bonavita
bonavita

Menu główne

  • Diety
  • BonaVita.pl
  • Artykuły
    • Diety od A do Z
      • Dieta ketogeniczna – kompletny przewodnik
      • Korzyści zdrowotne mniszka lekarskiego w Twojej diecie
      • Jak zacząć odchudzanie: wskazówki dla początkujących?
      • Jak pozbyć się tłuszczu trzewnego?
      • Dieta białkowo-tłuszczowa na redukcji – jadłospis i efekty
    • Odżywianie
      • Napój izotoniczny – czym jest?
      • Talerz zdrowego żywienia
      • Porzeczka – dlaczego warto spożywać porzeczki?
      • Ziołowe herbaty na upały
      • Korzyści zdrowotne ostrego jedzenia
    • Psychologia
      • Jak poprawić pamięć i koncentrację? 7 skutecznych sposobów
      • Miłość zmienną jest – 6 etapów rozwoju związku
      • Proste i niezawodne sposoby na radzenie sobie ze stresem
      • Zaburzenia odżywiania towarzyszące depresji
      • Stres i aspekty żywieniowe u osób pracujących
    • Sport
      • Ćwiczenia na jędrne uda i pośladki – pozbądź się cellulitu
      • Jumping fitness – zasady, efekty i przeciwwskazania
      • Siłownia dla kobiet – szczegółowy plan na początek
      • Co jeść po treningu: 6 doskonałych przepisów
      • Węglowodany przed i po treningu. Podział węglowodanów
    • Zdrowie
      • Ziemia okrzemkowa – właściwości, zastosowanie i korzyści zdrowotne
      • Czosnek może szkodzić – poznajmy skutki uboczne jego spożywania
      • Olej z czarnuszki, jego zastosowanie i cudowne właściwości. Nie uwierzysz, że…
      • Dieta w chorobie Leśniowskiego-Crohna
      • Produkty o działaniu przeciwzapalnym
  • Tabele
    • Produkty spożywcze
    • Dodatki do żwyności
    • Witaminy
  • Przepisy
  • Kontakt
Ulubione
  1. Home
  2. Artykuły
  3. Czerwone banany – właściwości. Jak jeść czerwone banany?

Czerwone banany – właściwości. Jak jeść czerwone banany?

czerwone banany właściwości przepisy
🕣 2 min czytania

Aktualizacja: 7 maja, 2024

Banany to jedne z najczęściej spożywanych owoców na świecie. Zawierają wiele minerałów oraz witamin i są źródłem węglowodanów, dzięki czemu zapewniają szybki przypływ energii. W Polsce dostępna jest najczęściej ich żółta odmiana, tak więc mało kto wie, że istnieją również inne. Jakie właściwości posiadają czerwone banany?

SPIS TREŚCI

Toggle
  • Czerwone banany
  • Czerwone banany – właściwości
  • Jak jeść czerwone banany?

Czerwone banany

Pochodzą z Indii i południowo-wschodniej Azji, a ich smak odczuwany jest jako lekko malinowy. Bogate są m.in. w potas, witaminę D, B6 i przeciwutleniacze, a składem podobne są do żółtej odmiany, zawierają jedynie więcej beta-karotenu. W supermarketach pojawiają się zazwyczaj w okolicy maja, jednak ze względu na to, że są u nas nadal nowością, ich ceny niestety wynoszą około 10 zł/kg.

Czerwone banany – właściwości

Zawartość błonnika nadaje uczucie sytości przez dłuższy czas, co może wspomóc utratę masy ciała, ponadto łagodzi problemy trawienne, zapobiegając zaparciom. Potas pomaga przeciwdziałać tworzeniu się kamieni nerkowych i zatrzymuje wapń w organizmie, a także wspomaga pracę serca, obniżając ciśnienie krwi (trzeba jednak pamiętać, że żywność bogata w sód nie jest dla wszystkich bezpieczna, w przypadku choroby nerek należy najpierw skontaktować się z lekarzem). Zawarta w tych owocach witamina C wspiera układ odpornościowy, stymuluje produkcję limfocytów i zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwory. Czerwone banany są dobrym źródłem beta-karotenu, czerwonopomarańczowego pigmentu występującego m.in. w owocach. Ludzkie ciało przekształca beta-karoten w witaminę A, która jest niezbędna dla zdrowej skóry i błon śluzowych, układu odpornościowego oraz zdrowia oczu.

Jak jeść czerwone banany?

Banany te posiadają charakterystyczną, czerwonobrązową skórkę oraz delikatny, słodki miąższ. Można je jeść na surowo lub po uprzedniej obróbce termicznej. Polecane są do ciast, domowych lodów, sałatek i koktajli. Pyszne są zarówno pieczone, jak i smażone na maśle. Przy ich zakupie należy zwrócić uwagę na to, aby skórka była ciemnoczerwona, sprężysta w dotyku i posiada drobne ciemne plamki (jak u dojrzałego banana), wtedy będziemy mieli pewność, iż owoce są dojrzałe. W przeciwnym razie ich smak będzie nieprzyjemnie cierpki.

