Kategorie Skocz do

Skocz do:

Dietetyczne przepisy na imprezowe przekąski

16 18 20

Słone paluszki, krakersy, chipsy, ciastka i ciasteczka, a do tego kolorowe napoje oraz alkohol. Spotkanie z przyjaciółmi, bliskimi, domówka czy inna okazja do świętowania nie musi oznaczać wysokokalorycznych, obfitujących w tłuszcz i węglowodany przystawek i drobnych przekąsek. To dobry moment, aby zabłysnąć przed znajomymi ciekawymi, smacznymi, a przede wszystkim zdrowymi przepisami, które pasują na każdą okazję.

Dietetyczne przepisy na imprezę

Przepis na roladki z cukinii

Składniki:

1 roladka to około 40 kcal

1 średnia cukinia
8 łyżeczek serka ricotta
zielone oliwki
suszone pomidory
sól
mielony pieprz kolorowy

Przygotowanie: cukinię należy włożyć do gotującej się wody i gotować przez chwilę, by zmiękła. Następnie należy ją pokroić wzdłuż na dość cienkie plastry. Brzegi cukinii odcinamy. Pomidory i oliwki należy odsączyć i drobno pokroić. Ricottę wymieszać z oliwkami i pomidorkami oraz doprawić solą i pieprzem. Plastry cukinii wysmarować farszem i zwinąć w rulonik, tworząc roladkę. Można je pospinać wykałaczkami w razie potrzeby.

rozwiń

Przepis na warzywne paluszki

Składniki:

marchewka
papryka
seler naciowy
jogurt typu greckiego
przyprawy
sos czosnkowy
sos tzatziki

Przygotowanie: marchewkę należy obrać. Następnie wszystkie warzywa pokroić w słupki i wstawić do pojemniczków, tak jak paluszki. Przygotować ulubiony sos, może być to sos jogurtowy z przyprawami lub też inne lubiane przez nas dipy. Pyszne, chrupiące i świeże warzywa, należy jeść zamaczając je w dipie.

rozwiń

Przepis na niskokaloryczne spring rolls’y

Składniki:

pierś z indyka
mix sałat
marchewka
zielony ogórek
suszone pomidorki
sos chili (wedle uznania)
50 g chińskiego makaronu ryżowego
papier ryżowy
olej

Przygotowanie: indyka należy pokroić w dość cienkie paski i przyprawić swoimi ulubionymi przyprawami. Następnie usmażyć go na odrobinie oleju. Obraną marchewkę ugotować i pokroić w paseczki. Świeżego ogórka również pokroić w paseczki, ale bez części z nasionkami. Mix sałat rozdrobnić (można pokroić nożem). Do gorącej wody wstawić makaron ryżowy i odstawić na około 3 minuty, a następnie odcedzić. Suszone pomidorki pokroić i połączyć z marchewką, ogórkiem, sałatami oraz makaronem, dodać sosu. Arkusze papieru ryżowego posmarować wodą, aby zmiękły. Na ich środek nałożyć farsz i indyka. Zwinąć papier ryżowy i formować rolls’y. Można podawać wraz z sosem.

rozwiń

Przepis na dietetyczne tacos

Składniki:

Około 160 kcal na porcję

filet z kurczaka
pomidorki koktajlowe
oliwa z oliwek
liście kapusty pekińskiej
przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, curry
1 awokado
sok z małej limonki
cebula
papryczka chili
ząbek czosnku

Przygotowanie: aby przygotować salsę guacamole należy awokado obrać i pokroić w kostkę i polać sokiem z limonki. Następnie dodać pokrojoną cebulkę, papryczkę oraz ząbek czosnku. Wszystko zblendować i doprawić odrobiną soli. Kurczaka po doprawieniu i pokrojeniu na kawałki, usmażyć na łyżeczce oliwy. Pomidorki przekroić. Na liście kapusty należy nakładać salsę guacamole, kawałki kurczaka i pomidorki. Bardzo dobrze smakuje także w wersji z ryżem brązowym.

rozwiń

Jak widać, przekąski na imprezę mogą być nie tylko smaczne, ale i zdrowe oraz bardzo różnorodne. Warto urozmaicić stół na spotkaniach z bliskimi i przyjaciółmi, nie martwiąc się, że kolejny raz porzucamy dietę czy po skończonej imprezie mając wyrzuty sumienia, że znów daliśmy się skusić na niezdrowe przekąski.

Kup dietę online – od dietetyka

Zobacz

Zobacz również:

Opublikowano ponad miesiąc temu

Oceń artykuł

☆☆☆☆☆

Dietetyczne przepisy na imprezowe przekąski - 3.9/5. Oddano 9 głosy.

Autor artykułu:

Aleksandra Musiał , Dyplomowany dietetyk i biotechnolog. Swoje badania koncentruje na temacie komórek macierzystych i terapii z ich wykorzystaniem, dietetyki klinicznej i bioinżynierii komórek.