Acerola – źródło naturalnej witaminy C

Witamina C (kwas askorbinowy) należy do witamin rozpuszczalnych w wodzie i spełnia w organizmie wiele ważnych funkcji. Bierze udział w przemianie aminokwasów, syntezie barwników skóry (melanin), hormonów steroidowych i amin katecholowych. Należy do naturalnych przeciwutleniaczy, wzmacnia odporność, ułatwia przyswajanie żelaza w przewodzie pokarmowych, jest niezbędna do wytwarzania kolagenu. Źródłem tej witaminy są produkty roślinne, przede wszystkim owoce jagodowe i cytrusowe, warzywa kapustne, papryka i pomidory. Od jakiegoś czasu coraz większym uznaniem cieszy się acerola, która przywędrowała do nas z Ameryki Środkowej. Przyjrzyjmy się jej dokładniej.

 

Objawy niedoboru witaminy C

Objawy niedoboru witaminy C występują przeważnie w okresie zimowo-wiosennym. Charakteryzują się one:

• szybkim męczeniem się,
• bólami mięśniowo-stawowymi,
• zaczerwienieniem i krwawieniem dziąseł,
• trudnościami w gojeniu się ran,
• osłabieniem lub brakiem łaknienia,
• pogorszeniem odporności,
• niedoborem żelaza (niedokrwistością),
• gorszym wyglądem skóry.

Naturalna witamina C – acerola

Acerola, zwana inaczej wiśnią z Barbados, pochodzi z Wysp Karaibskich, ale można ją spotkać również w Ameryce Środkowej i Amazonii. Jest dobrym źródłem związków przeciwutleniających – antocyjanów, karotenoidów, polifenoli oraz witaminy C, której ilość wynosi średnio około 1500 mg w 100 g produktu. Taki skład powoduje, że acerola należy do owoców o najwyższej zawartości naturalnego kwasu askorbinowego. Uważa się, że zawiera ona 90 razy więcej witaminy C niż pomarańcze, a spożycie jedynie 3 owoców pokrywa dzienne zapotrzebowanie dorosłego człowieka na ten składnik. Wiśnie z Barbados zawierają także witaminę A, E, tiaminę, ryboflawinę, niacynę, oraz żelazo, wapń i fosfor. Dzięki takiemu zestawieniu składników wspomagają układ odpornościowy, przeciwdziałają objawom przeziębienia, opóźniają procesy starzenia się i poprawiają wygląd skóry.

Acerola dla dzieci

W Ameryce sok z aceroli jest bardzo często wykorzystywany jako dodatek do napojów i odżywek witaminowych dla niemowląt i małych dzieci w celu poprawy wartości odżywczej produktów. Można go więc uznać za bezpieczny dla najmłodszej grupy konsumentów. W przypadku alergii lub nadwrażliwości na owoce egzotyczne należałoby jednak skonsultować się ze specjalistą.

Acerola – cena

Acerola jest dostępna na polskim rynku w postaci proszku, soku lub tabletek. W związku z delikatną strukturą miąższu owoce niekorzystnie znoszą długotrwały transport i przechowywanie. Ceny są uzależnione od formy przetworzenia aceroli. Sproszkowane ekstrakty kosztują około 80 zł za 100 g, soki o objętości 250 ml 10 do 20 zł, natomiast ceny tabletek wahają się średnio od 20 do 100 zł za opakowanie i zależą od ilości tabletek i zawartości owocowego ekstraktu.

 

Acerola – opinie

Na forach internetowych można znaleźć mnóstwo opinii dotyczących aceroli. W skali od 0–5 zostaje oceniona na 4,5–5,0, a w komentarzach roi się od samych pozytywnych opinii. Konsumenci skupiają się głównie na jej działaniu wzmacniającym odporność i poprawiającym ogólne samopoczucie. Zwracają też uwagę na fakt, że po preparaty z acerolą sięgają zarówno najmłodsi, jak i najstarsi członkowie rodziny.

Acerola rzeczywiście to jedno z najbogatszych źródeł witaminy C. Warto jednak pamiętać, że nasze rodzime warzywa również są w stanie zaspokoić zapotrzebowanie dorosłego człowieka na tę witaminę. Ponadto mamy dostęp do świeżych produktów, a nie suplementów, których cena jest bardzo wysoka. W rzeczywistości witamina C z aceroli i pietruszki niczym się nie różni. Jedyną różnicą jest jej ilość.  

Podsumowując, acerola to świetne źródło naturalnej witaminy C. Warto zaopatrzyć się w preparat na bazie tego owocu, by dobrze odżywić swój organizm, wzmocnić odporność, poprawić wygląd skóry, samopoczucie, … i cieszyć się dobrym zdrowiem przez długi czas.