logo_bonavita_pl
Menu Close
  • Diety od A do Z

    Diety odchudzające

    • Dieta redukcyjna
    • Dieta śródziemnomorska
    • Dieta ketogeniczna
    • Dieta DASH
    • Dieta Atkinsa
    • Dieta oczyszczająca
    • Dieta low carb
    Wszystkie

    Diety lecznicze

    • Dieta bezglutenowa
    • Dieta dla cukrzyka
    • Diety na chory żołądek
    • Diety nerkowe
    • Diety na chorą wątrobę
    • Diety w chorobach jelit
    Wszystkie

    Diety spersonalizowane

    • Dieta wegańska
    • Dieta wegetariańska
    • Dieta dla sportowca
    • Dieta dla seniora
    • Dieta dla dzieci
    • Dieta w ciąży
    Wszystkie

    Sposoby na odchudzanie

    • Skuteczne odchudzanie
    • Psychodietetyka
    • Produkty wspomagające odchudzanie
    • Przepisy dietetyczne
    • Błędy w odchudzaniu
    • Suplementy na odchudzanie
    Wszystkie
  • Odżywianie

    Produkty spożywcze

    • Owoce
    • Warzywa
    • Produkty zbożowe
    • Oleje i tłuszcze
    • Mięso
    • Ryby i owoce morza
    • Nabiał
    Wszystkie

    Witaminy i suplementy

    • Suplementy diety
    • Suplementy dla sportowców
    • Suplementy na odchudzanie
    • Witaminy i minerały
    • Antyoksydanty
    • Probiotyki
    • Składniki odżywcze
    Wszystkie

    Porady żywieniowe

    • Zdrowa dieta
    • Skuteczne odchudzanie
    • Zdrowe przekąski
    • Superfoods
    • Przygotowywanie żywności
    • Przechowywanie żywności
    Wszystkie
  • Zdrowie

    Zdrowie

    • Zaburzenia odżywiania
    • Odporność i infekcje
    • Układ pokarmowy i trawienie
    • Nerki i układ moczowy
    • Układ nerwowy i mózg
    • Układ hormonalny
    • Serce i układ krążenia
    • Kości, stawy i mięśnie
    • Układ oddechowy
    • Choroby oczu
    • Zdrowie mężczyzny
    • Zdrowie dzieci
    Wszystkie

    Układ hormonalny

    • Tarczyca
    • Cukrzyca

    Układ trawienny

    • Refluks
    • Helicobacter pylori
    • Nietolerancja pokarmowa
    • Zespół jelita drażliwego
    • Zaparcia
    • Wątroba
    • Celiakia
    • Choroba Leśniowskiego-Crohna

    Medycyna naturalna

    • Zioła na odchudzanie
    • Zioła na odporność
    • Zioła na układ pokarmowy
    • Zioła na wątrobę
    • Zioła na serce i układ krążenia
    • Zioła na stres i sen
    • Zioła na kaszel i przeziębienie
    • Zioła na skórę, włosy i paznokcie

    Zdrowie kobiety

    • Ciąża i poród
    • Karmienie piersią
    • Dieta w ciąży
    • Cukrzyca ciążowa

    Uroda

    • Skóra
    • Trądzik
    • Wlosy
  • Psychologia

    Psychologia

    • Rozwój osobisty
    • Motywacja
    • Uzależnienia
    • Zdrowie psychiczne
    • Psychodietetyka
    Wszystkie

    Zdrowie Psychiczne

    • Depresja
    • Zaburzenia psychiczne
    • Stres

    Psychodietetyka

    • Zaburzenia odżywiania
    • Anoreksja
    • Bulimia
  • Sport

    Budowa mieści i trening

    • Trening
    • Mięśnie
    • Płaski brzuch
    • Tkanka tłuszczowa

    Odżywania

    • Dieta redukcyjna
    • Dieta dla sportowców
    • Suplementy dla sportowców
  • Tabele
    • Produkty spożywcze
    • Dodatki do żywności
    • Witaminy

    Produkty spożywcze

    (składniki odżywcze)

    • Drób
    • Nabiał
    • Produkty zbożowe
    • Ryby
    • Słodycze i przekąski
    • Warzywa, owoce, grzyby
    Wszystkie

