bonavita
bonavita

Menu główne

  • Diety
  • BonaVita.pl
  • Artykuły
    • Diety od A do Z
      • Dieta ketogeniczna – kompletny przewodnik
      • Korzyści zdrowotne mniszka lekarskiego w Twojej diecie
      • Jak zacząć odchudzanie: wskazówki dla początkujących?
      • Jak pozbyć się tłuszczu trzewnego?
      • Dieta białkowo-tłuszczowa na redukcji – jadłospis i efekty
    • Odżywianie
      • Napój izotoniczny – czym jest?
      • Talerz zdrowego żywienia
      • Porzeczka – dlaczego warto spożywać porzeczki?
      • Ziołowe herbaty na upały
      • Korzyści zdrowotne ostrego jedzenia
    • Psychologia
      • Jak poprawić pamięć i koncentrację? 7 skutecznych sposobów
      • Miłość zmienną jest – 6 etapów rozwoju związku
      • Proste i niezawodne sposoby na radzenie sobie ze stresem
      • Zaburzenia odżywiania towarzyszące depresji
      • Stres i aspekty żywieniowe u osób pracujących
    • Sport
      • Ćwiczenia na jędrne uda i pośladki – pozbądź się cellulitu
      • Jumping fitness – zasady, efekty i przeciwwskazania
      • Siłownia dla kobiet – szczegółowy plan na początek
      • Co jeść po treningu: 6 doskonałych przepisów
      • Węglowodany przed i po treningu. Podział węglowodanów
    • Zdrowie
      • Ziemia okrzemkowa – właściwości, zastosowanie i korzyści zdrowotne
      • Czosnek może szkodzić – poznajmy skutki uboczne jego spożywania
      • Olej z czarnuszki, jego zastosowanie i cudowne właściwości. Nie uwierzysz, że…
      • Dieta w chorobie Leśniowskiego-Crohna
      • Produkty o działaniu przeciwzapalnym
  • Tabele
    • Produkty spożywcze
    • Dodatki do żwyności
    • Witaminy
  • Przepisy
  • Kontakt
Ulubione
  1. Home
  2. Artykuły
  3. Olejek ze słodkich migdałów – skład oraz zastosowanie w kuchni oraz kosmetyce

Olejek ze słodkich migdałów – skład oraz zastosowanie w kuchni oraz kosmetyce

🕣 2 min czytania

Aktualizacja: 28 stycznia, 2025

Podobnie jak surowiec, z którego powstał, olej ze słodkich migdałów tłoczony na zimno jest źródłem zdrowych wielonienasconych kwasów tłuszczowych, rozmaitych składników mineralnych oraz witamin. Dzięki delikatnemu smakowi jest świetnym dodatkiem do mięs, słodkich deserów i produkcji masy marcepanowej.

SPIS TREŚCI

Toggle
  • Olejek ze słodkich migdałów – skład
  • Olejek ze słodkich migdałów – zastosowanie w kosmetyce
  • Olejek ze słodkich migdałów – zastosowanie w kuchni

Olejek ze słodkich migdałów – skład

Surowcem, z którego tłoczony jest olej są migdałowe orzeszki. Migdały pochodzą z Azji Środkowej i Mniejszej, a do Ameryki dotarł w 1700 r. Garść migdałów, czyli jedynie ok. 28 gram, dostarczy organizmowi ok. 164 kcal, w tym ok 6 g białka oraz węglowodanów, 14 g zdrowych tłuszczów wielonienasyconych, aż 3,3 g błonnika i wachlarz witamin i składników mineralnych, do których można zaliczyć witaminę E, PP oraz kompleks z grupy B, ponadto  potas, wapń, żelazo, fosfor, magnez. Olej tłoczony z tak wartościowego produktu posiada większość wymienionych składników. Głównym składnikiem odżywczym uzyskanym z migdałów jest tłuszcz, a w nim rozpuszczone składniki mineralne.

Jasno żółty olej ze specjalnej odmiany słodkich migdałów, posiada silne właściwości nawilżające dzięki zawartości kwasów oleinowego oraz linolowego i obecności witamin A, B1, B2, B6, D i E. Ponadto w oleju migdałowym zawarte są potas, wapń, żelazo, fosfor oraz magnez.

Olejek ze słodkich migdałów – zastosowanie w kosmetyce

Olej ze słodkich migdałów jest wartościowym emolientem o właściwościach nawilżających, zarówno skórę, jak i włosy oraz paznokcie. Nadaje się do pielęgnacji każdego rodzaju skóry.  Podczas regularnego stosowania, można zauważyć wygładzenie oraz poprawę jej nawodnienia. Olej ze słodkich migdałów stosowany profilaktycznie zapobiega i leczy podrażnienia skóry. Co więcej, znajduje zastosowanie w leczeniu egzemy oraz łuszczycy. Jego delikatna, aksamitna i jedwabiście lekka  konsystencja sprawiają, że wykorzystanie oleju do pielęgnacji ciała jest przyjemnością i rozkoszą. Migdałowy olej dzięki swoim właściwościom może być wykorzystywany również przez kobiety ciężarne, w zastępstwie balsamów i mleczek, jako środek zapobiegający rozstępom. Właściwości nawilżające oleju są wykorzystywane również w pielęgnacji suchych włosów, głównie w zabiegu olejowania pasemek.

