bonavita
bonavita

Menu główne

  • Diety
  • BonaVita.pl
  • Artykuły
    • Diety od A do Z
      • Dieta ketogeniczna – kompletny przewodnik
      • Korzyści zdrowotne mniszka lekarskiego w Twojej diecie
      • Jak zacząć odchudzanie: wskazówki dla początkujących?
      • Jak pozbyć się tłuszczu trzewnego?
      • Dieta białkowo-tłuszczowa na redukcji – jadłospis i efekty
    • Odżywianie
      • Napój izotoniczny – czym jest?
      • Talerz zdrowego żywienia
      • Porzeczka – dlaczego warto spożywać porzeczki?
      • Ziołowe herbaty na upały
      • Korzyści zdrowotne ostrego jedzenia
    • Psychologia
      • Jak poprawić pamięć i koncentrację? 7 skutecznych sposobów
      • Miłość zmienną jest – 6 etapów rozwoju związku
      • Proste i niezawodne sposoby na radzenie sobie ze stresem
      • Zaburzenia odżywiania towarzyszące depresji
      • Stres i aspekty żywieniowe u osób pracujących
    • Sport
      • Ćwiczenia na jędrne uda i pośladki – pozbądź się cellulitu
      • Jumping fitness – zasady, efekty i przeciwwskazania
      • Siłownia dla kobiet – szczegółowy plan na początek
      • Co jeść po treningu: 6 doskonałych przepisów
      • Węglowodany przed i po treningu. Podział węglowodanów
    • Zdrowie
      • Ziemia okrzemkowa – właściwości, zastosowanie i korzyści zdrowotne
      • Czosnek może szkodzić – poznajmy skutki uboczne jego spożywania
      • Olej z czarnuszki, jego zastosowanie i cudowne właściwości. Nie uwierzysz, że…
      • Dieta w chorobie Leśniowskiego-Crohna
      • Produkty o działaniu przeciwzapalnym
  • Tabele
    • Produkty spożywcze
    • Dodatki do żwyności
    • Witaminy
  • Przepisy
  • Kontakt
Ulubione
  1. Home
  2. Artykuły
  3. Jak przestać jeść słodycze? Apetyt na słodycze

Jak przestać jeść słodycze? Apetyt na słodycze

apetyt na słodycze jak przestać jeść słodycze?
🕣 3 min czytania

Aktualizacja: 30 grudnia, 2024

Słodycze – świat oszalał na ich punkcie, czego konsekwencje obserwujemy dziś w postaci epidemii otyłości i innych chorób cywilizacyjnych. Dlaczego tak bardzo je uwielbiamy? Czy da się z nich zrezygnować, a jeśli tak, jak to zrobić?

SPIS TREŚCI

Toggle
  • Apetyt na słodycze
  • Jak przestać jeść słodycze?

Apetyt na słodycze

Czekolady, ciastka, żelki, cukierki, paluszki, chipsy, chrupki, ciasta, batony, lody, słodkie napoje – lista wyrobów cukierniczych jest naprawdę długa, a możliwości wyboru ogromne. Już po przeczytaniu tego zdania masz ochotę na produkt tego typu? Istnieje kilka teorii skąd pojawia się apetyt na słodycze.

Ludzkie pragnienie odczuwania słodkiego smaku występuje u wszystkich grup wiekowych, ras i kultur. Słodki smak już od początków istnienia człowieka odgrywał dla niego ważną rolę – pozwalał odróżniać pokarmy jadalne od tych, których należało unikać (trucizny zazwyczaj miały gorzki smak) [1].

Noworodki akceptują słodki smak mleka, będący dla nich pierwszym pokarmem. Małe dzieci wolą więc jedzenie, które jest im znajome; ze smakiem gorzkim i kwaśnym muszą zapoznawać się później wielokrotnie, żeby go zaakceptować. W okresie dzieciństwa słodycze pełnią rolę nagrody bądź formy pocieszenia, przez co nieodłącznie zaczynają kojarzyć się z czymś pozytywnym [2].

Inna teoria próbująca wyjaśnić, skąd ciągłe pragnienie zjedzenia czegoś słodkiego, nawet kolejny raz tego samego dnia, jest związana z węglowodanami. Spożycie słodyczy dostarcza w krótkim czasie znaczną ilość kalorii, w tym przede wszystkim cukrów, zapewniając chwilowe nasycenie. Zawarte w słodyczach węglowodany proste szybko się wchłaniają, ale też bardzo szybko są metabolizowane. Niestety, nadmiar węglowodanów prostych prowadzi do wzmożonego wydzielania insuliny, która z kolei stymuluje je do przekształcania w tkankę tłuszczową. Do mózgu trafia więc tylko pewna ilość cukru. Tak nagły wzrost i spadek stężenia glukozy pobudza mózg do przyjmowania kolejnych porcji słodyczy [3].