    Witaminy

    • Witamina A
    • Witamina B12
    • Witamina B6
    • Witamina C
    • Witamina D
    • Witamina E
    • Witamina H
    • Witamina K
    Wszystkie

    Dodatki do żywności

    • E1xx (Barwniki)
    • E3xx (Przeciwutleniacze, Regulatory Kwasowości)
    • E6xx (Wzmacniacze Smaku)
    • E1xxx (Stabilizatory, Konserwanty, Zagęstniki I Inne)
    • E4xx (Emulgatory I Środki Zagęszczające)
    • E9xx (Środki Słodzące, Nabłyszczające I Inne)
    • E2xx (Konserwanty)
    • E5xx (Środki Pomocnicze)
    Wszystkie
  • Przepisy
  • Diety od A do Z

    Diety odchudzające

    • Dieta redukcyjna
    • Dieta śródziemnomorska
    • Dieta ketogeniczna
    • Dieta DASH
    • Dieta Atkinsa
    • Dieta oczyszczająca
    • Dieta low carb
    Wszystkie

    Diety lecznicze

    • Dieta bezglutenowa
    • Dieta dla cukrzyka
    • Diety na chory żołądek
    • Diety nerkowe
    • Diety na chorą wątrobę
    • Diety w chorobach jelit
    Wszystkie

    Diety spersonalizowane

    • Dieta wegańska
    • Dieta wegetariańska
    • Dieta dla sportowca
    • Dieta dla seniora
    • Dieta dla dzieci
    • Dieta w ciąży
    Wszystkie

    Sposoby na odchudzanie

    • Skuteczne odchudzanie
    • Psychodietetyka
    • Produkty wspomagające odchudzanie
    • Przepisy dietetyczne
    • Błędy w odchudzaniu
    • Suplementy na odchudzanie
    Wszystkie
  • Odżywianie

    Produkty spożywcze

    • Owoce
    • Warzywa
    • Produkty zbożowe
    • Oleje i tłuszcze
    • Mięso
    • Ryby i owoce morza
    • Nabiał
    Wszystkie

    Witaminy i suplementy

    • Suplementy diety
    • Suplementy dla sportowców
    • Suplementy na odchudzanie
    • Witaminy i minerały
    • Antyoksydanty
    • Probiotyki
    • Składniki odżywcze
    Wszystkie

    Porady żywieniowe

    • Zdrowa dieta
    • Skuteczne odchudzanie
    • Zdrowe przekąski
    • Superfoods
    • Przygotowywanie żywności
    • Przechowywanie żywności
    Wszystkie
  • Zdrowie

    Zdrowie

    • Zaburzenia odżywiania
    • Odporność i infekcje
    • Układ pokarmowy i trawienie
    • Nerki i układ moczowy
    • Układ nerwowy i mózg
    • Układ hormonalny
    • Serce i układ krążenia
    • Kości, stawy i mięśnie
    • Układ oddechowy
    • Choroby oczu
    • Zdrowie mężczyzny
    • Zdrowie dzieci
    Wszystkie

    Układ hormonalny

    • Tarczyca
    • Cukrzyca

    Układ trawienny

    • Refluks
    • Helicobacter pylori
    • Nietolerancja pokarmowa
    • Zespół jelita drażliwego
    • Zaparcia
    • Wątroba
    • Celiakia
    • Choroba Leśniowskiego-Crohna

    Medycyna naturalna

    • Zioła na odchudzanie
    • Zioła na odporność
    • Zioła na układ pokarmowy
    • Zioła na wątrobę
    • Zioła na serce i układ krążenia
    • Zioła na stres i sen
    • Zioła na kaszel i przeziębienie
    • Zioła na skórę, włosy i paznokcie

    Zdrowie kobiety

    • Ciąża i poród
    • Karmienie piersią
    • Dieta w ciąży
    • Cukrzyca ciążowa

    Uroda

    • Skóra
    • Trądzik
    • Wlosy
  • Psychologia

    Psychologia

    • Rozwój osobisty
    • Motywacja
    • Uzależnienia
    • Zdrowie psychiczne
    • Psychodietetyka
    Wszystkie

