bonavita
bonavita

Menu główne

  • Diety
  • BonaVita.pl
  • Artykuły
    • Diety od A do Z
      • Dieta ketogeniczna – kompletny przewodnik
      • Korzyści zdrowotne mniszka lekarskiego w Twojej diecie
      • Jak zacząć odchudzanie: wskazówki dla początkujących?
      • Jak pozbyć się tłuszczu trzewnego?
      • Dieta białkowo-tłuszczowa na redukcji – jadłospis i efekty
    • Odżywianie
      • Napój izotoniczny – czym jest?
      • Talerz zdrowego żywienia
      • Porzeczka – dlaczego warto spożywać porzeczki?
      • Ziołowe herbaty na upały
      • Korzyści zdrowotne ostrego jedzenia
    • Psychologia
      • Jak poprawić pamięć i koncentrację? 7 skutecznych sposobów
      • Miłość zmienną jest – 6 etapów rozwoju związku
      • Proste i niezawodne sposoby na radzenie sobie ze stresem
      • Zaburzenia odżywiania towarzyszące depresji
      • Stres i aspekty żywieniowe u osób pracujących
    • Sport
      • Ćwiczenia na jędrne uda i pośladki – pozbądź się cellulitu
      • Jumping fitness – zasady, efekty i przeciwwskazania
      • Siłownia dla kobiet – szczegółowy plan na początek
      • Co jeść po treningu: 6 doskonałych przepisów
      • Węglowodany przed i po treningu. Podział węglowodanów
    • Zdrowie
      • Ziemia okrzemkowa – właściwości, zastosowanie i korzyści zdrowotne
      • Czosnek może szkodzić – poznajmy skutki uboczne jego spożywania
      • Olej z czarnuszki, jego zastosowanie i cudowne właściwości. Nie uwierzysz, że…
      • Dieta w chorobie Leśniowskiego-Crohna
      • Produkty o działaniu przeciwzapalnym
  • Tabele
    • Produkty spożywcze
    • Dodatki do żwyności
    • Witaminy
  • Przepisy
  • Kontakt
Ulubione
  1. Home
  2. Artykuły
  3. Niedobór żelaza – objawy skutki, dieta. Jak uzupełnić niedobór żelaza?

Niedobór żelaza – objawy skutki, dieta. Jak uzupełnić niedobór żelaza?

niedobory żelaza objawy jak uzupełnić
🕣 2 min czytania

Aktualizacja: 2 stycznia, 2025

Żelazo to pierwiastek należący do mikroelementów, który jest niezbędnym składnikiem do transportu tlenu w ustroju. W organizmie człowieka znajduje się przede wszystkim w hemoglobinie, a także mioglobinie i enzymach biorących udział w oddychaniu komórkowym oraz rozkładających szkodliwy nadtlenek wodoru. Pozostała część odkładana jest w wątrobie, śledzionie, nerkach, surowicy krwi oraz szpiku.

SPIS TREŚCI

Toggle
  • Niedobór żelaza – objawy
  • Skutki niedoboru żelaza
  • Jak uzupełnić niedobór żelaza?
  • Niedobór żelaza – dieta

Niedobór żelaza – objawy

Niedobór żelaza występuje najczęściej w okresie okołoporodowym, menstruacyjnym, po długotrwałym wysiłku, rekonwalescencji, a także w czasie pokwitania i starszym wieku. Nieodpowiedni tryb życia, stres, restrykcyjne i niezbilansowane diety mogą wpłynąć na niską podaż i przyswajalność tego pierwiastka. Najczęstsze objawy wskazujące na niską zawartość żelaza w ustroju to: bladość skóry, otępienie, osłabienie umysłowe i mięśniowe, szybsze męczenie się, trudności w zapamiętywaniu, gorsza koncentracja, niższa aktywność, palpitacja serca, gorszy rozwój psychoruchowy u dzieci, ograniczony wzrost, osłabiona odporność.

Skutki niedoboru żelaza

Podczas gdy w ustroju brakuje żelaza, spada ogólna sprawność fizyczna i psychiczna, organizm jest bardziej narażony na infekcje czy zaburzenia rytmu serca. Jednak najbardziej groźnym skutkiem wywołanym niedoborem tego mikroelementu jest anemia. Choroba ta objawia się przede wszystkim osłabieniem, bladością skóry, sennością, zawrotami głowy. W bardziej zaawansowanym stadium obserwuje się zapalenie błony śluzowej i kącików ust, suchość i łuszczenie się skóry, łamliwość włosów i paznokci. U kobiet w ciąży anemia może wywołać przedwczesny poród, niską masę urodzeniową noworodka, niedotlenienie płodu, a nawet jego obumarcie.

Jak uzupełnić niedobór żelaza?

Aby uzupełnić niedobory żelaza należy zadbać o odpowiednią i dobrze zbilansowaną dietę. Warto również pomyśleć nad jego suplementacją, zwłaszcza w okresie ciąży, karmienia piersią czy obfitych miesiączek.

Niedobór żelaza – dieta

W czasie niedoboru żelaza dieta powinna obfitować w produkty będące jego źródłem. Żywność dostarcza żelaza hemowego (przyswajalnego w około 20 %) oraz niehemowego (w 5 %). Pierwsze z nich znajduje się w produktach pochodzenia zwierzęcego, tj. wątrobie, sercu, nerkach, mięsie, przetworach mięsnych z krwią, drobiu i rybach. Drugie natomiast można spotkać w żółtkach jaj, pełnych ziarnach zbóż, warzywach zielonych (szpinak, szczypior, nać pietruszki), botwinie, burakach, suszonych warzywach i owocach.

