
Chrzan – korzeń, liście. Domowy przepis na chrzan
Domowy przepis na chrzan, właściwości i jego zastosowanie.
Konserwowanie żywności – mrożenie, suszenie, pasteryzacja, tyndalizacja, maceracja
Konserwowanie żywności ma na celu zachowanie i utrzymanie świeżości produktu,…
Mleko owsiane – właściwości. Jak zrobić mleko owsiane?
Mleko owsiane to produkt bardzo popularny od jakiegoś czasu. W…
Ile gotować: jajko na miękko i na twardo
Jajka są jednym z podstawowych produktów wykorzystywanych w kuchni. Zarówno…