Cytrynian sodu – właściwości, działanie, zastosowanie. Szkodliwość cytrynianu sodu
Sama nazwa „cytrynian sodu” niewiele mówi komuś, kto nie był...
substancje dodatkowe
Guma arabska – zastosowanie i szkodliwość. Czy guma arabska jest zdrowa?
W obecnych czasach większość produktów spożywczych zawiera w sobie substancje...
Zastosowanie i szkodliwość kwasu fosforowego
Kwas fosforowy, głównie kojarzony jest z napojami typu cola. Wykorzystywany…
Kwas mlekowy – właściwości. Bakterie kwasu mlekowego
Kwas mlekowy jest wytwarzany przez nasz organizm w wyniku oddychania…
Kwas octowy – właściwości, zastosowanie, cena
Octu używa się w większości polskich domów. Wykorzystywany jest on…
Glicerol – właściwości i zastosowanie. Czy glicerol jest szkodliwy?
Glicerol (gliceryna), znany również pod nazwą E422, stanowi składnik o…
Azotyn sodu w żywności – szkodliwość
W większości składów produktów mięsnych konserwowanych czy wędzonych możemy znaleźć…
Dodatki do żywności – naturalne i chemiczne. Szkodliwość dodatków do żywności
Większość produktów spożywczych w swoim składzie zawiera od kilku do…
Guma ksantanowa – zastosowanie i szkodliwość
Guma ksantanowa to bardzo popularny składnik do żywności. Na rynku…
Fosforany – w żywności, w moczu. Szkodliwość fosforanów
Naturalna żywność to niejednokrotnie marzenie. Producenci bowiem, aby zwiększyć jej cechy…