Przepis na lody bananowe

Składniki:

  • czerwony banan – 2 szt.,
  • jogurt naturalny – 150 g.

Wykonanie: do jogurtu dodać pokrojone banany, całość zblendować na miazgę. Powstałą masę przełożyć do foremek na lody i wstawić do zamrażalnika na całą noc.

rozwiń

Czerwone banany ze względu na swój bogaty skład polecane są zarówno do spożycia w codziennej diecie, jak i do stosowania w kosmetyce. Sprawdzą się i w formie deseru, i jako maseczka pielęgnacyjna na twarz, szyję i dłonie.

Literatura:

  1. Fu X., Cheng S., Liao Y., Huang B., Du B., Zeng W., Jiang Y., Duan X., Yang Z., Comparative analysis of pigments in red and yellow banana fruit, Food Chem, 2018 Jan 15;239:1009-1018,
  2. Englberger L., Wills R.B., Blades B., Dufficy L., Daniells J.W., Coyne T., Carotenoid content and flesh color of selected banana cultivars growing in Australia, Food Nutr Bull. 2006 Dec;27(4):281–91,
  3. David C. Nieman, Nicholas D. Gillitt, Dru A. Henson,  Wei Sha, R. Andrew Shanely, Amy M. Knab, Lynn Cialdella-Kam,  Fuxia Jin, Bananas as an Energy Source during Exercise: A Metabolomics Approach, PLoS One, 2012; 7(5): e37479.
Opublikowano ponad miesiąc temu
Oceń artykuł
5/5 - (1 głosów)
Autor artykułu:
Katarzyna Urbańska
Katarzyna Urbańska , Dyplomowany dietetyk kliniczny. Uwielbia gotować, udowadniając, że zdrowe jedzenie może być pyszne!
Udostępnij na FB
Wyślij na e-mail
Dodaj do ulubionych
dieta bananowa przpepisy jadłospis zasady

Dieta bananowa jednodniowa i trzydniowa…

W momencie pojawienia się książki japońskiego małżeństwa Watanabe dieta bananowa stała się przebojem nie tylko w ich rodzimym państwie, ale również na całym świecie. Media momentalnie oszalały na jej punkcie,… Czytaj dalej...
banany przed i po treningu banany a odchudzanie
owoce

Banany – przed i po…

Każdego roku hoduje się około 102 milionów ton bananów, które są dystrybuowane w ponad 120 państwach. Czym zasłużyły sobie na taką popularność? Czytaj dalej...

Inne artykuły z tej kategorii

Catering dietetyczny w Łodzi – dlaczego warto spróbować?
Czy naprawdę ich potrzebujesz? Fakty i mity o suplementach
Uzależnienia behawioralne – jak rozpoznać problem i gdzie szukać wsparcia?
Kiedy można spać na plecach? Sprawdź!
Monohydrat kreatyny – wsparcie dla ciała i umysłu
Jak wybrać odpowiedni tonik do twarzy?
Jak działają wcierki na porost włosów?
Jak przygotować gardło na świąteczne śpiewanie kolęd i głośne rozmowy w rodzinnym gronie?
Kobieta z bólem brzucha na żółtym tle
Refluks żółciowy – objawy, leczenie, domowe sposoby
Który kraj na świecie ma najzdrowszą dietę?

Popularne tematy

owoce warzywa dzieci trening
Formularz kontaktowy


    Czy wiesz, że..

    7 faktów, które powinieneś wiedzieć o Matchy
    żywność ekologiczna wady i zalety
    Ekologiczna żywność i kosmetyki. Wady i zalety produktów ekologicznych
    Kozieradka, siemię lniane, pokrzywa na włosy
    Kozieradka, siemię lniane, pokrzywa – naturalna pielęgnacja włosów
    Sok z brzozy – naturalna aspiryna i izotonik!
    Szybka kawa z saszetki – sprawdź co pijesz!
    Inspiracje współczesnej dietetyki żywieniem człowieka pierwotnego
    Zespół Menkesa – objawy, przyczyny, leczenie i dieta

    Artykuły >Produkty spożywcze > owoce

    owoce

    Nasiona pigwy cenniejsze niż cały owoc!

    owoce

    Pigwa. Top 10 korzyści zdrowotnych

    owoce

    Co daje nam jedzenie bananów? Banany a odchudzanie

    owoce

    Garcinia cambogia. Co to jest?

    owoce

    Najbardziej kaloryczne owoce

    owoce

    Co to jest pandan? Gdzie kupić pandan i za ile?

    ©Copyright BonaVita – Profesjonalny portal o zdrowiu, odżywianiu, dietach, odchudzaniu 2025
    • Bonavita.pl
    • Regulamin
    • Współpraca
    • Kontakt

    Wszelkie prawa autorskie zastrzeżone i prawnie chronione.
    Serwis Bonavita.pl nie prowadzi działalności leczniczej. Ma jedynie charakter edukacyjny, nie stanowi i nie zastępuje porady lekarskiej. Redakcja i wydawca serwisu nie ponoszą odpowiedzialności wynikającej z zastosowania informacji zamieszczonych w serwisie.