bonavita
bonavita

Menu główne

  • Diety
  • BonaVita.pl
  • Artykuły
    • Diety od A do Z
      • Dieta ketogeniczna – kompletny przewodnik
      • Korzyści zdrowotne mniszka lekarskiego w Twojej diecie
      • Jak zacząć odchudzanie: wskazówki dla początkujących?
      • Jak pozbyć się tłuszczu trzewnego?
      • Dieta białkowo-tłuszczowa na redukcji – jadłospis i efekty
    • Odżywianie
      • Napój izotoniczny – czym jest?
      • Talerz zdrowego żywienia
      • Porzeczka – dlaczego warto spożywać porzeczki?
      • Ziołowe herbaty na upały
      • Korzyści zdrowotne ostrego jedzenia
    • Psychologia
      • Jak poprawić pamięć i koncentrację? 7 skutecznych sposobów
      • Miłość zmienną jest – 6 etapów rozwoju związku
      • Proste i niezawodne sposoby na radzenie sobie ze stresem
      • Zaburzenia odżywiania towarzyszące depresji
      • Stres i aspekty żywieniowe u osób pracujących
    • Sport
      • Ćwiczenia na jędrne uda i pośladki – pozbądź się cellulitu
      • Jumping fitness – zasady, efekty i przeciwwskazania
      • Siłownia dla kobiet – szczegółowy plan na początek
      • Co jeść po treningu: 6 doskonałych przepisów
      • Węglowodany przed i po treningu. Podział węglowodanów
    • Zdrowie
      • Ziemia okrzemkowa – właściwości, zastosowanie i korzyści zdrowotne
      • Czosnek może szkodzić – poznajmy skutki uboczne jego spożywania
      • Olej z czarnuszki, jego zastosowanie i cudowne właściwości. Nie uwierzysz, że…
      • Dieta w chorobie Leśniowskiego-Crohna
      • Produkty o działaniu przeciwzapalnym
  • Tabele
    • Produkty spożywcze
    • Dodatki do żwyności
    • Witaminy
  • Przepisy
  • Kontakt
Ulubione
  1. Home
  2. Artykuły
  3. Na czym polega dieta Atkinsa?

Na czym polega dieta Atkinsa?

🕣 3 min czytania

Aktualizacja: 27 grudnia, 2024

Publikacja wydana przez Dr Atkinsa, przez prawie 160 tygodni nie znikała z listy bestsellerów. Sprzedała się w nakładzie ponad 10 milionów egzemplarzy i nawet dziś cieszy się dużą popularnością. Badania Atkinsa  pokazywały, że stosowanie jego programu pozwala spalić tłuszcz, co za tym idzie, pozbyć się zbędnych kilogramów. Metoda ta w krótkim czasie zdobyła wielu zwolenników.

Dieta Atkinsa – jak działa, na czym polega?

Dieta skupia się na założeniu, że to cukry, a nie tłuszcze są przyczyną przybierania na wadze. Dlatego dieta ta, polega na spożywaniu dużej ilości białek i tłuszczów, przy ograniczeniu węglowodanów. Należy wykluczyć cukry proste oraz złożone i unikać łączenia tłuszczów z białkiem (zobacz również szczegółowy jadłospis diety Atkinsa).

Dieta Atkinsa zawdzięcza swoją nazwę Robertowi Colemanowi Atkinsowi, który był amerykańskim kardiologiem. Opracowana przez niego dieta polega na restrykcyjnej kontroli spożywania węglowodanów. Głównym źródłem energii w tym sposobie żywienia są białka i tłuszcze ale one nie są łączone ze sobą. Dopuszcza się także przyjmowanie węglowodanów pochodzących z warzyw.

Główną zaletą diety Atkinsa, która sprawia, że ten sposób odżywiania ma tak wielu zwolenników jest przyzwolenie na jedzenie mięsa oraz wędlin. Jedzenie jajek z majonezem i chudnięcie? Dla wielu osób brzmi to jak marzenie. Osoby przechodzące na dietę obawiają się uczucia głodu i konieczności zrezygnowania z ulubionych potraw. Dieta Atkinsa zakłada, że ograniczenie spożycia węglowodanów przyspiesza przemianę materii. Stosując się do zasad żywienia opracowanych przez amerykańskiego kardiologa, można zrzucić do 5 nadprogramowych kilogramów w skali miesiąca.

Co jeść na diecie Atkinsa?

Dieta Atkinsa przewiduje spożywanie trzech obfitych posiłków i dwóch lekkostrawnych przekąsek w ciągu doby. Zasady tej diety są bliźniaczo podobne do sposobu żywienia opracowanego przez polskiego dietetyka Jana Kwaśniewskiego. 

