Oczyszczająca dieta dr Ewy Dąbrowskiej – zasady, efekty i przepisy
🕣 4 min czytania
Aktualizacja: 20 maja, 2024
W poszukiwaniu skutecznego sposobu na oczyszczenie organizmu z toksyn, natrafiamy na różne metody. Ostatnimi czasy bardzo popularna stała się dieta oczyszczająca dr Dąbrowskiej. Jest nie tylko metodą na uwolnienie organizmu od zbędnych i szkodliwych substancji, ale także metodą profilaktyki i leczenia. Kuracja warzywno-owocowa pozwala na odtrucie organizmu, a przy okazji zyskujemy szansę na zrzucenie kilku zbędnych kilogramów.
Dr Ewa Dąbrowska
Ewa Dąbrowska w 1978 roku uzyskała tytuł doktora nauk medycznych za badania w dziedzinie immunologii. Wiele lat pracowała naukowo w Akademii Medycznej w Gdańsku. Podczas przygotowywania rozprawy habilitacyjnej, prowadzone badania skłoniły dr Dąbrowską do zgłębienia wiedzy na temat roli żywienia w leczeniu chorób cywilizacyjnych. Na podstawie wyników badań, wielu lat nauki i pogłębiania wiedzy oraz wnikliwych analiz publikacji naukowych na temat głodówek zdrowotnych, dr Ewa Dąbrowska opracowała innowacyjną dietę warzywno-owocową, której zadaniem jest oczyścić organizm, a także wspomóc jego system odpornościowy.
Dieta Dąbrowskiej
Dieta dr Dąbrowskiej ma charakter okresowo przeprowadzanej głodówki leczniczej oraz zdrowej diety zgodnej z zasadami zdrowego odżywiania. Zakłada spożywanie głównie warzyw i owoców, stąd też nazwa diety: warzywno-owocowa. Dieta nie tylko przywraca prawidłowe funkcjonowanie organizmu, uwalniając go z toksyn, ale także wspiera naturalne mechanizmy regeneracyjne, lecznicze oraz dostarcza ważnych w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu witamin, mikroelementów oraz enzymów.
Cała kuracja sprowadza się do dwóch etapów: leczniczej głodówki, której zadaniem jest oczyszczenie organizmu i przygotowanie go do przyjmowania wszystkich niezbędnych składników odżywczych oraz następującej po tym czasie diecie, która zakłada spożywanie zdrowych produktów, nisko przetworzonych, opierając się na warzywach, owocach, roślinach strączkowych i ziarnach.
Dieta Dąbrowskiej – zasady
Dieta zakłada spożywanie warzyw i owoców, najlepiej w formie surowej, gdyż wtedy zachowują swoje wszystkie walory. Polecane są także soki warzywno-owocowe, szczególnie z zielonych warzyw i pędów (botwina, szpinak, natka pietruszki, seler naciowy, pokrzywa, brokuł), które zawierają dużą dawkę chlorofilu. Spożywane warzywa powinny zawierać niską zawartość skrobi, należy również wybierać owoce niskocukrowe: cytrusy (grejpfruty, cytryny), jabłka i jagody. Produkty te można spożywać na surowo, w formie zup, surówek czy w postaci duszonej. Można też nieco zmodyfikować dietę na łatwiej strawną, włączając gotowanie potraw, będzie ona bardziej odpowiednia dla osób z dolegliwościami przewodu pokarmowego. Zalecana jest czysta woda, ziołowe herbatki oraz soki warzywne i owocowe (świeżo wyciskane). Należy wykluczyć z diety cukier (słodkie, słodzone napoje), nie powinno się spożywać kawy, herbaty czy alkoholu. Zabrania się spożywania wysoko przetworzonych produktów, które „zaśmiecają” organizm. Ponadto wskazana jest aktywność fizyczna, która wzmocni efekt oczyszczający. Dieta dr Ewy Dąbrowskiej należy do niskokalorycznych, które pozwalają na pozbycie się paru niechcianych kilogramów.
