bonavita
bonavita

Menu główne

  • Diety
  • BonaVita.pl
  • Artykuły
    • Diety od A do Z
      • Dieta ketogeniczna – kompletny przewodnik
      • Korzyści zdrowotne mniszka lekarskiego w Twojej diecie
      • Jak zacząć odchudzanie: wskazówki dla początkujących?
      • Jak pozbyć się tłuszczu trzewnego?
      • Dieta białkowo-tłuszczowa na redukcji – jadłospis i efekty
    • Odżywianie
      • Napój izotoniczny – czym jest?
      • Talerz zdrowego żywienia
      • Porzeczka – dlaczego warto spożywać porzeczki?
      • Ziołowe herbaty na upały
      • Korzyści zdrowotne ostrego jedzenia
    • Psychologia
      • Jak poprawić pamięć i koncentrację? 7 skutecznych sposobów
      • Miłość zmienną jest – 6 etapów rozwoju związku
      • Proste i niezawodne sposoby na radzenie sobie ze stresem
      • Zaburzenia odżywiania towarzyszące depresji
      • Stres i aspekty żywieniowe u osób pracujących
    • Sport
      • Ćwiczenia na jędrne uda i pośladki – pozbądź się cellulitu
      • Jumping fitness – zasady, efekty i przeciwwskazania
      • Siłownia dla kobiet – szczegółowy plan na początek
      • Co jeść po treningu: 6 doskonałych przepisów
      • Węglowodany przed i po treningu. Podział węglowodanów
    • Zdrowie
      • Ziemia okrzemkowa – właściwości, zastosowanie i korzyści zdrowotne
      • Czosnek może szkodzić – poznajmy skutki uboczne jego spożywania
      • Olej z czarnuszki, jego zastosowanie i cudowne właściwości. Nie uwierzysz, że…
      • Dieta w chorobie Leśniowskiego-Crohna
      • Produkty o działaniu przeciwzapalnym
  • Tabele
    • Produkty spożywcze
    • Dodatki do żwyności
    • Witaminy
  • Przepisy
  • Kontakt
Ulubione
  1. Home
  2. Artykuły
  3. Mindfull eating – pomyśl o tym co jesz

Mindfull eating – pomyśl o tym co jesz

🕣 3 min czytania

Aktualizacja: 19 marca, 2024

W opętanym dietomanią społeczeństwie jedzenie coraz częściej  wywołuje w nas negatywne emocje takie jak niechęć lub poczucie winy. Jeśli chcemy osiągnąć szczupłą sylwetkę musimy rezygnować z jedzenia ulubionych potraw na rzecz tych mniej kalorycznych, często pozbawionych tłuszczu, który przecież naturalnie wydobywa ich smak.

Za główny czynnik wywołujący nadwagę uważa się najczęściej stres i jakość jedzenia. Ciągle mówi się o konieczności ograniczenia posiłków i o tym jak szkodliwie mogą działać na naszą sylwetkę. Bombardowani takimi informacjami zaczynamy traktować jedzenie nie jako naturalną czynność, ale jako naszego wroga.

SPIS TREŚCI

Toggle
  • Mindfull Eating
  • Uważność – najważniejsza zasada Mindfull Eating
  • Mindfull eating w praktyce

Mindfull Eating

Jedzenie pozwala zaspokoić głód i trzeba pamiętać, że to naturalna, zdrowa i często przynosząca wiele przyjemnych doznań czynność. Dużo się mówi o konieczności spożywania zdrowych i zbilansowanych posiłków, jednakże ilu z nas robi to świadomie? Czy jedząc zastanawiasz się nad przyjemnością płynącą z jego spożywania? Czy czujesz dokładnie wszystkie smaki i zapachy? Czy jesteś w stanie opisać jego fakturę oraz uczucia, które towarzyszą ci podczas konsumpcji?

Jeśli nie należysz do tego wąskiego grona osób to z pomocą przychodzi Mindfull Eating czyli metoda, jak świadomie jeść w skupieniu. Nie jest to kolejna dieta, podczas której musimy zrezygnować ze wszystkiego co lubimy. Nie jest to też program, który kończy się po 3 miesiącach. Jest to trening uwagi, którą praktykujesz przez całe życie.

Uważność – najważniejsza zasada Mindfull Eating

Uważność według Joana Kabata-Zinna, jednego z twórców metody mindfulness, nie jest czymś co się robi, ale jest to bycie w kontakcie ze sobą i ze światem. Dzięki “uważności” uczmy się doświadczać rzeczy poprzez ciało i zmysły odrzucając nawyki, które nie pozwalają nam wyjść poza strefę komfortu.

