Nierafinowany olej palmowy – właściwości, skład i zastosowanie
Olej palmowy najczęściej spożywamy w formie bardzo oczyszczonej, czyli przetworzonego…
Oleje i tłuszcze
Olej z rokitnika – właściwości i zastosowanie
Rokitnik jest znany od lat jako źródło wielu cennych substancji.…
Masło – źródło zdrowia czy zagrożenia?
Ile prawdy kryją w sobie legendy o złych skutkach spożywania…
Anyż to nie tylko anyżówka – zobacz jak wykorzystać tę egzotyczną przyprawę
Anyż to roślina uprawiana głównie w basenie Morza Śródziemnego i…
Siemię lniane kontra olej lniany – co wybrać?
Zarówno nasiona lnu, jak i olej lniany tłoczony na zimno…
Olej z awokado – skład, właściwości oraz zastosowanie w kuchni i kosmetyce
Olej z awokado konkuruje pod względem zawartości składników odżywczych ze…
Tłuszcze MCT – nie każdy tłuszcz jest szkodliwy!
Wraz z rozwojem badań odkryto, że niektóre tłuszcze posiadają pewne…
Popularne i mało znane oleje roślinne – właściwości i zastosowanie
Oleje roślinne wzbogacają smak potraw warzywnych, ale także pozwalają przyswoić…
Najlepsze sosy do sałatek – warto wiedzieć jaki olej użyć
Niedługo stragany z warzywami zapełnią się nowalijkami i sezonowymi warzywami.…
Omega-9 (kwas oleinowy) – charakterystyka, źródła oraz działanie.
Dla zachowaniu dobrej kondycji zdrowia niezbędne są kwasy omega. Dziś…