    Zdrowie Psychiczne

    • Depresja
    • Zaburzenia psychiczne
    • Stres

    Psychodietetyka

    • Zaburzenia odżywiania
    • Anoreksja
    • Bulimia
  • Sport

    Budowa mieści i trening

    • Trening
    • Mięśnie
    • Płaski brzuch
    • Tkanka tłuszczowa

    Odżywania

    • Dieta redukcyjna
    • Dieta dla sportowców
    • Suplementy dla sportowców
  • Tabele
    • Produkty spożywcze
    • Dodatki do żywności
    • Witaminy

    Produkty spożywcze

    (składniki odżywcze)

    • Drób
    • Nabiał
    • Produkty zbożowe
    • Ryby
    • Słodycze i przekąski
    • Warzywa, owoce, grzyby
    Wszystkie

    Witaminy

    • Witamina A
    • Witamina B12
    • Witamina B6
    • Witamina C
    • Witamina D
    • Witamina E
    • Witamina H
    • Witamina K
    Wszystkie

    Dodatki do żywności

    • E1xx (Barwniki)
    • E3xx (Przeciwutleniacze, Regulatory Kwasowości)
    • E6xx (Wzmacniacze Smaku)
    • E1xxx (Stabilizatory, Konserwanty, Zagęstniki I Inne)
    • E4xx (Emulgatory I Środki Zagęszczające)
    • E9xx (Środki Słodzące, Nabłyszczające I Inne)
    • E2xx (Konserwanty)
    • E5xx (Środki Pomocnicze)
    Wszystkie
  • Przepisy
Facebook
  • Diety od A do Z

    Diety odchudzające

    • Dieta redukcyjna
    • Dieta śródziemnomorska
    • Dieta ketogeniczna
    • Dieta DASH
    • Dieta Atkinsa
    • Dieta oczyszczająca
    • Dieta low carb
    Wszystkie

    Diety lecznicze

    • Dieta bezglutenowa
    • Dieta dla cukrzyka
    • Diety na chory żołądek
    • Diety nerkowe
    • Diety na chorą wątrobę
    • Diety w chorobach jelit
    Wszystkie

    Diety spersonalizowane

    • Dieta wegańska
    • Dieta wegetariańska
    • Dieta dla sportowca
    • Dieta dla seniora
    • Dieta dla dzieci
    • Dieta w ciąży
    Wszystkie

    Sposoby na odchudzanie

    • Skuteczne odchudzanie
    • Psychodietetyka
    • Produkty wspomagające odchudzanie
    • Przepisy dietetyczne
    • Błędy w odchudzaniu
    • Suplementy na odchudzanie
    Wszystkie
  • Odżywianie

    Produkty spożywcze

    • Owoce
    • Warzywa
    • Produkty zbożowe
    • Oleje i tłuszcze
    • Mięso
    • Ryby i owoce morza
    • Nabiał
    Wszystkie

    Witaminy i suplementy

    • Suplementy diety
    • Suplementy dla sportowców
    • Suplementy na odchudzanie
    • Witaminy i minerały
    • Antyoksydanty
    • Probiotyki
    • Składniki odżywcze
    Wszystkie

    Porady żywieniowe

    • Zdrowa dieta
    • Skuteczne odchudzanie
    • Zdrowe przekąski
    • Superfoods
    • Przygotowywanie żywności
    • Przechowywanie żywności
    Wszystkie
  • Zdrowie

    Zdrowie

    • Zaburzenia odżywiania
    • Odporność i infekcje
    • Układ pokarmowy i trawienie
    • Nerki i układ moczowy
    • Układ nerwowy i mózg
    • Układ hormonalny
    • Serce i układ krążenia
    • Kości, stawy i mięśnie
    • Układ oddechowy
    • Choroby oczu
    • Zdrowie mężczyzny
    • Zdrowie dzieci
    Wszystkie

    Układ hormonalny

    • Tarczyca
    • Cukrzyca

    Układ trawienny

    • Refluks
    • Helicobacter pylori
    • Nietolerancja pokarmowa
    • Zespół jelita drażliwego
    • Zaparcia
    • Wątroba
    • Celiakia
    • Choroba Leśniowskiego-Crohna

    Medycyna naturalna

    • Zioła na odchudzanie
    • Zioła na odporność
    • Zioła na układ pokarmowy
    • Zioła na wątrobę
    • Zioła na serce i układ krążenia
    • Zioła na stres i sen
    • Zioła na kaszel i przeziębienie
    • Zioła na skórę, włosy i paznokcie