Dieta Atkinsa tak jak wiele innych diet eliminacyjnych nie jest obojętna dla zdrowia. Przed rozpoczęciem takiego sposobu żywienia warto kompleksowo sprawdzić swój stan zdrowia. Powinno się także monitorować poziom witamin i wapnia w organizmie i uzupełniać ewentualne niedobory.

Dieta Atkinsa – produkty zakazane

Poniżej przedstawiamy grupy produktów zakazanych podczas stosowania diety Atkinsa.

  • białej mąki,
  • żywności przetworzonej,
  • mleka,
  • ryżu,
  • warzyw i owoców, które zawierają wysoki poziom węglowodanów.

Dieta Atkinsa – produkty dozwolone

  • wieprzowina,
  • wołowina,
  • drób,
  • ryby i owoce morza,
  • baranina,
  • jagnięcina,
  • jaja,
  • orzechy,
  • nasiona,
  • masło,
  • oliwa z oliwek.

Do produktów dozwolonych w czasie stosowania diety Atkinsa należą warzywa i owoce z niskim poziomem węglowodanów jak na przykład:

  • truskawki,
  • szpinak,
  • pietruszka,
  • maliny,
  • sałata,
  • cebula,
  • brokuły
  • fasola
  • szparagi
  • papryka
  • pomidory
  • czosnek
  • warzywa liściaste.

W późniejszych etapach można włączyć do jadłospisu:

  • płatki owsiane,
  • chleb pełnoziarnisty.

Postępowanie według zaleceń diety pozwoli pozbyć się 2 kg tygodniowo.

Bardzo ważne, aby podczas stosowania diety pić około 1,5-2 litrów wody dziennie. Niska zawartość błonnika może powodować kłopoty trawienne, dlatego dopuszczalne jest stosowanie herbatek ziołowych, które wspomagają pracę jelit.

Dieta Atkinsa – wady

Jak każda gotowa dieta także dieta Atkinsa posiada swoje wady i zalety. Poniżej najważniejsze wady diety, z którymi warto się zapoznać przed jej stosowaniem.

  • Wielu dietetyków uważa, że stosowanie się do zaleceń dr. Atkinsa może doprowadzić do poważnych powikłań zdrowotnych.
  • Dieta może spowodować zaburzenia równowagi elektrolitowej, np. niedobór sodu prowadzi do odwodnienia organizmu.
  • Przyczynia się do zakwaszenia organizmu, w tym również śliny, a to niekorzystnie wpływa na szkliwo zębów i zwiększa ryzyko próchnicy.
  • Nadmiar białka oraz tłuszczu obciąża nerki, co może doprowadzić do skazy moczanowej.
  • Sama dieta jest uboga w produkty z magnezem, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania serca.

Dieta Atkinsa – zalety

Dieta Atkinsa posiada także swoje zalety, które z pewnością wyróżniają ją na tle innych. 

  • Szybki spadek wagi w początkowych etapach.
  • Produkty zalecane do spożycia są popularne i łatwo dostępne.
  • Skuteczność diety potwierdzona została przez liczne badania naukowe (m.in. m.in. Duke University Medical Center w Durham, „Annals of Internal Medicine”).
  • Dieta należy do jednych z najprostszych w stosowaniu.
  • Nie trzeba liczyć kalorii ani odmierzać ilości przyjmowanych posiłków, co jest dobrą wiadomością dla łasuchów.
  • Dieta przyczynia się do złagodzenia objawów cukrzycy typu I i II.

Dieta Atkinsa, kto schudł?

Opracowana w latach 70. dieta doktora Atkinsa ma równie wielu przeciwników, co zwolenników. Stosują ją także hollywoodzkie gwiazdy. Przekąski „low carb” towarzyszą też wielu celebrytom z naszego lokalnego świata show-biznesu. Dzięki diecie Atkinsa wymarzoną wagę osiągnęła Kim Kardashian. Media donoszą, że dzięki ograniczeniu węglowodanów gwiazda zrzuciła 30 kilogramów.

Pojawiają się także informacje, że Halle Berry, Mick Jagger oraz Beyonce chwalą sobie skutki stosowania zasad opracowanych przez amerykańskiego kardiologa. Również Blanka Lipińska, autorka kontrowersyjnych powieści, które zdobyły sławę na całym świecie, często wspomina, że unika węglowodanów.

Przeczytaj też:

  • Dieta Atkinsa – etapy
  • Dieta wysokotłuszczowa – zasady, wskazania, efekty oraz opinia dietetyka

W diecie Atkinsa obowiązuje jedna, może odrobinę kontrowersyjna, ale kluczowa zasada – dzięki spożyciu tłuszczu, pozbędziesz się tłuszczu. Brzmi niewiarygodnie? Wypróbuj sam.

