Cukier inwertowany – co to jest? Czy cukier inwertowany jest szkodliwy?
Rynek spożywczy cały czas wzbogaca swój asortyment m.in. o produkty...
Cukier
Rodzaje cukru. Skutki uboczne nadmiaru cukru w diecie
Cukier, podobnie jak wiele innych produktów spożywczych, wzbudza niemałe kontrowersje....
Cukier i jego wpływ na nasze zdrowie. Jak pokonać uzależnienie od cukru?
Cukier stanowi główne źródło energii dla naszego organizmu. Ze względu...
Czym jest cukier muscovado i czym różni się od zwykłego cukru?
Wraz z rozwojem cywilizacyjnym do naszego kraju zaczęły napływać nowe…
Dekstroza – szkodliwość i skutki uboczne
Dekstroza jest inną nazwą dla powszechnie znanej glukozy. Jakie właściwości…
Maltitol – właściwości słodziku i szkodliwość
Postęp technologii żywności pozwala cieszyć się słodkim smakiem niemal bez…
Cukry redukujące – właściwości i źródła
Czym się charakteryzują cukry redukujące? Ich przykłady oraz źródła.
Glikemia – na czczo, po posiłku. Glikemia przygodna
Glikemia jest jednym z podstawowych parametrów, które oznaczane są zazwyczaj...
Erytrol – właściwości, szkodliwość, cena. Co wybrać erytrol czy ksylitol?
Gonitwa za odnalezieniem alternatywy dla cukru doprowadziła do rozpowszechnienia wielu…
Czym można posłodzić herbatę? Słodzik zamiast cukru?
W ostatnich latach konsumpcja czystego białego cukru w Polsce spadła.…