bonavita
bonavita

Menu główne

  • Diety
  • BonaVita.pl
  • Artykuły
    • Diety od A do Z
      • Dieta ketogeniczna – kompletny przewodnik
      • Korzyści zdrowotne mniszka lekarskiego w Twojej diecie
      • Jak zacząć odchudzanie: wskazówki dla początkujących?
      • Jak pozbyć się tłuszczu trzewnego?
      • Dieta białkowo-tłuszczowa na redukcji – jadłospis i efekty
    • Odżywianie
      • Napój izotoniczny – czym jest?
      • Talerz zdrowego żywienia
      • Porzeczka – dlaczego warto spożywać porzeczki?
      • Ziołowe herbaty na upały
      • Korzyści zdrowotne ostrego jedzenia
    • Psychologia
      • Jak poprawić pamięć i koncentrację? 7 skutecznych sposobów
      • Miłość zmienną jest – 6 etapów rozwoju związku
      • Proste i niezawodne sposoby na radzenie sobie ze stresem
      • Zaburzenia odżywiania towarzyszące depresji
      • Stres i aspekty żywieniowe u osób pracujących
    • Sport
      • Ćwiczenia na jędrne uda i pośladki – pozbądź się cellulitu
      • Jumping fitness – zasady, efekty i przeciwwskazania
      • Siłownia dla kobiet – szczegółowy plan na początek
      • Co jeść po treningu: 6 doskonałych przepisów
      • Węglowodany przed i po treningu. Podział węglowodanów
    • Zdrowie
      • Ziemia okrzemkowa – właściwości, zastosowanie i korzyści zdrowotne
      • Czosnek może szkodzić – poznajmy skutki uboczne jego spożywania
      • Olej z czarnuszki, jego zastosowanie i cudowne właściwości. Nie uwierzysz, że…
      • Dieta w chorobie Leśniowskiego-Crohna
      • Produkty o działaniu przeciwzapalnym
  • Tabele
    • Produkty spożywcze
    • Dodatki do żwyności
    • Witaminy
  • Przepisy
  • Kontakt
Ulubione
  1. Home
  2. Artykuły
  3. Rygorystyczne diety i ich wpływ na przejadanie się

Rygorystyczne diety i ich wpływ na przejadanie się

🕣 2 min czytania

Aktualizacja: 19 marca, 2024

Ja zazwyczaj świetnie radzę sobie z dietą. Ograniczam jedzenie, nie chcę znów przytyć. Kiedy mam dobry okres potrafię nie jeść i dwa dni. Wtedy nawet nie ciągnie mnie do jedzenia. Sama mam sporo zajęć i nie mam na to po prostu czasu. Jednak kiedy przychodzą problemy w pracy czy w domu, zaczynam jeść i jeść. Zazwyczaj zaczyna się od małej kanapki, a potem przeradza się w długą ucztę wieczorną. Wtedy jem wszystko co wpadnie mi w ręce. Na chwilę czuję się lepiej, ale potem mam straszne wyrzuty sumienia, boli mnie brzuch i znów czuję, że wszystko zaprzepaściłam

– opowiada piękna kobieta o ciężkim bagażu nadprogramowych kilogramów.

SPIS TREŚCI

Toggle
  • Efekty rygorystycznych diet

Efekty rygorystycznych diet

Zastanawiacie się pewnie, jak to możliwe, że człowiek tak usilnie kontrolujący swoje jedzenie tyje? W analizach psychologicznych skupiających się na zachowaniach związanych z odżywianiem Herman i Polivy sugerują, iż istnieje związek przyczynowy pomiędzy odchudzaniem się i objadaniem. Oznacza to, że ograniczenie spożycia posiłków przez osoby będące na diecie prowadzi do… objadania się. Ograniczenia dietetyczne nie tylko poprzedzają przejadanie się, lecz również są ich przyczyną. Innymi słowy wpadamy w błędne koło: dostrzegamy u siebie kilka zbędnych kilogramów, więc postanawiamy ograniczyć jedzenie. Natomiast owe ograniczenia wywołują przejadanie się. Finalnie osoba będąca na diecie, która ulegnie pokusie „poucztowania” zaczyna ponownie stosować dietę tym razem bardziej restrykcyjną, ponieważ „przydarzyło jej się owe małe, czy też trochę większe obżarstwo”. Zwiększenie restrykcyjności diety prowadzi do kolejnego napadu objadania się itd.

Z kolei Ruderman i Wilson w swoich badaniach zaobserwowali, że osoby będące na diecie, po zjedzeniu wysokokalorycznego dania zjadały większe posiłki, niż osoby, które jako pierwsze zjadały mniejkaloryczne danie. W praktyce również obserwujemy, że zjedzenie mocno kalorycznego posiłku np. kilku chipsów wieczorem, będzie sprzyjało pobudzeniu apetytu na inne smakołyki. Osoby, które starają się komponować swoje posiłki racjonalnie nie będą gnębione przez tego rodzaju pokusy.

