Kasza gryczana – niepalona czy prażona? Właściwości kaszy gryczanej i przepisy
Kasza gryczana ponownie wraca do łask wszystkich, którzy dbają o…
produkty bezglutenowe
Amarantus – jak gotować, gdzie kupić. Przepisy
Co to jest amarantus? Czy amarantus jest zdrowy? Jak go…
Mąka kukurydziana – właściwości, przepisy, cena. Skrobia kukurydziana a mąka kukurydziana
Kukurydza to jedna z najstarszych roślin uprawianych na całym świecie.…
Owies zwyczajny – właściwości. Czy owies zawiera gluten?
Owies zwyczajny – czy produkty z owsa można spożywać chorując…
Chleb bezglutenowy – przepis. Mąki bezglutenowe na chleb
W związku z coraz częściej rozpoznawaną celiakią wśród społeczności, powszechniejsze…
Ryż – biały, czerwony, czarny, dziki. Który ryż jest najzdrowszy? Przepisy na dania z ryżem
Gatunek Oryza sativa od wieków stanowił podstawę jadłospisu niemalże połowy…
Komosa ryżowa (quinoa) – właściwości, cena. Przepisy z komosy ryżowej
Komosa ryżowa jest uprawiana od ponad 5000 lat i należy…
Amarantus – właściwości, olej, mąka, popping, przepisy
Jakie właściwości sprawiły, że amarantus został okrzyknięty “zbożem XXI wieku”?…
Tapioka – właściwości, rola w diecie osób z problemami pokarmowymi, przepisy
Perłowe kuleczki tapioki coraz częściej goszczą na półkach naszych sklepów.…
Gluten – źródła, uczulenie, produkty bezglutenowe
Gluten a wraz z nim pszenica ostatnio zyskują złą sławę.…