Kurczak curry z mleczkiem kokosowym
Odpowiednio zbilansowana dieta redukująca nie musi być niesmaczna oraz monotonna. Może zawierać wiele urozmaiconych, pełnowartościowych posiłków takich jak np. kurczak curry z mleczkiem kokosowym.
Pierś z kurczaka 1 sztuka
Marchew 2 sztuka
Papryka czerwona 1 sztuka
Papryka zielona 1 sztuka
Papryka żółta 1 sztuka
Cebula czerwona 1 sztuka
Mleczko kokosowe 1 opakowanie
Makaron pełnoziarnisty wstążki 1 szklanka
Czosnek 2 ząbki
Sposób przygotowania:
Mięso z piersi z kurczaka pokroić na podłużne kawałki, przyprawić curry, solą oraz pieprzem, a następnie usmażyć na patelni grillowej (bez dodatku tłuszczu). Wszystkie warzywa dokładnie umyć oraz posiekać w cienkie paski. Lekko poddusić na patelni, a następnie dodać mleczko kokosowe oraz wyciśnięty przez praskę czosnek. Do warzyw dołożyć wcześniej podsmażone kawałki kurczak, całość dokładnie wymieszać, doprawić do smaku. Podawać z gotowanym makaronem pełnoziarnistym.
Smacznego !