W rezultacie stosowanie rygorystycznych ograniczeń żywieniowych często prowadzi do napadów przejadania się.  Wyjaśnienia przyczyn takiego zachowania upatruje się w trzech mechanizmach:

  1. Przeciwregulacji – kiedy przejadanie się jest następstwem spożycia wysokokalorycznego dania wstępnego.
  2. Rozhamowania – mamy z nim do czynienia, kiedy osoba stosująca ograniczenia, poddaje się napadom jedzenia wskutek obniżenia nastroju lub negatywnych emocji. Jedzenie staje się środkiem na złagodzenie przykrych doznań.
  3. Efekt „pal licho” – pojawia się najczęściej, gdy w trakcie stosowania ograniczeń żywieniowych lub nawet niedojadania, zjemy coś czego zgodnie z zasadami naszych ograniczeń powinniśmy unikać. Dotyczy to nie tylko pewnych produktów, ale również ich ilości. Po zjedzeniu takiego „zakazanego owocu” rzucamy całą dietę zakładając, że i tak właśnie ją zniweczyliśmy.

Klesges, Isbell i Klesges obserwując zachowania żywieniowe osób stosujących dietę i nie stosujących ograniczeń żywieniowych zauważyli, iż osoby stosujące ograniczenia żywieniowe, spożywały realnie mniejszą ilość kalorii dziennie, niż osoby nieograniczające się. Jednak ci pierwsi spożywali znacznie więcej tłuszczu w posiłkach. Natomiast badania Wardle’a i Beales’a dowodzą, iż osoby odchudzające się poprzez stosowanie ograniczeń żywieniowych spożywają więcej kalorii niż osoby, które w ramach zrzucenia nadmiernych kilogramów zaczęły uprawiać sport. Co więcej osoby otyłe będące na diecie, przyjmowały również więcej kalorii w posiłkach niż osoby otyłe nie będące na diecie i nie uprawiające sportu.

Podsumowując, stosowanie restrykcyjnych diet paradoksalnie staje się przyczyną nadmiernego objadania się, przejadania oraz napadowego objadania się, a w rezultacie wzrostu wagi ciała. Dlatego też powinniśmy decyzję o przejściu na dietę podejmować rozsądnie.

Literatura:

Ogden J. Psychologia odżywiania się Kraków: Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego 2011, ISBN 978-83-233-3051-6

 

Opublikowano ponad miesiąc temu
Oceń artykuł
Oceń artykuł
Autor artykułu:
Agnieszka Galas-Konsor
Agnieszka Galas-Konsor , Psycholog, psychodietetyk, konsultant żywieniowy.
Udostępnij na FB
Wyślij na e-mail
Dodaj do ulubionych

Przyczyny kompulsywnego sięgania po jedzenie

Poznaj przyczyny swojego nałogu i pozbądź się go raz na zawsze! Czytaj dalej...

Inne artykuły z tej kategorii

Catering dietetyczny w Łodzi – dlaczego warto spróbować?
Czy naprawdę ich potrzebujesz? Fakty i mity o suplementach
Uzależnienia behawioralne – jak rozpoznać problem i gdzie szukać wsparcia?
Kiedy można spać na plecach? Sprawdź!
Monohydrat kreatyny – wsparcie dla ciała i umysłu
Jak wybrać odpowiedni tonik do twarzy?
Jak działają wcierki na porost włosów?
Jak przygotować gardło na świąteczne śpiewanie kolęd i głośne rozmowy w rodzinnym gronie?
Kobieta z bólem brzucha na żółtym tle
Refluks żółciowy – objawy, leczenie, domowe sposoby
Który kraj na świecie ma najzdrowszą dietę?

Popularne tematy

owoce warzywa dzieci trening
Formularz kontaktowy


    Czy wiesz, że..

    7 faktów, które powinieneś wiedzieć o Matchy
    żywność ekologiczna wady i zalety
    Ekologiczna żywność i kosmetyki. Wady i zalety produktów ekologicznych
    Kozieradka, siemię lniane, pokrzywa na włosy
    Kozieradka, siemię lniane, pokrzywa – naturalna pielęgnacja włosów
    Sok z brzozy – naturalna aspiryna i izotonik!
    Szybka kawa z saszetki – sprawdź co pijesz!
    Inspiracje współczesnej dietetyki żywieniem człowieka pierwotnego
    Zespół Menkesa – objawy, przyczyny, leczenie i dieta

    Artykuły >Psychodietetyka

    Błędy w odchudzaniu Skuteczne odchudzanie
    Gotowane młode ziemniaki na czarnym talerzu.
    23
    warzywa

    Czy ziemniaki rzeczywiście tuczą? Ile mają kalorii?

    Jak zacząć odchudzanie: wskazówki dla początkujących?

    Jak pozbyć się tłuszczu trzewnego?

    herbata

    Herbata na odchudzanie

    Ziemia okrzemkowa na odchudzanie. Skutki uboczne stosowania ziemi okrzemkowej

    Proteiny w proszku na odchudzanie i skutki uboczne ich stosowania

    ©Copyright BonaVita – Profesjonalny portal o zdrowiu, odżywianiu, dietach, odchudzaniu 2025
    • Bonavita.pl
    • Regulamin
    • Współpraca
    • Kontakt

    Wszelkie prawa autorskie zastrzeżone i prawnie chronione.
    Serwis Bonavita.pl nie prowadzi działalności leczniczej. Ma jedynie charakter edukacyjny, nie stanowi i nie zastępuje porady lekarskiej. Redakcja i wydawca serwisu nie ponoszą odpowiedzialności wynikającej z zastosowania informacji zamieszczonych w serwisie.