Dieta diamondów – zasady, przepisy, jadłospis

Dieta Diamondów, a właściwie program „Fit for life”, to system żywieniowy opracowany przez państwa Harveya i Marilyn Diamondów. Powstał on w latach osiemdziesiątych XX wieku i właśnie między innymi dzięki niemu wśród ludzi na długo zakorzeniły się niektóre mity dotyczące sposobów odżywiania. Już sam fakt, że Marilyn Diamond była promotorką diet „detoksykujących” i „oczyszczających”, w obliczu stanu obecnej wiedzy stawia ten system w bardzo złym świetle.

 

Dieta Diamondów

Program „Fit for life” powstał jako seria książek zawierających porady dotyczące zdrowej diety i zdrowego stylu życia. System ten opisany został przez samych autorów, a także i wątpliwych recenzentów rodem z czasopism modowych, jako system skuteczny, bezpieczny i niewymagający. Nieco bardziej poważane źródła określają jednak „Fit for life” po prostu jako „kolejną modną dietę”.

Dieta Diamondów – zasady

Diecie Diamondów przyświecają dwie główne zasady. Pierwsza z nich dotyczy niełączenia ze sobą białek i węglowodanów. Już ta pierwsza reguła dyskwalifikuje tę dietę jako zdrową metodę odżywiania. Większość produktów węglowodanowych zawiera w składzie również białka, ponadto z punktu widzenia sytości poposiłkowej oraz stabilizacji poziomu cukru we krwi założenie to mija się z celem.

Drugą zasadą jest „nieprzejadanie się” oraz spożywanie niemal wyłącznie świeżych owoców i warzyw o wysokiej zawartości wody i traktowanie ich jako głównego źródła energii, a nawet wody. Ponadto państwo Diamondowie nie zalecali picia wody podczas posiłków, a także spożywania mleka i jego przetworów.

Poniżej przykładowy jadłospis zgodny z zasadami diety – jak widać nie jest on w stanie optymalnie zaspokajać potrzeb organizmu i nie powinien być nikomu polecany.

Dieta Diamondów – jadłospis, przepisy

Przykładowy jadłospis

• Po przebudzeniu: szklanka soku pomarańczowego
  – sok pomarańczowy – 200 ml.
• Śniadanie: obrane awokado i orzechy
  – awokado – 200 g;
  – orzechy włoskie – 20 g.
• Obiad: ugotowana kasza, brokuł i świeży pomidor
  – kasza gryczana – 100 g;
  – brokuł – 200 g;
  – pomidor – 200 g.
• Kolacja: gotowany łosoś, świeży ogórek i sałata
  – łosoś – 150 g;
  – sałata – 25 g;
  – ogórek – 250 g.

 

Przykładowe przepisy

Założenia diety Diamondów raczej nie zrewolucjonizowały świata dietetyki, raczej doprowadziły do jeszcze większego powielania wprowadzających w błąd mitów. Dieta ta jest kolejnym przykładem na to, jak łatwo jest zarobić na pseudonaukowych, śmiałych i kontrowersyjnych twierdzeniach.