    Zdrowie kobiety

    • Ciąża i poród
    • Karmienie piersią
    • Dieta w ciąży
    • Cukrzyca ciążowa

    Uroda

    • Skóra
    • Trądzik
    • Wlosy
  • Psychologia

    Psychologia

    • Rozwój osobisty
    • Motywacja
    • Uzależnienia
    • Zdrowie psychiczne
    • Psychodietetyka
    Wszystkie

    Zdrowie Psychiczne

    • Depresja
    • Zaburzenia psychiczne
    • Stres

    Psychodietetyka

    • Zaburzenia odżywiania
    • Anoreksja
    • Bulimia
  • Sport

    Budowa mieści i trening

    • Trening
    • Mięśnie
    • Płaski brzuch
    • Tkanka tłuszczowa

    Odżywania

    • Dieta redukcyjna
    • Dieta dla sportowców
    • Suplementy dla sportowców
  • Tabele
    • Produkty spożywcze
    • Dodatki do żywności
    • Witaminy

    Produkty spożywcze

    (składniki odżywcze)

    • Drób
    • Nabiał
    • Produkty zbożowe
    • Ryby
    • Słodycze i przekąski
    • Warzywa, owoce, grzyby
    Wszystkie

    Witaminy

    • Witamina A
    • Witamina B12
    • Witamina B6
    • Witamina C
    • Witamina D
    • Witamina E
    • Witamina H
    • Witamina K
    Wszystkie

    Dodatki do żywności

    • E1xx (Barwniki)
    • E3xx (Przeciwutleniacze, Regulatory Kwasowości)
    • E6xx (Wzmacniacze Smaku)
    • E1xxx (Stabilizatory, Konserwanty, Zagęstniki I Inne)
    • E4xx (Emulgatory I Środki Zagęszczające)
    • E9xx (Środki Słodzące, Nabłyszczające I Inne)
    • E2xx (Konserwanty)
    • E5xx (Środki Pomocnicze)
    Wszystkie
  • Przepisy
logo_bonavita_pl
Facebook
  1. Home
  2. Artykuły
  3. Dieta Whole 30 – jadłospis, przepisy

Dieta Whole 30 – jadłospis, przepisy

dieta whole 30 jadłospis przepisy
🕣 3 min czytania

Aktualizacja: 30 grudnia, 2024

Diety tworzone przez amerykańskie autorytety często pozostawiają wiele do życzenia. Dzieje się tak, ponieważ społeczeństwo szuka szybkich i tanich sposobów na uzyskanie wymarzonych efektów, a rynek i osoby chcące na tym zarobić oczywiście nie mogą tego faktu pominąć. Cały czas poszukiwane są uniwersalne i skuteczne metody, a jednym z systemów żywieniowych stworzonych właśnie dla tych celów jest Whole30.

SPIS TREŚCI

Toggle
  • Dieta Whole 30
  • Dieta Whole 30 – jadłospis
  • Dieta Whole 30 – przepisy

Dieta Whole 30

Autorką diety Whole30 jest Melissa Hartwig – certyfikowana dietetyk sportowa, która czterokrotnie uzyskała tytuł autora bestsellerów New York Times. Oficjalna strona internetowa programu zawiera twierdzenia, że dieta ta pomaga poprawia stan zdrowia i nawyki żywieniowe, wpływa na skuteczność leczenia niektórych chorób, poprawia kontrolę nad apetytem i jakość snu, a także zapewnia zdrową i stabilną utratę masy ciała.

Według autorki kluczem do beztroskiego życia w zdrowiu i rozwiązania dotychczasowych problemów zdrowotnych jest eliminacja z diety cukrów, zbóż, nabiału i roślin strączkowych. Nazwa Whole30 odnosi się do rezygnacji z tych produktów właśnie na 30 dni. Spożywać należy umiarkowane porcje mięsa, owoców morza i jaj, dużo „naturalnych” tłuszczów (cokolwiek to oznacza), przypraw i warzyw, ale mało owoców. Wszystkie produkty powinny być nieprzetworzone, a każde danie zawierać jak największą ilość produktów. Zrezygnować należy ze spożywania cukru i substancji słodzących, alkoholu, wszelkich ziaren i zbóż, roślin strączkowych, nabiału, substancji konserwujących. Wyjątkami są masło klarowane, soki owocowe i zielona fasolka.