Dostarczane ze słodyczami węglowodany, jako element niezbędny dla pracy komórek mózgu, prowadzą do wzrostu poziomu tryptofanu – aminokwasu, który przechodzi przemianę w serotoninę – tzw. hormon szczęścia. Serotonina jako neurotransmiter pełni w organizmie szereg funkcji takich jak regulacja temperatury organizmu, wpływ na sen, ale też odpowiada za samopoczucie i apetyt. Stąd bierze się nasz dobry nastrój po spożyciu słodyczy – jest on jednak tylko chwilowy [4].

Jak przestać jeść słodycze?

Jeśli pytamy, jak przestać jeść słodycze, należy też zadać sobie pytanie – dlaczego? Gdy uświadomimy sobie jak wiele korzyści może przynieść nam rezygnacja choćby z części pustych kalorii, na pewno spróbujemy coś zmienić w swojej diecie.

  • Pierwszym z argumentów jest fakt, iż słodycze to typowe bomby kaloryczne. 100 g czekolady mlecznej ma około 530 kcal. To znacznie więcej niż jeden pełnowartościowy posiłek składający się na przykład z pełnoziarnistego pieczywa, warzyw, nabiału i oliwy z oliwek. Czekolada oferuje cukier prosty, tłuszcze nasycone czy cholesterol. Zamiana jej na zdrową przekąskę dostarczy nam nie tylko witamin i minerałów, ale i zapewni dłuższe uczucie sytości.
  • Kiedy chęć na „coś słodkiego” jest bardzo silna, można sobie z nią poradzić bez sięgania po ciastka i chipsy. Warto w takim momencie mieć pod ręką suszone owoce np. morele, żurawinę czy daktyle. Jednakże nie należy przesadzać z ich ilością. Innymi zdrowymi przekąskami są orzechy i surowe owoce. Zjedzenie małej garści suszonych owoców bądź orzechów czy jednej porcji surowego owocu poprawi nastrój, dostarczy składników odżywczych i ustrzeże przed wysokokalorycznymi produktami.
  • Regularne spożywanie posiłków to podstawa. Unikanie śniadań i długie przerwy między kolejnymi posiłkami powodują wahania cukru we krwi, stąd wieczorem pojawia się chęć zjedzenia czegoś wysokokalorycznego. Wprowadzenie 5 posiłków dziennie, o możliwie stałych porach, dostarczających odpowiednią ilość błonnika, pomoże w regulacji odczuwania apetytu na słodycze.
  • Soki owocowe nie gaszą pragnienia, a kiedy zaczniemy je pić, rzadko kiedy poprzestajemy na jednej szklance. Kiedy pojawi się uczucie pragnienia, warto najpierw ugasić je wodą mineralną, a dopiero potem ewentualnie spożyć niewielką ilość soku.
  • Zamiast cukru stołowego do herbaty można dodać miód czy syrop klonowy. Należy uważać ze słodzikami, chociaż badania naukowe nie wykazały ich bezpośrednio negatywnego wpływu na organizm ludzki, mogą wywoływać skutki uboczne w postaci biegunki czy zawrotów głowy [5].
  • Stopniowe wykluczanie słodyczy z diety już jest sukcesem. Ich eliminacja zmniejsza ryzyko wystąpienia w przyszłości chorób takich jak: cukrzyca, otyłość, miażdżyca czy nadciśnienie tętnicze. Dalekie skutki w przyszłości to efekt codziennych wyborów. Warto zacząć od eliminacji jednej porcji słodyczy tygodniowo. Pozbywając się słodkich, ale bezwartościowych składników diety, po jakimś czasie zauważymy, że niektóre potrawy są dla nas słodsze niż wcześniej to odczuwaliśmy. Dzieje się tak dlatego, iż organizm przyzwyczaja się do coraz większych dawek cukru na drodze tolerancji.

Choć apetyt na słodycze może być spowodowany wrodzoną od dzieciństwa preferencją smaku słodkiego, a same słodycze nierzadko używane są jako forma nagrody czy pocieszenia nie znaczy to, że muszą one kontrolować nasze życie. Poprzez mechanizmy zachodzące w mózgu, słodycze wywołują krótkotrwałe uczucie przyjemności, które prowadzi do chęci sięgania po kolejne kaloryczne przekąski. Regularny tryb życia i zdrowe zamienniki żywnościowe mogą pomóc w ustrzeżeniu się przed spożywaniem nadmiaru słodyczy.

Literatura:

[1] France Bellisle, “Intense Sweeteners, Appetite for the Sweet Taste, and Relationship to Weight Management,” Curr Obes Rep, 2015.

