Koktajle oczyszczające i odchudzające. Czy warto je pić?

16 18 20

W ostatnich czasach pojawił się szereg różnego rodzaju diet mających na celu detoksykację organizmu czy też ułatwienie spadku masy ciała. Jednym z niezwykle popularnych sposobów są koktajle, które rzekomo miały okazać się najskuteczniejszą formą owych terapii. Przeczytaj artykuł i dowiedz się, jak jest w rzeczywistości oraz w jakim stopniu są one skuteczne.

Koktajle oczyszczające

Koktajle oczyszczające to w ostatnim czasie niezwykle popularyzowany trend w szczególności na witrynach internetowych, wątpliwych cateringach dietetycznych czy też blogach „fit”. Na wstępie pragnę wyraźnie zaznaczyć, iż występuje całkowity brak dowodów medycznych na skuteczność jakichkolwiek produktów w usuwaniu toksyn z organizmu. Za tę funkcję odpowiedzialna jest w organizmie wątroba – a więc narząd detoksykacyjny. Dodatkowo takie żywienie krytykowane jest przez m.in. Australijskie Stowarzyszenie Dietetyków. Wskazują oni, iż skutkować to może utratą zdrowych bakterii jelitowych oraz elektrolitów, co natomiast może w efekcie doprowadzić do rozwoju wielu niekorzystnych schorzeń, w tym coraz popularniejszego zespołu jelita przesiąkliwego. Oczywiście można znaleźć informacje o badaniach udowadniających, iż dostarczenie do organizmu kwasów organicznych pochodzących z warzyw i owoców, tj. jabłkowy, bursztynowy czy cytrynowy, skutkują wzmożonym wydalaniem glinu z ustroju oraz zapobieganiem jego akumulacji. Źródła te jednak donoszą o podaniu owych związków dożylnie, a nie poprzez układ pokarmowy. Co więcej często stosowane diety oparte wyłącznie na spożyciu oczyszczających koktajli cechują się niską kalorycznością, co w efekcie skutkuje wzmożonym uwalnianiem tkanki tłuszczowej z organizmu. Substancje szkodliwe akumulują się właśnie w tej warstwie zapasowej. Skuteczne okazać mogą się wyłącznie np. w schorzeniu nerek, a szczególniej mówiąc występujących w drogach moczowych kamieniach. Wówczas koktajle warto przygotować z użytkiem produktów takich jak:

  • zielona herbata,
  • malina,
  • czarnuszka,
  • pietruszka,
  • oregano,
  • kurkumina.

Surowce te wykazują działanie oczyszczające, moczopędne i co najważniejsze hamujące na krystalizację, nukleację i agregację kryształów. W tym przypadku wspomagają usuwanie substancji obcych z przewodów.

Koktajle odchudzające

Koktajle cechują się bardzo często konsystencją ułatwiającą spożycie większych ilości pokarmu. Dodatkowo stanowić mogą skoncentrowane źródło energii. Ich skuteczność w redukcji masy ciała może być wysoka ze względu na możliwość użytku produktów wywołujących dużą sytość energetyczną. Dzięki temu taki posiłek powoduje długotrwałe uczucie napełnienia i w efekcie eliminuje podjadanie między posiłkami, co zwykle bywa największym problemem osób na diecie redukcyjnej. Dodatkowo z innej strony koktajl taki skomponować można z surowców o niezwykle niskiej kaloryczności, a posiłki rozbić na większą ilość w ciągu dnia. Poza tym istnieje wiele produktów, które wywołują zbawienny wpływ na przemianę materii, w tym proces trawienia usprawniając ich przebieg np błonnik. Do warzyw i owoców nadających się do zastosowania w celu przygotowania takiego posiłku zalicza się:

  • seler naciowy,
  • żurawina,
  • owoce jagodowe, 
  • grejpfrut, 
  • pomarańcze,
  • imbir,
  • jabłko,
  • ogórek,
  • marchew.

Koktajle odchudzające i oczyszczające – przepisy

Przepisów na koktajle wspomagające redukcję masy ciała jest wiele. Poniżej przedstawię kilka propozycji.

Koktajl owocowy z kurkumą i imbirem

Składniki:

  • pół mango,
  • starty plaster imbiru,
  • starty plaster kurkumy,
  • pół pomarańczy,
  • gruszka,
  • łyżka soku z cytryny.