Dieta Dąbrowskiej – efekty
Przede wszystkim dieta dr Dąbrowskiej pozwala na oczyszczenie, odtrucie organizmu ze zbędnych substancji, które nierzadko okazują się dla niego toksyczne, zaburzając prawidłową pracę wszystkich układów. Na tak oczyszczonym polu, wszystkie (cenne) składniki odżywcze, jak witaminy, minerały, enzymy, przeciwutleniacze i inne bioskładniki, będą lepiej wchłaniane, a ich działanie będzie wykorzystywane do odbudowania fizjologicznych zachowań organizmu. Dieta dr Dąbrowskiej ma także na celu przywrócenie naturalnych barier systemu immunologicznego, pobudzenie do regeneracji i samoleczenia. Działa odmładzająco i uzdrawiająco. Posiada także działanie profilaktyczne w stosunku do wielu chorób cywilizacyjnych. Normalizuje poziom glukozy we krwi, a także stabilizuje ciśnienie tętnicze. Ponadto spadkowi ulega stężenie cholesterolu LDL. Obok korzystnych efektów zdrowotnych, niewątpliwie można zgubić parę kilogramów, co dodatkowo potęguje zdrowy wpływ diety. Ile dokładnie można schudnąć? O tym przeczytasz tutaj. Organizm wzmacnia się, przyjmując wszystkie niezbędne składniki odżywcze w prostej, nieprzetworzonej formie.
Dieta Dąbrowskiej nie jest również pozbawiona wad. O efektach ubocznych diety przeczytasz tutaj.
Dieta Dąbrowskiej – przepisy
Poniżej przedstawiamy przepisy na dania zgodne z zasadami diety Dąbrowskiej.
Przepis na zielony koktajl
rozwiń
Składniki:
- jarmuż
- sok z małej limonki
- 1 średni ogórek
- seler naciowy
Zielony koktajl
Przygotowanie: wszystko razem zmiksować na sok. Ewentualnie dodać parę kropli soku z cytryny do smaku.
Przepis na zupę selerowo-szpinakową
rozwiń
Składniki:
- 1 średniej wielkości seler
- 2 średnie lub jeden duży korzeń pietruszki
- 1 mały por
- parę ząbków czosnku
- 1 mała cebula
- 1 cytryna
- odrobina chrzanu (startego)
- pieprz, zioła, sól do smaku
Zupa selerowo-szpinakowa
Przygotowanie: do 1,5 litra wrzącej wody, dodajemy umyte i pokrojone warzywa, gotujemy przez ok. 15 minut. Po tym czasie, kiedy warzywa są miękkie, wszystko blendujemy. Przyprawiamy chrzanem, sokiem z cytryny oraz przyprawami.
Dieta dr Dąbrowskiej stanowi niskoenergetyczną propozycję kuracji oczyszczającej, która ma na celu pozbycie się z organizmu zalegających toksyn i zbędnych substancji. Korzystnie wpływa na system odpornościowy, skłaniając organizm do samoregeneracji i odbudowy prawidłowych funkcji. Ponadto spożywanie warzyw i owoców, dostarcza cennych witamin, minerałów oraz aktywnych bioskładników. Dzięki diecie dr Dąbrowskiej można poczuć się lepiej, zauważając spadek masy ciała.
Czytaj także: Dieta Anny Lewandowskiej – zasady, przepisy, opinie
Literatura:
- Dąbrowska, E., Dieta warzywno-owocowa a harmonia ciała, SOFRA Instytut Zdrowia, 2015.
- Dąbrowska E., Przywracać zdrowie żywieniem, Michalineum, 2001.
- Dąbrowska E., Jabłońska-Kaszewska I., Falkiewicz B., Effect of high fiber vegetable-fruit diet on the activity of liver damage and serum iron level in porphyria cutanea tarda (PCT), „Med Sci Monit” 2001, nr 7(Suppl 1), s. 282-286, http://ewadabrowska.pl/images/effect.pdf [dostęp 09.10.2017]
Autor artykułu:
Cześć , ja obecnie jestem w 4 tygodniu postu, też walcze z torbielami ok 5×4 na lewym i prawym jajniku. Do tej pory schudłam 6 kg, ciało prawie bez cellulitu, zero łupieżu, pozbyłam się plam- azs na twarzy, infekcje intymne przestały męczyć , węzły chłonne na szyji wchłoneły się a tłuszczak na nodze zmniejszył się o połowe!!! Wzrok jakby lepszy. Do dwóch tygodni było najgorzej bóle brzucha, jajników, krwawienie między miesiączkowe, bóle głowy i stawów za to w pieszym tygodniu czuć przypływ energii. Czuje się super mogłabym latać 🙂 jeszcze 2 tygodnie
Hej co jedliście w pierwszym dniu diety owocowo warzywnej ? Jutro chce zaczac ją stosować
Cześć dziewczyny. 2 miesiące temu dowiedziałam się że mam torbiel na 6 cm na prawym jajniku. Myślę że miałam go już sporo wcześniej bo miałam ból w dole kręgosłupa co mógł powodować ucisk torbielą. Załamka jednym słowem. Ale nie poddałam się. Wzięłam sprawy w swoje ręce. Postanowiłam zastosować post Dr Dąbrowskiej 6 tyg. Wytrzymałam 4 bo to nie łatwa sprawa. I dziś jestem po kontroli ????i nie ma nic. Zero śladu torbieli. Jestem szczęśliwa. Dodatkowo pozbyłam się bólu w piersi ( małe zwyrodnienie) i bólu w kręgosłupie. Jeśli ktoś mi powie że dieta nie ma wpływu na nasze zdrowie to jest w ogromnym błędzie. Dzięki postowi zmieniłam podejście do jedzenia. Zero białej mąki cukru mięsa i produkty odzwierzęce sporadycznie. Dieta wegańska jest przepyszna,więc żadnych poświęceń nie mam. Dziewczyny nie poddawajcie się. Jestem kolejnym przykładem skuteczności postu dr dabrowskiej. A torbiel na 6 cm sam nie znika ot tak sobie. Nawet lekarz był zaskoczony. Powodzenia ?