Brak jest wymienionych dowodów i konkretnych pozycji literaturowych, które świadczyłyby o tak niesamowitym wpływie wymienionych restrykcji na stan zdrowia. Jest za to dowód na skuteczność takiego typu marketingu – program został bestsellerem i sprzedał się w milionach sztuk. Dużym ograniczeniem programu jest zasada nie-liczenia kalorii i nie-ważenia się przez cały okres 30 dni. Jest to sprzeczne z podstawowymi zasadami kontrolowania i planowania postępowania dietetycznego.

Dieta Whole 30 – jadłospis

Przykładowy jadłospis wpisujący się w zasady żywienia programu Whole30

Śniadanie – gotowane szparagi, do tego jaja sadzone na maśle klarowanym, sok grejpfrutowy do popicia.

  • 10g Masło klarowane
  • 180g Jaja kurze całe
  • 250g Szparagi
  • 200g Sok grejpfrutowy

Drugie śniadanie – zupa krem z buraków na bulionie mięsno-warzywnym, z dodatkiem ugotowanego mięsa z ud kurczaka ze skórą, nasion słonecznika oraz natki pietruszki.

  • 330g Zupa krem z buraków i włoszczyzny z bulionu
  • 120g Mięso z ud kurczaka, ze skórą
  • 10g Natka pietruszki
  • 15g Nasiona słonecznika

Obiad – bataty skropione oliwą z oliwek i upieczone w formie frytek, do tego pieczona w worku do pieczenia karkówka z cebulą, a jako dodatek ogórki kiszone.

  • 200g Bataty
  • 10g Oliwa z oliwek
  • 250g Karkówka wieprzowa
  • 50g Cebula
  • 200g Ogórek kiszony

Kolacja – smażony na oliwie wypatroszony i nadziany koperkiem i cytryną pstrąg tęczowy, do tego sałatka z mieszanki sałat, pomidorków koktajlowych i orzechów włoskich.

  • 220g Pstrąg, świeży
  • 10g Koper ogrodowy
  • 10g Cytryna
  • 10g Oliwa z oliwek
  • 50g Sałata/ dowolny miks sałat
  • 120g Pomidor
  • 30g Orzechy włoskie

Dieta Whole 30 – przepisy

Przepis na dorsza pieczonego w kolendrowej marynacie

Składniki:

  • 1 kg filetów z dorsza;
  • ¼ filiżanki posiekanych liści kolendry;
  • starta skórka i wyciśnięty sok z 1 limonki;
  • 2 łyżki oliwy z oliwek;
  • 1 marynowana i bardzo drobno posiekana papryczka Jalapeno;
  • 2 bardzo drobno posiekane ząbki czosnku;
  • ½ łyżeczki soli.

Sposób przygotowania: wszystkie składniki oprócz ryby należy dokładnie ze sobą wymieszać i rozdzielić na dwie porcje. Jedną połowę należy użyć do zamarynowania dorsza i pieczenia, natomiast drugą połowę do przyprawienia ryby po upieczeniu. Po zamarynowaniu należy piec filety na papierze do pieczenia skropionym oliwą z oliwek przez około 15 minut w temperaturze około 220 stopni Celsjusza. Pieczonego dorsza można serwować z pieczonymi w postaci frytek batatami skropionymi oliwą, które można wstawić do piekarnika 10 minut wcześniej niż rybę i obrócić podczas jej wkładania.

rozwiń
Przepis na zapiekanka ziemniaczano-jarmużowa

Składniki:

  • ½ kg umytych, obranych i pokrojonych w kostkę ziemniaków;
  • 1 duża posiekana cebula;
  • 3 posiekane ząbki czosnku;
  • 3 łyżki oliwy z oliwek;
  • 1 ½ łyżki suszonego oregano;
  • 1 łyżka przyprawy chilli;
  • 1 łyżka soli;
  • ½ łyżki pieprzu;
  • 4 szklanki posiekanego jarmużu;
  • 8 jaj kurzych.

