Dieta ketogeniczna

Co to jest dieta "keto" ketogeniczna?

Dieta ketogeniczna (dieta keto) charakteryzuje się wysokim spożyciem tłuszczu, bardzo niskim spożyciem węglowodanów i umiarkowanym spożyciem białka, który zmusza organizm do spalania tłuszczu jako głównego źródła energii, prowadząc do stanu zwanego ketozą.

➤ Dieta ketogeniczna - jak zacząć?
➤ Zasady diety ketogenicznej
➤ Przykładowy jadłospis
➤ Wady i zalety keto diety
➤ Opinie dietetyków o keto
➤ Jak wyjść z diety keto?

Dieta ketogeniczna na czym polega?

Dieta ketogeniczna to strategiczne manipulowanie proporcjami makroskładników, które indukuje stan metaboliczny zwany ketozą. Osiąga się to poprzez drastyczne ograniczenie spożycia węglowodanów, co wymusza na organizmie wykorzystanie tłuszczu jako głównego źródła energii. W efekcie, wątroba wytwarza ciała ketonowe, alternatywne paliwo dla mózgu i mięśni. Ten proces ma wpływ na wiele aspektów metabolizmu, co wyjaśnia jej zastosowanie w odchudzaniu i leczeniu niektórych schorzeń. Kluczowe jest jednak precyzyjne planowanie i monitorowanie, ze względu na potencjalne skutki uboczne. Różne odmiany diety ketogenicznej pozwalają na dostosowanie jej do indywidualnych potrzeb.