bardzo to wszystko obicuje!
Ciekawa dieta…. Przeczytałam, że będąc na niej 9tyg można całkowicie pozbyć się ghzkowina tarczycy, jednak jeśli ja pracuje bardzo ciężko fizycznie 5x w tyg (8h chodzenia I dźwigania ciężarów) to jak mam przeżyć dzień w pracy jeśli na śniadanie „zjem” jedynie sok z np, marchwi??? Czy przy takim trybie pracy jest szansa przetrwać?
Bardzo zachęca mnie ta dieta, ale nie wiem czy w moim przypadku moge sobie pozwolic na wszystkie warzywa i owoce. Mam IBS i SIBO. Z tego co mi wiadomo nie mozna np. jeść kalafiora, brokuły, kapusty, warzywa strączkowe, odpada gluten, cukier, fruktoza
Proszę o odpowiedz jak sobie pomóc w takiej sytuacji.
Dostałam na gwiazdke prezent-ksiazke dr.Ewy Dabrowskiej CIAŁO I DUCHA RATOWAĆ ŻYWIENIEM.I na Twoje problemy jest ratunek-jest podane ,jak radzic sobie w przypadkach różnych nietolerancji pokarmowych
SIBO to nie jest kwestia alergii, tylko bakterii, które szybciej się mnożą po spożyciu pewnych produktów. Też mnie zastanawia czy z SIBO można korzystać z diety.
Czytam Państwa komentarze i jestem dosłownie w szoku. To jest niesamowite ile dieta Dr Ewy Dąbrowskiej przyniosła ludziom dobra i zdrowia. Ja miałam problemy z hormonami. Na twarzy przez całe życie wypryski, nadwaga, cellulit i problemy emocjonalne. Nie mogłam poradzić sobie ze stresem. Mój mąż nie potrafił zrozumieć dlaczego jestem taka nerwowa. Zaczęłam szukać ratunku w internecie. Znalazłam informację o diecie Dr Dąbrowskiej. Pierwsza moja myśl „Jak ja przetrwam te parę tygodni”. Zdecydowałam się na wyjazd na Mazury, żeby odbyć ten post. Wzięłam urlop w pracy na dwa tygodnie. Ogólnie były to wczasy w dość fajnym ośrodku na wsi.
Po poście schudłam 10 kg , ale to dla mnie był naprawde skutek uboczny. Mam endometriozę i Hashimoto, które spowodowały niepłodność. 4 lata starań bez skutku. Nie chcieliśmy in vitro. Postanowiłam, że jeśli dąbrowska nie pomoże, poważnie wezmę ivf pod uwagę. Przeszłam cały post, 42 dni. Wyregulowałam metabolizm, hormony, torbiel zniknęła, okres bezbolesny, zmiany hormonalne na twarzy zniknęły, nie wspomnę o celulicie. Ale najważniejsze – po trzech miesiącach po poście zaszłam w ciążę i dziś mam córkę. To moja historia http://nieplodnirazem.pl/powiedzialam-jesli-dieta-dabrowskiej-nie-pomoze-zdecyduje-sie-na-in-vitro-pomogla/
Czytałam ze łzami w oczach 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Czy w trakcie diety można starać się o dziecko?
Absolutnie nie!
Czy w trakcie diety mozna uzywac soli?