[2] M. Kosicka-Gębska, M. Jeznach, M. Jeżewska-Zychowicz, K. Organizacji Ekonomiki Konsumpcji Wydziału Nauk Żywieniu Człowieka Konsumpcji, S. Głównej Gospodarstwa Wiejskiego Warszawie Kierownik, and  dr W. hab Laskowski, “SPOŻYCIE SŁODYCZY A POGLĄDY KONSUMENTÓW O ICH WPŁYWIE NA ZDROWIE I FUNKCJONOWANIE CZŁOWIEKA,” vol. 3, pp. 999–1004, 2011.

[3] “Uwolnieni od słodkości.” [Online]. Available: http://www.medonet.pl/zdrowie/diety,uwolnieni-od-slodkosci,artykul,1650235.html. [Accessed: 12-Nov-2017].

[4] F. Bellisle, A. Drewnowski, G. H. Anderson, M. Westerterp-Plantenga, and C. K. Martin, “Sweetness, Satiation, and Satiety,” J. Nutr., 2012.

[5] J. Clifford and K. Maloney, “Sugar and sweeteners,” Food Nutr. Ser., vol. 9.

Opublikowano ponad miesiąc temu
Oceń artykuł
Oceń artykuł
Autor artykułu:
Patrycja Nawojowska
Patrycja Nawojowska , Blogerka, pasjonatka zdrowego stylu życia.
Udostępnij na FB
Wyślij na e-mail
Dodaj do ulubionych

Uzależniające właściwości słodyczy

Dlaczego słodycze uzależniają? Czytaj dalej...
słodycze

Dieta i słodycze – smakołyki…

Kiedy stosujemy dietę niestety nie możemy pozwolić sobie na słodycze, które zawierają jedynie puste kalorie. Ale istnieje pewna alternatywa, którą możemy wykorzystać. Czytaj dalej...

Inne artykuły z tej kategorii

Catering dietetyczny w Łodzi – dlaczego warto spróbować?
Czy naprawdę ich potrzebujesz? Fakty i mity o suplementach
Uzależnienia behawioralne – jak rozpoznać problem i gdzie szukać wsparcia?
Kiedy można spać na plecach? Sprawdź!
Monohydrat kreatyny – wsparcie dla ciała i umysłu
Jak wybrać odpowiedni tonik do twarzy?
Jak działają wcierki na porost włosów?
Jak przygotować gardło na świąteczne śpiewanie kolęd i głośne rozmowy w rodzinnym gronie?
Kobieta z bólem brzucha na żółtym tle
Refluks żółciowy – objawy, leczenie, domowe sposoby
Który kraj na świecie ma najzdrowszą dietę?

Popularne tematy

owoce warzywa dzieci trening
Formularz kontaktowy


    Czy wiesz, że..

    7 faktów, które powinieneś wiedzieć o Matchy
    żywność ekologiczna wady i zalety
    Ekologiczna żywność i kosmetyki. Wady i zalety produktów ekologicznych
    Kozieradka, siemię lniane, pokrzywa na włosy
    Kozieradka, siemię lniane, pokrzywa – naturalna pielęgnacja włosów
    Sok z brzozy – naturalna aspiryna i izotonik!
    Szybka kawa z saszetki – sprawdź co pijesz!
    Inspiracje współczesnej dietetyki żywieniem człowieka pierwotnego
    Zespół Menkesa – objawy, przyczyny, leczenie i dieta

    Artykuły >Porady żywieniowe > Skuteczne odchudzanie

    Skuteczne odchudzanie słodycze
    Gotowane młode ziemniaki na czarnym talerzu.
    23
    warzywa

    Czy ziemniaki rzeczywiście tuczą? Ile mają kalorii?

    Jak zacząć odchudzanie: wskazówki dla początkujących?

    Jak pozbyć się tłuszczu trzewnego?

    herbata

    Herbata na odchudzanie

    Ziemia okrzemkowa na odchudzanie. Skutki uboczne stosowania ziemi okrzemkowej

    1

    Deser na diecie? 7 przepisów na najlepsze FIT desery

    ©Copyright BonaVita – Profesjonalny portal o zdrowiu, odżywianiu, dietach, odchudzaniu 2025
    • Bonavita.pl
    • Regulamin
    • Współpraca
    • Kontakt

    Wszelkie prawa autorskie zastrzeżone i prawnie chronione.
    Serwis Bonavita.pl nie prowadzi działalności leczniczej. Ma jedynie charakter edukacyjny, nie stanowi i nie zastępuje porady lekarskiej. Redakcja i wydawca serwisu nie ponoszą odpowiedzialności wynikającej z zastosowania informacji zamieszczonych w serwisie.