bonavita
bonavita

Menu główne

  • Diety
  • BonaVita.pl
  • Artykuły
    • Diety od A do Z
      • Dieta ketogeniczna – kompletny przewodnik
      • Korzyści zdrowotne mniszka lekarskiego w Twojej diecie
      • Jak zacząć odchudzanie: wskazówki dla początkujących?
      • Jak pozbyć się tłuszczu trzewnego?
      • Dieta białkowo-tłuszczowa na redukcji – jadłospis i efekty
    • Odżywianie
      • Napój izotoniczny – czym jest?
      • Talerz zdrowego żywienia
      • Porzeczka – dlaczego warto spożywać porzeczki?
      • Ziołowe herbaty na upały
      • Korzyści zdrowotne ostrego jedzenia
    • Psychologia
      • Jak poprawić pamięć i koncentrację? 7 skutecznych sposobów
      • Miłość zmienną jest – 6 etapów rozwoju związku
      • Proste i niezawodne sposoby na radzenie sobie ze stresem
      • Zaburzenia odżywiania towarzyszące depresji
      • Stres i aspekty żywieniowe u osób pracujących
    • Sport
      • Ćwiczenia na jędrne uda i pośladki – pozbądź się cellulitu
      • Jumping fitness – zasady, efekty i przeciwwskazania
      • Siłownia dla kobiet – szczegółowy plan na początek
      • Co jeść po treningu: 6 doskonałych przepisów
      • Węglowodany przed i po treningu. Podział węglowodanów
    • Zdrowie
      • Ziemia okrzemkowa – właściwości, zastosowanie i korzyści zdrowotne
      • Czosnek może szkodzić – poznajmy skutki uboczne jego spożywania
      • Olej z czarnuszki, jego zastosowanie i cudowne właściwości. Nie uwierzysz, że…
      • Dieta w chorobie Leśniowskiego-Crohna
      • Produkty o działaniu przeciwzapalnym
  • Tabele
    • Produkty spożywcze
    • Dodatki do żwyności
    • Witaminy
  • Przepisy
  • Kontakt
Ulubione
  1. Home
  2. Artykuły
  3. Co to jest pirogronian? Czy warto stosować suplementy z pirogronianem?

Co to jest pirogronian? Czy warto stosować suplementy z pirogronianem?

🕣 2 min czytania

Aktualizacja: 11 kwietnia, 2024

Jednym z podstawowych procesów centralnego metabolizmu węglowodanów jest glikoliza. Stanowi ona główną drogę przemian glukozy w komórkach, prowadząc do jej przekształcenia w pirogronian. Związek ten zaś odgrywa kluczową rolę w metabolizmie, nasila bowiem transport glukozy do komórek mięśniowych, zapewniając tym samym wysokie stężenie glikogenu w mięśniach. Warunkując wzrost wytrzymałości treningowej, zyskał zainteresowanie w szeroko znanej branży suplementacyjnej. W dzisiejszym artykule omówimy, czym dokładnie jest ów związek i dlaczego jest często wykorzystywanym składnikiem licznych suplementów diety. Zapraszamy do lektury!

SPIS TREŚCI

Toggle
  • Pirogronian
  • Pirogronian – suplement

Pirogronian

Pirogronian lub też kwas pirogronowy zaliczany jest do organicznych związków chemicznych z grupy α-ketokwasów. W organizmie człowieka powstaje zazwyczaj w reakcji mającej miejsce w cytozolu, zwykle jako produkt końcowy glikolizy. Omawiany związek wykorzystywany jest przez ustrój w zasadzie dwojako: 

  • jako substrat do produkcji energii,
  • jako substrat wykorzystywany w procesie glukoneogenezy do syntezy glukozy.

Pirogronian – suplement

Kwas pirogronowy z uwagi na swoje właściwości bywa często wykorzystywanym składnikiem licznych suplementów dla sportowców. Z uwagi na prężnie rozwijający się rynek branży suplementacyjnej związek ten stał się ogólnodostępny. W postaci suplementu można go nabyć nie tylko w internecie, ale również w sklepach stacjonarnych z suplementami diety czy preparatami poświęconymi sportowcom. Choć związek ten przyjmowany zgodnie z zaleceniami jest całkowicie bezpieczny dla zdrowia, to mimo wszystko przed decyzją o suplementacji zaleca się konsultację ze specjalistą. Dostępna literatura naukowa opisuje bowiem przypadki niegroźnych dla zdrowia skutków ubocznych suplementacji w postaci biegunek, gazów, wzdęć czy bólów brzucha. Do najczęściej spotykanych form związku, dostępnych na rynku Polskim zalicza się:

  • pirogronian kreatyny,
  • pirogronian wapnia.

Pirogronian wapnia stanowi połączenie kwasu pirogronowego z wapniem. Najczęściej ma on postać białego, bezsmakowego, krystalicznego proszku i w takiej też postaci sprzedawany jest jako suplement diety. Forma ta wykorzystywana jest w celu wsparcia procesu redukcji tkanki tłuszczowej w ustroju, usprawnia ponadto procesy trawienne. Z klinicznego punktu widzenia związek wywiera także wpływ na obniżenie stężenia cholesterolu w surowicy krwi oraz ciśnienia tętniczego krwi, co może być pomocne również dla osób ze stwierdzonymi chorobami sercowo-naczyniowymi. W produktach naturalnych związek ten w niewielkich ilościach możemy spotkać w czerwonym winie, jabłkach czy ciemnym pieczywie.