W odwołaniu do żywienia “uważność” pozwala na smakowanie każdego kęsa, i skupianiu się na doznaniach z niego płynących. Kiedy dbasz o to, żeby być bardziej uważnym, dokonujesz dużo bardziej świadomych wyborów. Uczysz się też odczytywać sygnały o sytości, które wysyła ci organizm. Dzięki temu nie tylko wybierasz lepsze i zdrowsze produkty, ale także jesz około 30% mniej w porównaniu do bezrefleksyjnej konsumpcji.

Mindfull eating w praktyce

Mindfull eating to dużo więcej niż powolne jedzenie. Jest to metoda, która pomoże ci w przyjemny sposób zgubić zbędne kilogramy, bez ryzyka efektu jojo. Jak zatem trenować się w uważnym jedzeniu? Poniżej znajdziesz 5 wskazówek, o których bezwzględnie trzeba pamiętać.

  1. Bądź zawsze tu i teraz. Wyłącz telewizor, odłóż gazetę, telefon zostaw w innym pokoju. Usiądź i po prostu jedz. Skup się na tej czynności, a dopiero później zajmij się następnymi.
  2. Jedz świadomie. Jedzenie w pośpiechu, byle czego nie sprzyja smukłej sylwetce. Zastanów się czy w danym momencie jesteś głodny, czy to tylko kompulsja wywołana bezmyślnymi nawykami? Pomyśl, czy zjedzenie danej potrawy sprawi ci przyjemność, czy w dłuższej perspektywie wywoła poczucie winy?
  3. Doświadczaj jedzenia. Zanim weźmiesz jedzenie do ust dokładnie mu się przyjrzyj. Zwróć uwagę na jego kolor, teksturę i zapach. Staraj się opisać jak najwięcej szczegółów z nim związanych. Kiedy już zaczniesz jeść przeżuwaj dokładnie każdy kęs, około 15-30 razy, tak abyś poczuł dokładnie każdy smak. Nie śpiesz się, jedzenie to wyjątkowe doświadczenie, które pobudza wszystkie zmysły.
  4. Obserwuj swoje ciało. Zaobserwuj jak dane pokarmy oddziałują na twój organizm. Czy po posiłku jesteś napełniony czy może nadal czujesz się głodny. Czy odczuwasz przypływ energii, czy może jej brak?
  5. Nie oceniaj. Osądy sprawiają, że wyrabiamy sobie opinie, które ułatwiają nam bezrefleksyjne działanie. Schematy które sobie narzucamy sprawiają, że nie dokonujemy świadomych decyzji, a nasze działania są powielaniem lub naśladowaniem działań innych ludzi. Osądzanie czy dane jedzenie jest dobre czy złe, czy porcja jedzenia, którą jesz nie jest za duża wcale nie pomaga ci schudnąć. Jak napisała Katarzyna Smolska w swoim artykule:

Umiejętność dostrzegania tego, co się ze mną dzieje, bycia świadomym swoich reakcji fizjologicznych i psychicznych, a także przyjmowanie ich bez osądzania jest fundamentem w podejmowaniu konstruktywnych decyzji, np. o tym co i kiedy jem. Pacjenci bardzo często są zupełnie nieświadomi swoich emocji, które popychają ich do napadów. Sięganie po jedzenie w odpowiedzi na napięcie emocjonalne jest często tak automatyczne jak odruchy bezwarunkowe.

Mindfull eating nie jest prostą metodą. Wymaga wiele cierpliwości, skupienia i samoakceptacji. Jadąc rozpędzonym samochodem po śliskiej nawierzchni bardzo ciężko jest zwolnić i wyhamować. Tak samo jest z treningiem “uważności” – na samym początku zredukowanie tępa będzie wydawać się trudne, a wręcz niewykonalne. Jednak z czasem, dzięki uporowi i świadomemu dążeniu do celu nabierzesz wprawy i zaczniesz rozpoznawać swoje prawdziwe potrzeby. Na nowo poznasz smaki niektórych potraw, a co najważniejsze, nie będziesz musiał rezygnować z tych ulubionych. Dzięki “uważności” sięgniesz po jeden kawałek ciasta, będziesz się nim delektował i doceniał bieżącą chwilę, zamiast kompulsywnie pochłaniać połowę blachy.

Jak widzisz Mindfull eating to nie kolejna dieta cud, a metoda, dzięki której będziesz bardziej świadomie jadł i dokonywał wyborów. Wprowadzając “uważność” w swoje życie nie tylko zadbasz o zdrowie, ale również odzyskasz kontrolę i harmonię, której odnotowujemy poważny deficyt w zabieganym, XXI wieku.

