Homogenizacja – mleka, serków. Przepisy z serka homogenizowanego
Homogenizacja jest procesem niezwykle powszechnym w obecnych czasach. Wiele osób…
nabiał
Maślanka – właściwości, przepisy. Czy maślanka jest zdrowa?
Mleko oraz przetwory mleczne to niestety w diecie Polaków produkty…
Serwatka z mleka – na co pomaga? Co zrobić z serwatki?
Niepozorna serwatka, będąca produktem ubocznym produkcji sera, stanowi bogate źródło…
Skaza białkowa – objawy, dieta i leczenie skazy białkowej
Dużą rolę w alergii odgrywa system immunologiczny. Substancje wnikające do…
Ser kozi – właściwości, przepisy. Ser kozi w ciąży
Mleko kozie charakteryzuje się bogatym profilem składników mineralnych oraz witamin…
Istnieje związek między spożyciem niskotłuszczowego nabiału z chorobą Parkinsona!
Nabiał stanowi doskonałe źródło białka i wapnia. Wśród osób dbających...
Kefir – na odchudzanie i na oczyszczanie jelit. Jak zrobić kefir?
Kefir sprzyja walce ze zbędnymi kilogramami. Dlaczego jeszcze warto wypijać…
Nadmiar i niedobór serotoniny. Jak podnieść poziom serotoniny?
Kiedy po raz pierwszy na początku XX wieku wyizolowano serotoninę…
Laktoza – co to jest, produkty zawierające laktozą. Dla kogo dieta bez laktozy?
Kiedy w organizmie występuje niedobór (brak lub obniżenie aktywności) enzymu…
Kefir, maślanka, jogurt – czym się różnią, jak je wykorzystać
Smak i cenne właściwości mlecznych napojów fermentowanych znano już od…