Kawa rozpuszczalna w saszetkach 2 i 3w1 – czy warto?
🕣 2 min czytania
Aktualizacja: 6 maja, 2024
Zawartość małej saszetki kawy 3w1 otworzonej za pomocą jednego szybkiego pociągnięcia ląduje na dnie kubka, po czym zalana zostanie dwustoma mililitrami wrzątku. Szybkie zamieszanie płynu łyżeczką i poranna kawa z mlekiem i cukrem gotowa.
Jednak czy na pewno otrzymany napój możemy nazwać satysfakcjonującą wersją kawy z dodatkami?
Kawa rozpuszczalna w saszetkach
Rozpuszczalną kawę możemy z łatwością transportować w małych, podręcznych saszetkach specjalnie wyważonych na jedną porcję napoju. Jest to dobry pomysł, aby uniknąć zabierania ze sobą sporych słoików, które dodatkowo zajmują miejsce i dokładają nadmiernych gramów w bagażu. Na sklepowych półkach znajdziemy trzy rodzaje kaw rozpuszczalnych w jednorazowych saszetkach. Dostępne są zwykłe markowe granulki pakowane w mniejsze, łatwe do transportu saszetki (porcja ok. 2 g), kawy 2 w 1 w dwóch wersjach: kawa i śmietanka w proszku lub kawa wraz z cukrem oraz najbardziej złożona wersja kawy 3 w 1, która w składzie zawiera kawę, śmietankę i cukier. Dla większych fanów kaw smakowych niektóre marki produkują również wersje wzbogacone o kawałki czekolady mlecznej lub czekolady w proszku (słodkie kakao).
Kawa rozpuszczalna w saszetkach – zawartość kofeiny
Zawartość kofeiny w kawach rozpuszczalnych jest zdecydowanie niższa w porównaniu
z klasyczną wersją aromatycznej kawy parzonej lub tej prosto z ekspresu. Dwie filiżanki kawy rozpuszczalnej zawierają podobną ilość kofeiny, co jedna przygotowana ze zmielonych ziaren. Jeśli weźmiemy pod uwagę zawartość kofeiny w kawach 2 w 1 i 3 w 1 zawartość kofeiny maleje, gdyż procentowa ilość kawy rozpuszczalnej zawarta w jednej saszetce jest zmniejszona na rzecz cukru i śmietanki.
- Saszetka kawy rozpuszczalnej: 100% kawy rozpuszczalnej, czyli około 50-80g kofeiny.
- Saszetka kawy rozpuszczalnej 2 w 1: 11% kawy rozpuszczalnej, to jest około 6-9g kofeiny.
- Saszetka kawy rozpuszczalnej 3 w 1: 10 % kawy rozpuszczalnej, czyli kofeiny tylko około 5-8g.
Kawa rozpuszczalna w saszetkach – skład saszetek 2w1 i 3w1
Na pierwszym miejscu z składzie obu wyżej wymienionych kaw znajduje się cukier i/lub syrop glukozowy. Kolejne miejsce zajmuje tłuszcz z ziaren palmowych sztucznie utwardzony, który to jest głównym składnikiem dodanej śmietanki w proszku. Dopiero na trzecim/czwartym miejscu doszukamy się tytułowej kawy rozpuszczalnej. Następnie stabilizatory w postaci sztucznych substancji zapobiegających zbrylaniu, wilgoci czy rozwojowi niepożądanej mikroflory. Niestety to nie koniec składników. W składzie obecne są białka mleka, sól oraz sztuczne aromaty. Czytaj więcej tutaj.
Kawa rozpuszczalna w saszetkach – kaloryczność
| Cecha porównywana | Kawa z mlekiem i cukrem | Kawa w saszetce 3w1* |
| Porcja napoju | 2g kawy + 100 ml mleka + 5 g cukru + 150 ml wody | Porcja 18 g proszku + 150 ml wody |
| Substancje słodzące | Cukier: 5 g = 20 kcal | Cukier, syrop glukozowy, maltodekstryna |
| Substancja zabielająca | Mleko 3,2%: 100 ml = 51 (kcal) | Śmietanka w proszku: całkowicie utwardzony tłuszcz palmowy, białka mleka, aromat, emulgatory i stabilizatory |
| Kaloryczność porcji | 2 (kawa) + 20 (cukier) + 51 (mleko) = 73 kcal | 18 g proszku = 80 kcal |
| Dodatki | — | regulatory kwasowości (E331, E340, E452), białka mleka, sól, emulgatory (E471, E472e), aromaty |
*Analiza na podstawie składu kawy rozpuszczalnej w saszetkach 3w1 firmy Nescafe
Autor artykułu:
