Trawa cytrynowa – właściwości, przepisy. Olejek z trawy cytrynowej

Aktualizacja: 8 kwietnia, 2024

Niewiele osób stosuje trawę cytrynową w kuchni, nie wszyscy też wiedzą, że ma ona wiele zdrowotnych właściwości. Obniża poziom złego cholesterolu, wspomaga odporność, a także działa przeciwnowotworowo.

Trawa cytrynowa

Trawa cytrynowa jest rośliną o cienkich, długich liściach, występuje w wielu krajach azjatyckich. Jej silny, cytrynowy aromat zapewnia potrawom wyjątkowy smak. Pomaga w wielu dolegliwościach, działa m.in. przeciwbólowo, przeciwzapalnie oraz przeciwdepresyjnie. Na rynku można ją spotkać zarówno w świeżej, jak i w suszonej postaci, ale również w postaci olejku.

Właściwości trawy cytrynowej

Trawa cytrynowa pomaga w leczeniu problemów z układem trawiennym, takich jak niestrawność, zaparcia, zgaga, biegunka, wzdęcia, wymioty. Ma właściwości przeciwbakteryjne, które pomagają złagodzić zapalenie żołądka i jelit. Ponadto:

• kontroluje poziom cholesterolu. Badania dowodzą, że olejek z trawy cytrynowej obniża również poziom cholesterolu we krwi, tym samym zapobiega powstawaniu blaszek miażdżycowych [1];
• działa moczopędnie. Regularne spożywanie trawy cytrynowej pomaga oczyścić ciało. Moczopędny charakter pomaga usunąć toksyny z organizmu przez zwiększenie częstotliwości i ilości oddawanego moczu;
• przeciwdziała przeziębieniu. Działa antybakteryjne i przeciwgrzybiczo, pomaga w walce z grypą. Dodatkowo zawiera witaminę C, która pobudza układ odpornościowy i zwalcza infekcje;
• działa przeciwnowotworowo. Niektóre badania wykazują , iż olej z trawy cytrynowej wykazuje działanie przeciwnowotworowe. Jeden ze składników trawy cytrynowej powoduje śmierć komórek nowotworowych, nie uszkadzając zdrowych.  Posiada ona również przeciwutleniacze, które obniżają ryzyko zachorowania przez zwalczanie wolnych rodników [2,3];
• zmniejsza ból stawów. Ze względu na właściwości przeciwzapalne i odprężające pomaga leczyć zapalenie stawów, reumatyzm i zapalenie kości.

Napar z trawy cytrynowej

Składniki:

• Pocięta trawa cytrynowa (1 łyżka)
• Wrząca woda (200 ml)

Trawę zalewamy wodą i parzymy około 20 minut pod przykryciem.

Olejek z trawy cytrynowej

Olejek z trawy cytrynowej jest otrzymywany w procesie destylacji parą wodną liści palczatki cytrynowej Cymbopogon schoenanthus. Jest jednym z niewielu olejków eterycznych, w których dominującym składnikiem jest cytral (zawartość 75–85%). Pachnie niezwykle intensywnie i cytrusowo. Zapach ten przypada do gustu ludziom, natomiast owady odstrasza.  Można go stosować zarówno na obolałe mięśnie, jak i na problemy żołądkowe (pobudza apetyt i działa kojąco na stany zapalne). Wspomaga również leczenie trądziku, przez aplikację bezpośrednio na skórę działa antybakteryjnie.

Jeśli ktoś nigdy nie stosował trawy cytrynowej w kuchni to jej włączenie do codziennego jadłospisu może być trudne. Warto jednak próbować nowych smaków szczególnie, jeśli niesie to za sobą zdrowotne właściwości.