Literatura:

Urszula Mijakowska, Diet coaching, poradnik dla wiecznie odchudzających się, Edgar, 2012.

Katarzyna Smolska, Zastosowanie terapeutycznych metod opartych na uważności w poznawczo-behawioralnej psychoterapii bulimi.

Opublikowano ponad miesiąc temu
Oceń artykuł
Oceń artykuł
Autor artykułu:
Anna Bochenek
Anna Bochenek , Autorka bloga "Dietetyczne niebo". W żywieniu podkreśla ogromną rolę psychiki, stąd jej głównym zainteresowaniem jest Psychodietetyka.
Udostępnij na FB
Wyślij na e-mail
Dodaj do ulubionych

Dlaczego nie mogę schudnąć? 4…

Kolejna mordercza dieta, godziny spędzone na siłowni i litry wylanego potu, a waga wciąż taka sama. Zobacz, gdzie popełniasz błędy w swoim sposobie na odchudzanie. Zmniejsz w końcu tę liczbę… Czytaj dalej...

Jak zacząć odchudzanie – dowiedz…

Próbowałeś już wszystkiego, a waga nadal stoi w miejscu? Może źle się do tego zabierasz. Sprawdź gdzie popełniasz błąd i zacznij w końcu gubić kilogramy! Do kolejnej diety podejdź z… Czytaj dalej...

Nałóg jedzenia. Sprawdź czy też…

Przyczyną otyłości w wieli przypadkach jest nałóg jedzenia. Możesz z niego wyjść, ale najpierw uświadom sobie jego istnienie. Czytaj dalej...

Inne artykuły z tej kategorii

Catering dietetyczny w Łodzi – dlaczego warto spróbować?
Czy naprawdę ich potrzebujesz? Fakty i mity o suplementach
Uzależnienia behawioralne – jak rozpoznać problem i gdzie szukać wsparcia?
Kiedy można spać na plecach? Sprawdź!
Monohydrat kreatyny – wsparcie dla ciała i umysłu
Jak wybrać odpowiedni tonik do twarzy?
Jak działają wcierki na porost włosów?
Jak przygotować gardło na świąteczne śpiewanie kolęd i głośne rozmowy w rodzinnym gronie?
Kobieta z bólem brzucha na żółtym tle
Refluks żółciowy – objawy, leczenie, domowe sposoby
Który kraj na świecie ma najzdrowszą dietę?

Popularne tematy

owoce warzywa dzieci trening
Formularz kontaktowy


    Czy wiesz, że..

    7 faktów, które powinieneś wiedzieć o Matchy
    żywność ekologiczna wady i zalety
    Ekologiczna żywność i kosmetyki. Wady i zalety produktów ekologicznych
    Kozieradka, siemię lniane, pokrzywa na włosy
    Kozieradka, siemię lniane, pokrzywa – naturalna pielęgnacja włosów
    Sok z brzozy – naturalna aspiryna i izotonik!
    Szybka kawa z saszetki – sprawdź co pijesz!
    Inspiracje współczesnej dietetyki żywieniem człowieka pierwotnego
    Zespół Menkesa – objawy, przyczyny, leczenie i dieta

    Artykuły >Sposoby na odchudzanie

    Skuteczne odchudzanie
    Gotowane młode ziemniaki na czarnym talerzu.
    23
    warzywa

    Czy ziemniaki rzeczywiście tuczą? Ile mają kalorii?

    Jak zacząć odchudzanie: wskazówki dla początkujących?

    Jak pozbyć się tłuszczu trzewnego?

    herbata

    Herbata na odchudzanie

    Ziemia okrzemkowa na odchudzanie. Skutki uboczne stosowania ziemi okrzemkowej

    1

    Deser na diecie? 7 przepisów na najlepsze FIT desery

    ©Copyright BonaVita – Profesjonalny portal o zdrowiu, odżywianiu, dietach, odchudzaniu 2025
    • Bonavita.pl
    • Regulamin
    • Współpraca
    • Kontakt

    Wszelkie prawa autorskie zastrzeżone i prawnie chronione.
    Serwis Bonavita.pl nie prowadzi działalności leczniczej. Ma jedynie charakter edukacyjny, nie stanowi i nie zastępuje porady lekarskiej. Redakcja i wydawca serwisu nie ponoszą odpowiedzialności wynikającej z zastosowania informacji zamieszczonych w serwisie.