Kolagen naturalny – na stawy, rozstępy, blizny, do twarzy. Gdzie znaleźć kolagen w jedzeniu?

Aktualizacja: 11 marca, 2025

Kolagen – popularny w świecie kosmetyki, nazywany też eliksirem młodości. Jaka jest tajemnica jego działania i gdzie możemy znaleźć naturalne źródła kolagenu?

Kolagen naturalny

Kolagen naturalny jest nieodłącznym elementem tkanki łącznej. Jest to białko zewnątrzkomórkowe, które stanowi niemal 30% masy białka organizmu ludzkiego. To co odróżnia kolagen od innych białek to duża zwartość takich aminokwasów jak lizyna, glicyna, prolina, hydroksylizyna i w szczególności hydroksyprolina, która praktycznie nie występującej w innych białkach. Cechą charakterystyczna kolagenu jest jego elastyczność i odporność na uszkodzenia. Dzięki swoim właściwościom kolagen znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle kosmetycznym, farmaceutycznym, a także medycynie estetycznej.

Kolagen na stawy

Formą kolagenu odgrywającą główne znaczenie w prawidłowym funkcjonowaniu stawów jest kolagen II, będący elementem struktury chrząstek stawowych. Wraz z wiekiem, a także u sportowców stawy narażone są na dodatkowe obciążenie, co może prowadzić do utrudnień w poruszaniu. W celu przyspieszenia regeneracji, oprócz właściwej diety, wspomóc możemy się suplementami diety. Najlepszy wybór stanowią preparaty zawierające zhydrolizowaną formę kolagenu, ze względu na dużo większą biodostępność.  

Kolagen na rozstępy, blizny

Kolagen jako główne białko skóry odgrywa znaczącą rolę w procesie jej regeneracji. W przypadku blizn i rozstępów dodatkowa dawka kolagenu z zewnątrz z równoczesną podażą witaminy C, która bierze udział w jego syntezie, pomoże w procesie gojenia rany i zmniejszenia widoczności powstałych blizn.

Kolagen do twarzy

W skórze występuje wiele rodzajów kolagenu jednak przeważającą formą jest kolagen I (85–90%)  oraz w mniejszej ilości kolagen III (15%). Wraz z upływem lat nasza skóra traci zdolność do syntezy odpowiedniej ilości kolagenu. Nadmierna degradacja kolagenu i brak możliwości biosyntezy nowych struktur białka skutkuje powstaniem zmarszczek. Jednym ze sposobów przeciwdziałania temu procesowi jest uzupełnienie białka z zewnątrz. Do dyspozycji mamy wypełniacze tkankowe, które stosowane są w formie zastrzyków, suplementy diety zawierające w swoim składzie kolagen oraz preparaty przeznaczone do stosowania bezpośrednio na skórę w formie kremów, maseczek i żeli.

Kolagen w jedzeniu

Oprócz suplementacji, czy też dostarczania kolagenu bezpośrednio na skórę, można uwzględnić go także w diecie. Dobrym źródłem mogą być galaretki z nóżek wieprzowych lub cielęcych, golonki, podroby, ryby w galarecie czy też sproszkowane chrząstki i płetwy rekina. Wraz z źródłem kolagenu uwzględniona powinna też zostać odpowiednia podaż witaminy C odgrywającej kluczową rolę w procesie syntezy kolagenu.

Kolagen, charakteryzujący się  bardzo dużą wytrzymałością przy równoczesnym zachowaniu elastyczności stanowi unikalne białko niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego układu ruchu i skóry. Odpowiednia dieta, stanowiąca źródło aminokwasów potrzebnych do jego syntezy, a także suplementacja i dostarczanie go z zewnątrz pozwoli zachować piękną skórę i dobrą kondycję stawów przez długie lata.