Drugim z omawianych związków jest pirogronian kreatyny powstały z połączenia kwasu pirogronowego i kreatyn w proporcjach 6:4. Kreatyna uważana jest za jeden z najlepiej przebadanych związków wykorzystywanych w suplementacji sportowców, a jej właściwości energotwórcze są dobrze znane. Z tego względu suplement ten przyspiesza procesy resyntezy wysokoenergetycznych cząstek ATP, poprawia uwodnienie komórek mięśniowych, stwarzając idealne warunki do zachodzących procesów, zwiększa również zdolność komórek mięśniowych do magazynowania większych rezerw glikogenu.

Literatura:

  1. Appleton R., Vanbergen O.: Crash Course – Metabolizm i żywienie. Edra Urban & Partner. Wrocław 2017.
  2. Konieczna A., Łyżeń R., Węgrzyn G.: Powiązanie glikolizy z regulacją replikacji DNA w komórkach eukariotycznych. Postępy biochemii 2014.
  3.  Polskie Towarzystwo Farmaceutyczne: Farmakopea Polska X. Warszawa: Urząd Rejestracji Produktów Leczniczych, Wyrobów Medycznych i Produktów Biobójczych, 2014, s. 4276.
  4. Szewczyk P.B., Poniewierka E., Kreatyna – zastosowanie w sporcie i medycynie, „Pielęgniarstwo i Zdrowie Publiczne”, 2015, 5(4), s. 409–416.
  5. Ząbczyńska M., Jurzak M., Zastosowanie hydroksykwasów w kosmetologii, W: Goździalska A., Jaśkiewicz J. (red.), Stan skóry wykładnikiem stanu zdrowia, Kraków, Oficyna Wydawnicza AFM, 2012, s. 95-105.
Opublikowano ponad miesiąc temu
Oceń artykuł
Oceń artykuł
Autor artykułu:
dietetyk kliniczny Tomasz Chudziński
dietetyk kliniczny Tomasz Chudziński , Dyplomowany dietetyk. Członek Polskiego Towarzystwa Dietetyki, ekspert żywieniowy programu „Smaczny temat”. Współzałożyciel poradni dietetycznej "Medycyna żywienia".
Udostępnij na FB
Wyślij na e-mail
Dodaj do ulubionych

Inne artykuły z tej kategorii

Catering dietetyczny w Łodzi – dlaczego warto spróbować?
Czy naprawdę ich potrzebujesz? Fakty i mity o suplementach
Uzależnienia behawioralne – jak rozpoznać problem i gdzie szukać wsparcia?
Kiedy można spać na plecach? Sprawdź!
Monohydrat kreatyny – wsparcie dla ciała i umysłu
Jak wybrać odpowiedni tonik do twarzy?
Jak działają wcierki na porost włosów?
Jak przygotować gardło na świąteczne śpiewanie kolęd i głośne rozmowy w rodzinnym gronie?
Kobieta z bólem brzucha na żółtym tle
Refluks żółciowy – objawy, leczenie, domowe sposoby
Który kraj na świecie ma najzdrowszą dietę?

Popularne tematy

owoce warzywa Zdrowie dzieci trening
Formularz kontaktowy


    Czy wiesz, że..

    7 faktów, które powinieneś wiedzieć o Matchy
    żywność ekologiczna wady i zalety
    Ekologiczna żywność i kosmetyki. Wady i zalety produktów ekologicznych
    Kozieradka, siemię lniane, pokrzywa na włosy
    Kozieradka, siemię lniane, pokrzywa – naturalna pielęgnacja włosów
    Sok z brzozy – naturalna aspiryna i izotonik!
    Szybka kawa z saszetki – sprawdź co pijesz!
    Inspiracje współczesnej dietetyki żywieniem człowieka pierwotnego
    Zespół Menkesa – objawy, przyczyny, leczenie i dieta

    Artykuły >Witaminy i suplementy

    Dieta dla sportowców
    Organizacja żywności w lodówce, pojemniki.
    Dieta dla sportowców

    Gdańsk: dieta pudełkowa dla sportowców przygotowujących się do maratonu – sprawdź, jak osiągnąć swoje cele!

    Hantle, suplementy i shaker na drewnianym tle.
    Suplementy diety

    Kreatyna – najchętniej stosowany suplement diety wśród osób aktywnych fizycznie

    1

    Co jeść przed bieganiem?

    Nadmiar białka w diecie – objawy i skutki

    Dieta dla sportowców

    Co jeść przed treningiem?

    Co jeść na masę? 7 produktów na zwiększenie masy mięśniowej

    ©Copyright BonaVita – Profesjonalny portal o zdrowiu, odżywianiu, dietach, odchudzaniu 2025
    • Bonavita.pl
    • Regulamin
    • Współpraca
    • Kontakt

    Wszelkie prawa autorskie zastrzeżone i prawnie chronione.
    Serwis Bonavita.pl nie prowadzi działalności leczniczej. Ma jedynie charakter edukacyjny, nie stanowi i nie zastępuje porady lekarskiej. Redakcja i wydawca serwisu nie ponoszą odpowiedzialności wynikającej z zastosowania informacji zamieszczonych w serwisie.