Sposób przygotowania: duże naczynie żaroodporne należy wyłożyć papierem do pieczenia i wymieszać w nim wszystkie składniki oprócz jarmużu i jajek. Wymieszane składniki należy wstawić na około 20 minut do piekarnika rozgrzanego do temperatury około 220 stopni Celsjusza. Kiedy ziemniaki zaczną się przypiekać należy zredukować temperaturę piekarnika do około 200 stopni, do ziemniaków dodać jarmuż, a na sam koniec wbić w równych odstępach od siebie jajka. Następnie należy całość wstawić do piekarnika na kolejne 10–15 minut.

rozwiń

Dieta Whole30 mimo że zakłada niekoniecznie potrzebne do poprawy stanu zdrowia zasady, to może być świetnym początkiem do rozpoczęcia walki o zmianę stylu życia. Nawet jeśli stosowanie tej diety przez 30 dni nie przyniesie pożądanych efektów, to z pewnością nie przyczyni się do pogorszenia stanu zdrowia.

 

Opublikowano ponad miesiąc temu
Oceń artykuł
Oceń artykuł
Autor artykułu:
Jakub Wiącek , Dyplomowany dietetyk, neurobiolog i trener personalny.
Udostępnij na FB
Wyślij na e-mail
Dodaj do ulubionych
dieta na płaski brzuch

Dieta na płaski brzuch –…

Stwierdzenie „Dieta na płaski brzuch” zazwyczaj kojarzy się z dietą mającą na celu redukcję zbędnego tłuszczu z brzucha. „Duży brzuch” jednak często może występować bez nadmiernego otłuszczenia. Jak powinna wyglądać… Czytaj dalej...
dieta odhcudzająca skuteczna dieta odchudzająca zdrowa dieta odchudzająca

Skuteczna dieta odchudzająca – schudnij…

Efekt odchudzania może pozostać z Tobą na zawsze. Samo odchudzanie może być przyjemne i smaczne. Osiągnij szczupłą sylwetkę i zadbaj o swoje zdrowie!   Czytaj dalej...

Inne artykuły z tej kategorii

Wars kontra domowy prowiant – co wybrać na podróż koleją?
kawa rzemieślnicza
Palarnia kawy rzemieślniczej – klucz do idealnej filiżanki
Jak zrobić domową pizzę jak z włoskiej restauracji?
Dieta Low FODMAP IBS i SIBO
Dieta Low FODMAP pod lupą. Co trzeba o niej wiedzieć?
Dieta niemowlaka – co warto dodać, by wspierać jego rozwój i odporność?
Zrównoważone odżywianie w praktyce – co powinno znaleźć się na talerzu? (Artykuł sponsorowany)
Catering dietetyczny w Łodzi – dlaczego warto spróbować?
Czy naprawdę ich potrzebujesz? Fakty i mity o suplementach
Uzależnienia behawioralne – jak rozpoznać problem i gdzie szukać wsparcia?
Kiedy można spać na plecach? Sprawdź!

Popularne tematy

owoce warzywa Zdrowie dzieci trening
Formularz kontaktowy


    Czy wiesz, że..

    7 faktów, które powinieneś wiedzieć o Matchy
    żywność ekologiczna wady i zalety
    Ekologiczna żywność i kosmetyki. Wady i zalety produktów ekologicznych
    Kozieradka, siemię lniane, pokrzywa na włosy
    Kozieradka, siemię lniane, pokrzywa – naturalna pielęgnacja włosów
    Sok z brzozy – naturalna aspiryna i izotonik!
    Szybka kawa z saszetki – sprawdź co pijesz!
    Inspiracje współczesnej dietetyki żywieniem człowieka pierwotnego
    Zespół Menkesa – objawy, przyczyny, leczenie i dieta

    Artykuły >Diety odchudzające i na redukcję

    Dieta oczyszczająca Dieta redukcyjna
    37

    Dieta baletnicy – zasady, efekty i jadłospis

    Jak pozbyć się tłuszczu trzewnego?

    Skuteczne odchudzanie

    Koktajle oczyszczające i odchudzające. Czy warto je pić?

    Post wodny – jak działa? Wady i zalety

    20 produktów, które przyspieszą spalanie tkanki tłuszczowej

    Dieta redukcyjna

    Co jeść na redukcji?