Na przyswajalność żelaza ma wpływ wiele czynników. Do tych wpływających na zwiększone wchłanianie tego pierwiastka należą: witamina C (owoce cytrusowe, jagodowe, kiszonki), aminokwasy takie jak lizyna i histydyna, niskie pH soku żołądkowego oraz mięso, drób i ryby. Natomiast do utrudniających należy zaliczyć: fosforany, taniny (kawa, herbata, kakao), kwas fitynowy, szczawiany (rabarbar, szczaw, szpinak), białka kazeinowe i serwatkowe (mleko i jego przetwory, jaja), wapń, miedź, cynk, mangan, ołów, kadm. Należy także pamiętać, że na bioprzyswajalność żelaza ma również wpływ stan zdrowia oraz zapasy tego pierwiastka w organizmie.

Podsumowując, żelazo to jeden z najbardziej pożądanych przez organizm pierwiastków. Spełnia ważne funkcje, zwłaszcza jeśli chodzi o transport tlenu i oddychanie komórkowe. Jego niedobór może prowadzić do anemii. Nie powinno się bagatelizować początkowych objawów, tj. obniżonej odporności czy przemęczenia. Warto sprawdzić, co jest ich przyczyną, a na co dzień zadbać, by dieta obfitowała w produkty bogate w żelazo.

 

Literatura:

Ciborowska H., Rudnicka A., 2007. Żywienie zdrowego i chorego człowieka. Wydawnictwo PZWL, Warszawa
Opublikowano ponad miesiąc temu
Oceń artykuł
Oceń artykuł
Autor artykułu:
Małgorzata Mleko , Psychodietetyk i żywieniowiec
Udostępnij na FB
Wyślij na e-mail
Dodaj do ulubionych
Dieta wegetariańska

Niedobory składników mineralnych i witamin…

Diety wegetariańskie, w zależności od stopnia rygoru dotyczącego eliminacji mięsa, produktów pochodzenia zwierzęcego i jaj, stanowią zagrożenie licznych niedoborów zarówno składników mineralnych i witamin pochodzenia zwierzęcego. Czytaj dalej...

Żywienie osób starszych – zmiany…

Osoby starsze powinny zmienić swoje nawyki żywieniowe. Ich organizmy zmieniają się, z tego powodu zmieniają się również ich wymagania dietetyczne. Szczególnie należy zadbać o odpowiednią ilość witamin i składników mineralnych,… Czytaj dalej...

Inne artykuły z tej kategorii

Catering dietetyczny w Łodzi – dlaczego warto spróbować?
Czy naprawdę ich potrzebujesz? Fakty i mity o suplementach
Uzależnienia behawioralne – jak rozpoznać problem i gdzie szukać wsparcia?
Kiedy można spać na plecach? Sprawdź!
Monohydrat kreatyny – wsparcie dla ciała i umysłu
Jak wybrać odpowiedni tonik do twarzy?
Jak działają wcierki na porost włosów?
Jak przygotować gardło na świąteczne śpiewanie kolęd i głośne rozmowy w rodzinnym gronie?
Kobieta z bólem brzucha na żółtym tle
Refluks żółciowy – objawy, leczenie, domowe sposoby
Który kraj na świecie ma najzdrowszą dietę?

Popularne tematy

owoce warzywa Zdrowie dzieci trening
Formularz kontaktowy


    Czy wiesz, że..

    7 faktów, które powinieneś wiedzieć o Matchy
    żywność ekologiczna wady i zalety
    Ekologiczna żywność i kosmetyki. Wady i zalety produktów ekologicznych
    Kozieradka, siemię lniane, pokrzywa na włosy
    Kozieradka, siemię lniane, pokrzywa – naturalna pielęgnacja włosów
    Sok z brzozy – naturalna aspiryna i izotonik!
    Szybka kawa z saszetki – sprawdź co pijesz!
    Inspiracje współczesnej dietetyki żywieniem człowieka pierwotnego
    Zespół Menkesa – objawy, przyczyny, leczenie i dieta

    Artykuły >Porady żywieniowe > żelazo

    anemia żelazo

    Pokrzywa na włosy, odchudzanie i anemię. Jakie właściwości ma pokrzywa?

    dieta przy nadmiarze żelaza
    żelazo

    Dieta przy nadmiarze żelaza. Skutki nadmiaru żelaza

    niedokrwistość z niedoboru żelaza objawy przyczyny
    anemia

    Niedokrwistość z niedoboru żelaza – objawy. Co jeść przy anemii z niedoboru żelaza?

    chlorella efekty

    Chlorella – efekty, gdzie kupić, cena, skutki uboczne

    ferrytyna
    Badania

    Ferrytyna – norma, badanie. Ferrytyna u dzieci

    ferrytyna niedobór

    Ferrytyna – nadmiar i niedobór. Jak podnieść poziom ferrytyny?

    ©Copyright BonaVita – Profesjonalny portal o zdrowiu, odżywianiu, dietach, odchudzaniu 2025
    • Bonavita.pl
    • Regulamin
    • Współpraca
    • Kontakt

    Wszelkie prawa autorskie zastrzeżone i prawnie chronione.
    Serwis Bonavita.pl nie prowadzi działalności leczniczej. Ma jedynie charakter edukacyjny, nie stanowi i nie zastępuje porady lekarskiej. Redakcja i wydawca serwisu nie ponoszą odpowiedzialności wynikającej z zastosowania informacji zamieszczonych w serwisie.