Smażona, grillowana, gotowana – jaka ryba ma najwięcej kwasów omega?

Ryby są jednym z najlepszych źródeł cennych kwasów omega 3 i 6. Niestety nieprawidłowy sposób przygotowania, może je całkowicie ich pozbawić. Dziś podpowiadamy jak przygotować zdrową rybę!
Zdrowa ryba pełna omega
Jak doskonale każdy z nas wie kwasy omega 3 i 6 są niezbędne dla zachowania zdrowia i świetnej kondycji ciała. Jednym z bogatych źródeł tych kwasów są ryby, szczególnie morskie. Najwięcej kwasów omega w prawidłowej proporcji posiadają surowe ryby, jednak wraz z obróbką termiczną ich ilość może ulec zmianie. Jest na to sposób!
Wśród najbardziej powszechnych sposobów obróbki ryb wymienia się smażenie, pieczenie i gotowanie. Zawartość kwasów omega 3 nie ulega w ich czasie zbyt dużym zmianom i jest bliska surowej rybie. Niestety gwałtownie zmienia się ilość kwasów omega 6, które zaburzają najbardziej korzystną proporcję. Wystarczy jednak dodać odrobinę oleju rzepakowego do ryby, aby naprawić ten stan.
Pamiętajmy o prawidłowym żywieniu i pokryciu zapotrzebowania na te ważne kwasy tłuszczowe. Organizm ludzki niestety nie jest w stanie sam wytworzyć NNKT (niezbędnych, nienasyconych kwasów tłuszczowych), dlatego tak ważna jest odpowiednia kompozycja jadłospisu. Dzięki omega 3 i 6 nasz organizm będzie mógł sprawnie funkcjonować, a także wytworzyć kwas omega 9, który również jest niezwykle ważny dla zdrowia człowieka.
Ryby i owoce morza są bardzo ważnymi produktami w naszej diecie. O ile te pierwsze cieszą się stosunkowo dużą popularnością, drugie są zdecydowanie rzadziej spotykane w naszych jadłospisach. Jeżeli jeszcze nie wiecie, dlaczego warto zadbać o ich regularne spożywanie zapraszam do lektury! czytaj więcej
Opinie
wyłącz pisanie odpowiedziTwoja opinia jest ważna. Zarówno dla nas jak i innych osób korzystających z naszego serwisu.
Już za 20zł ! Tabela zamienników GRATIS !