Dieta Dukana to wysokobiałkowy program odchudzania, który składa się z czterech faz: fazy ataku (wysokobiałkowa), fazy naprzemiennej (białkowo-warzywnej), fazy utrwalenia oraz fazy stabilizacji. Celem jest utrata masy ciała poprzez redukcję węglowodanów i tłuszczów oraz zwiększenie spożycia białka.
Dieta Dukana jest przeznaczona dla osób, które chcą szybko schudnąć i mają dobrą tolerancję na wysokobiałkowe posiłki. Niemniej jednak, nie jest zalecana dla osób z chorobami nerek, wątroby czy innymi schorzeniami metabolicznymi.
Co można jeść na diecie Dukana - produkty dozwolone i zakazane?