 

Opublikowano ponad miesiąc temu
Oceń artykuł
Oceń artykuł
Autor artykułu:
Klaudia Dyszkiewicz
Klaudia Dyszkiewicz , Dietetyk, autor wielu wpisów na blogach o zdrowym trybie życia, pasjonatka zdrowego stylu życia.
Udostępnij na FB
Wyślij na e-mail
Dodaj do ulubionych

Dieta Atkinsa – etapy

Ten kontrowersyjny sposób żywienia podbił nie tylko Hollywood, ale również całą Europę! Zobacz na czym polegają poszczególne fazy diety dr. Atkinsa i co należy włączyć do jadłospisu. Czytaj dalej...

Dieta kopenhaska – na czym…

Dieta kopenhaska trwa zaledwie 13 dni, a więc wydawać by się mogło, że jest szybka, łatwa i przyjemna. A jak jest naprawdę? Poznaj zasady jednej z najpopularniejszych ostatnio diet w… Czytaj dalej...

Nie ćwiczysz? To tak jakbyś…

Na pierwszy rzut oka wydawać by się mogło, że jeżeli ograniczymy spożycie kalorii to bez problemu uda nam się pozbyć zbędnych kilogramów. Nic bardziej mylnego. Najnowsze badania naukowe rzucają cień… Czytaj dalej...

Inne artykuły z tej kategorii

Catering dietetyczny w Łodzi – dlaczego warto spróbować?
Czy naprawdę ich potrzebujesz? Fakty i mity o suplementach
Uzależnienia behawioralne – jak rozpoznać problem i gdzie szukać wsparcia?
Kiedy można spać na plecach? Sprawdź!
Monohydrat kreatyny – wsparcie dla ciała i umysłu
Jak wybrać odpowiedni tonik do twarzy?
Jak działają wcierki na porost włosów?
Jak przygotować gardło na świąteczne śpiewanie kolęd i głośne rozmowy w rodzinnym gronie?
Kobieta z bólem brzucha na żółtym tle
Refluks żółciowy – objawy, leczenie, domowe sposoby
Który kraj na świecie ma najzdrowszą dietę?

Popularne tematy

owoce warzywa dzieci trening
Formularz kontaktowy


    Czy wiesz, że..

    7 faktów, które powinieneś wiedzieć o Matchy
    żywność ekologiczna wady i zalety
    Ekologiczna żywność i kosmetyki. Wady i zalety produktów ekologicznych
    Kozieradka, siemię lniane, pokrzywa na włosy
    Kozieradka, siemię lniane, pokrzywa – naturalna pielęgnacja włosów
    Sok z brzozy – naturalna aspiryna i izotonik!
    Szybka kawa z saszetki – sprawdź co pijesz!
    Inspiracje współczesnej dietetyki żywieniem człowieka pierwotnego
    Zespół Menkesa – objawy, przyczyny, leczenie i dieta

    Artykuły >Diety odchudzające i na redukcję

    Dieta Atkinsa Dieta niskowęglowodanowa low carb
    Dieta redukcyjna

    Co jeść na redukcji?

    dieta wysokotłuszczowa jadłospis efekty
    dieta wysokotłuszczowa

    Dieta wysokotłuszczowa – jadłospis, przepisy. Dieta wysokotłuszczowa a odchudzanie

    dieta atkinsa jadłospis przepisy
    Dieta Atkinsa

    Dieta Atkinsa – wady i zalety jej stosowania

    indeks glikemiczny produktów dieta glikemiczna

    Indeks glikemiczny – produkty o wysokim i niskim IG. Dla kogo jest dieta glikemiczna?

    Dieta Atkinsa

    Mięsno-tłuszczowa dieta odchudzająca Atkinsa

    8

    Dieta kliniki Mayo – zasady, efekty, jadłospis i opinia na temat diety jajecznej

    ©Copyright BonaVita – Profesjonalny portal o zdrowiu, odżywianiu, dietach, odchudzaniu 2025
    • Bonavita.pl
    • Regulamin
    • Współpraca
    • Kontakt

    Wszelkie prawa autorskie zastrzeżone i prawnie chronione.
    Serwis Bonavita.pl nie prowadzi działalności leczniczej. Ma jedynie charakter edukacyjny, nie stanowi i nie zastępuje porady lekarskiej. Redakcja i wydawca serwisu nie ponoszą odpowiedzialności wynikającej z zastosowania informacji zamieszczonych w serwisie.