Przygotowanie koktajlu polega wyłącznie na zblendowaniu składników i wedle potrzeby rozrzedzenia go niewielką ilością wody.

rozwiń
Koktajl ogórkowy z odrobiną chili

Składniki:

  • ogórek zielony (obrany),
  • 2 łyżki natki pietruszki,
  • 2 łyżki koperku,
  • szczypta chili,
  • szklanka maślanki.

Przygotowanie jak wyżej.

rozwiń
Orzeźwiający koktajl cytrusowy

Składniki:

  • grejpfrut,
  • ogórek zielony,
  • szklanka wody,
  • łyżeczka ostropestu plamistego.

Sposób przygotowania: zblendować wszystkie składniki.

rozwiń
Koktajl szpinakowo-truskawkowy

Składniki:

  • garść szpinaku,
  • gruszka,
  • garść truskawek,
  • łyżka soku z cytryny.

Przygotowanie: wszystkie składniki najlepiej podzielone na mniejsze części należy zblendować na gładką konsystencję i w razie potrzeby rozrzedzić wodą.

rozwiń

Podsumowując przypomnę, iż oczyszczanie organizmu nie ma potwierdzonych dowodów medycznych. Istnieje oczywiście wyjątek, w przypadku kamieni nerkowych, których usuwanie wspomagane jest przez niektóre produkty. Dodatkowo w przypadku redukcji masy ciała okazać mogą się niezwykle skuteczne i przydatne, zwłaszcza w przypadku osób mających ograniczony czas. Wspomaga to utrzymanie regularności w spożywaniu posiłków oraz przyjmowanie odpowiednich ilości energii w połączeniu z niezbędnym w tym procesie błonnikiem działającym zbawiennie na jelita.

Literatura:

  1. Carotte ER., Vella AM., Lim MS.: “Predictors of „Liking” Three Types of Health and Fitness-Related Content on Social Media: A Cross-Sectional Study.”, J. Med. Internet. Res., 2015.
  2. Charlier C, Desaive C, Plomteux G. Human exposure to endocrine disrupters: consequences of gastroplasty on plasma concentration of toxic pollutants. Int J Obes Relat Metab Disord 2002;26, 1465–1468.
  3. Chevrier J, Dewailly E, Ayotte P. Body weight loss increases plasma and adipose tissue concentrations of potentially toxic pollutants in obese individuals. Int J Obes Relat Metab Disord 2000;24, 1272–1278.
  4. Dirtu AC, Dirinck E, Malarvannan G et al. Dynamics of organohalogenated contaminants in human serum from obese individuals during one year of weight loss treatment. Environ Sci Technol 2013;47, 12441–12449.
  5. Domingo JL, Gomez M, Llobet JM et al. Citric, malic and succinic acids as possible alternatives to deferoxamine in aluminum toxicity. J Toxicol Clin Toxicol 2012;26,67–79.
  6. Hue O, Marcotte J, Berrigan F et al. Increased plasma levels of toxic pollutants accompanying weight loss induced by hypocaloric diet or by bariatric surgery. Obes Surg 2006;16, 1145–1154.
  7. Imbeault P, Chevrier J, Dewailly E et al. Increase in plasma pollutant levels in response to weight loss in humans is related to in vitro subcutaneous adipocyte basal lipolysis. Int J Obes Relat Metab Disord 2001;25, 1585–1591.
  8. Kim M-J, Marchand P, Henegar C et al. Fate and complex pathogenic effects of dioxins and polychlorinated biphenyls in obese subjects before and after drastic weight loss. Environ Health Perspect 2011;119, 377–383.
  9. Klein K-W, Kiat H. Detox diets for toxin elimination and weight management: a critical review of the evidence. J Hum Nutr Diet. 2015.
  10. Nirumand MC., Hajialyani M., Rahimi R., Farzaei MH., Zingue S., Nabavi SM., Bishayee A.: “Dietary Plants for the Prevention and Management of Kidney Stones: Preclinical and Clinical Evidence and Molecular Mechanisms.”, Int J Mol Sci. 2018.

Kup dietę online – od dietetyka
Opublikowano ponad tydzień temu
Oceń artykuł
Autor artykułu:
Paulina Chrzan
, Dietetyk z zamiłowaniem do zawodu. Szczególnym zainteresowaniem darzy dietetykę kliniczną, której różne koncepcje i nowości na bieżąco weryfikuje z aktualnymi i rzetelnymi badaniami naukowymi.

Twoja opinia jest ważna. Zarówno dla nas jak i innych osób korzystających z naszego serwisu.

Twój adres e-mail nie będzie opublikowany.
Obowiązkowe pola są oznaczone