Olejek ze słodkich migdałów – zastosowanie w kuchni

Wysoka zawartość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (oleinowego i linolowego), wskazują, aby nie stosować oleju migdałowego do smażenia i obróbki cieplnej, gdyż podczas tego procesu kwasy nienasycone zostaną utlenione na rzecz mniej korzystnych dla zdrowia nasyconych kwasów tłuszczowych. Warto wykorzystać olej migdałowy do przygotowania zdrowego i wartościowego dresingu do sałatki, świetnie nada się również do dań mięsnych, szczególnie chudych ryb i drobiu. Świetnie komponuje się ze słodkimi deserami. Olej migdałowy jest ważnym elementem podczas produkcji dobrej jakości marcepanu.

Migdały będące surowcem do produkcji migdałowego oleju są wartościowym składnikiem odżywczym, który warto spożywać w rozsądnych ilościach każdego dnia. Tłoczony na zimno olej, dzięki obecności wielu nienasyconych wiązań, znajduje zastosowanie zarówno w kuchni, jak i w pielęgnacji ciała oraz włosów. Dodatkowo obecność licznych witamin i składników mineralnych sprawia, że olej ze słodkich migdałów jest składnikiem silnie nawilżającym i wspomagającym naturalną barierę ochronną każdego rodzaju skóry.

Opublikowano ponad miesiąc temu
Oceń artykuł
Oceń artykuł
Autor artykułu:
Martyna Jaros
Martyna Jaros , Dyplomowany dietetyk. Prywatnie pasjonatka zdrowego stylu życia z zamiłowaniem do poznawania składu i sposobu produkcji żywności, a także jej wpływu na organizm człowieka.
Udostępnij na FB
Wyślij na e-mail
Dodaj do ulubionych

Olejek bergamotowy – właściwości i…

Jeden z najpopularniejszych olejków zapachowych. Często wykorzystywany w aromaterapii. Działa odprężająco, relaksująco, leczy problemy skórne, działa antyseptycznie i nie tylko. Oto olejek bergamotowy, jego właściwości i zastosowanie. Czytaj dalej...
Oleje i tłuszcze

Olejek rycynowy – na zaparcia,…

Olejek rycynowy - złoty środek w kosmetyce i lecznictwie Czytaj dalej...

Olej z pestek dyni –…

Pestki dyni cechują się wieloma wartościami odżywczymi. Należą do surowców oleistych, dlatego spożywanie wyprodukowanego z nich oleju jest korzystne dla zdrowia i samopoczucia. Bogactwo wielonienasyconych kwasów tłuszczowych z rodziny omega-6,… Czytaj dalej...

Inne artykuły z tej kategorii

Catering dietetyczny w Łodzi – dlaczego warto spróbować?
Czy naprawdę ich potrzebujesz? Fakty i mity o suplementach
Uzależnienia behawioralne – jak rozpoznać problem i gdzie szukać wsparcia?
Kiedy można spać na plecach? Sprawdź!
Monohydrat kreatyny – wsparcie dla ciała i umysłu
Jak wybrać odpowiedni tonik do twarzy?
Jak działają wcierki na porost włosów?
Jak przygotować gardło na świąteczne śpiewanie kolęd i głośne rozmowy w rodzinnym gronie?
Kobieta z bólem brzucha na żółtym tle
Refluks żółciowy – objawy, leczenie, domowe sposoby
Który kraj na świecie ma najzdrowszą dietę?

Popularne tematy

owoce warzywa dzieci trening
Formularz kontaktowy


    Czy wiesz, że..

    7 faktów, które powinieneś wiedzieć o Matchy
    żywność ekologiczna wady i zalety
    Ekologiczna żywność i kosmetyki. Wady i zalety produktów ekologicznych
    Kozieradka, siemię lniane, pokrzywa na włosy
    Kozieradka, siemię lniane, pokrzywa – naturalna pielęgnacja włosów
    Sok z brzozy – naturalna aspiryna i izotonik!
    Szybka kawa z saszetki – sprawdź co pijesz!
    Inspiracje współczesnej dietetyki żywieniem człowieka pierwotnego
    Zespół Menkesa – objawy, przyczyny, leczenie i dieta

    Artykuły >Produkty spożywcze

    Oleje i tłuszcze orzechy
    Oleje i tłuszcze

    Smalec z gęsi – czym jest, właściwości i zastosowanie

    olej konopny właściwości jak stosować olej konopny
    1
    Oleje i tłuszcze

    Olej konopny – właściwości, zastosowanie. Jak stosować olej konopny?

    spożywczy olej arganowy cena gdzie kupić, działanie
    1
    Oleje i tłuszcze

    Olej arganowy spożywczy – właściwości lecznicze i zastosowanie

    kannabidiol działanie cena gdzie kupić czy kannabidiol jest legalny w polsce?
    3

    Olej CBD z konopii – co leczy, jak działa?

    masło ghee właściwości zastosowanie
    Oleje i tłuszcze

    Masło ghee – gdzie kupić, cena. Jak zrobić masło ghee?

    olejek z kiełków pszenicy na włosy
    Oleje i tłuszcze

    Olejek z kiełków pszenicy – właściwości i zastosowanie w kosmetyce

    ©Copyright BonaVita – Profesjonalny portal o zdrowiu, odżywianiu, dietach, odchudzaniu 2025
    • Bonavita.pl
    • Regulamin
    • Współpraca
    • Kontakt

    Wszelkie prawa autorskie zastrzeżone i prawnie chronione.
    Serwis Bonavita.pl nie prowadzi działalności leczniczej. Ma jedynie charakter edukacyjny, nie stanowi i nie zastępuje porady lekarskiej. Redakcja i wydawca serwisu nie ponoszą odpowiedzialności wynikającej z zastosowania informacji zamieszczonych w serwisie.