Małe ilości
Ja schudłem w 2 tygodnie 7,5 kg (ze 105,2 na 97,7) razem z książką „Post Daniela…”. W fazie wychodzenia z diety schudłem jeszcze 1 kg przez tydzień. Czuje się świetnie, nie biorę leków na nadciśnienie, refluks żołądka ustąpił. Nie chce mi się podjadać – co najwyżej kupuję pomidorki koktajlowe do podjadania 🙂 Nie jestem głodny, piję wodę z magnezem „Magnesia”. Łuszczyca na palcach powoli mi schodzi. Mam wewnętrzny spokój, większą ruchliwość kończyn,brak bólów głowy, mniejsze migdałki (mam prawdopodobnie przewlekłe zapalenie migdałków). Mam olbrzymią ilość energii którą pożytkuję na noszenie toreb z warzywami ze sklepu oraz obieranie ich. Dziennie potrafię zrobić 12 porcji soku (dla dwóch osób). Jem duże ilości jabłek, buraków, kalarepy, selera, pietruszki, pora, pomidorów (sok!), truskawek, malin, borówek amerykańskich, truskawek, imbiru, brokułów, ogórków kiszonych, kapusty kiszonej, cebuli, czosnku. Ostatnio piję trochę kawy bez mleka, ale planuję ją rzucić. Nie piję alkoholu. Na przyjęciach gdzie inni jedzą kotlety ja jem warzywa na patelnię z warzywami na parze. Jedyne co było ciężkie na diecie to brak oleju w zupach (tylko na wodzie). Zup chyba nie polecam… W tej diecie chodzi o to, że je sie warzywa i owoce które mają mało kalorii na 100 g. Można je jeść dowolne ich ilości, bo człowiek nie jest w stanie przekroczyć 800 kcal jedząc np. pomidory (20 kcal/100g) – to daje codziennie 4 kg pomidorów!! – licząc po 120 g daje to 33 pomidory dziennie – po prostu nie da się tyle zjeść!!!
POLECAM
Fajną opcją jest dieta – wersja dla leniwych
dwa soki rano i dwa soki na kolację:
jabłko pietruszka trochę imbiru
pomidory
jabłko marchew
marchew
marchew + seler naciowy
jarmuż + jabłko
jabłko + seler naciowy
a na obiad kompot (owoce leśne lub jabłko+cynamon+goździki)
oraz zupa albo warzywa na parze/gotowane (np. cukinia, buraki, marchew, brokuł, kalafior, koper włoski, kalarepa, cebula,…)
Można poprośic o jadłospis
Przepraszam, tam jest napisane, że można pić herbatę ziołową, ale potem jest „Należy wykluczyć z diety cukier (słodkie, słodzone napoje), nie powinno się spożywać kawy, herbaty czy alkoholu”. Jedno wyklucza drugie.
Chodzi o czarną herbatę i kawę zbożową i prawdziwą. można pić herbatki ziołowe i kawę z cykorii.
Zdurnialas, czy nie potraficz czytac ze zrozumieniem? Herbatki ziolowe – tak. Czarna herbata, czy cukier – juz nie. Czego nie zrozumialas, kobieto?
Nie reklamuję. Stwierdzam fakty. Ostatnio na prezentacji produktów pewnej firmy usłyszałem, że Pani dr Hanna Dąbrowska ma 89 lat, przyjmuje pacjentów, ma ośrodek i własnie te produkty (nie wymieni jakie) używa do leczenia pacjentów. Ha ha ha. Uśmiałem się solennie, bo nie żyje. Bo osobiście znałem dr. nauk med. H. Dąbrowską 18 lat temu i wtedy miała 86 lat. I jej dieta warzywna była poparta badaniami i przykładami wyleczenia z alergii, problemów skórnych i metabolicznych. Ale stosowała warzywa, owoce niemodyfikowane genetycznie, nie pryskane, a teraz co my mamy w marketach to są bomby chemiczne.
Czy przypadkiem Pani Doktor ma na imię Ewa , a nie Hanna?
Oooj korzystałam z diety warzywno owocowej i konkretnie tej stworzonej przez dr Dąbrowską i muszę wam przyznać, że raz na jakiś czas dobrze coś takiego zastosować. Ja się po prostu potem lepiej czuję.
zaczełam dietę-2 tygodnie-5 kg mniej-bomba!
PODAJ PRZYKŁADY CO JADASZ W CIĄGU DNIA. PROSZĘ
A gdzie ten szpinak w przepisie???
ja szpinak robie tylko z czosnkiem na patelni bez tłuszczu, szpinak wypuszcza soki i dusi się.
Ja bym nie jadl szpinaku Na diecie, unilal brokulow, kalafiora gdyz maja wiecej bialka od miesa. Zwlaszcza szpinak I jarmiz. Pozdrawiam.