owoce

Jak wybrać, jeść i przechowywać awokado? Przekąski z awokado

Owoc awokado dostępny jest do kupienia przez cały rok. Można wykorzystać go do wielu przekąsek i potraw. Czym się kierować przy zakupie oraz jak przechowywać owoc w domu?

Właściwości malin. Jak zachować maliny na zimę?

Kupując warzywa i owoce zawsze warto kierować się ich sezonowością. Mają one wówczas najwięcej składników mineralnych, witamin i innych aktywnych substancji, a do tego ich cena jest niższa. Latem mamy do dyspozycji m.in. owoce jagodowe, takie jak poziomki, jeżyny, jagody leśne i maliny.

Amla (agrest indyjski) – właściwości odchudzające

Agrest jest rośliną, którą zna każdy z nas, np. z przydomowego ogródka. Okazuje się, że Indie mają swoją odmianę owego specjału, która niezwykle bogata jest w składniki o działaniu przeciwutleniającym. Anka jest skuteczna nie tylko w niwelowaniu ryzyka rozwoju chorób cywilizacyjnych (jak np. nadciśnienie, miażdżyca, cukrzyca, otyłość), ale także o wiele poważniejszych przypadłości, takich jak nowotwory czy marskość wątroby. Przeczytaj artykuł i poznaj więcej dobroczynnych właściwości agrestu indyjskiego!

Co to są katechiny i gdzie można je znaleźć?

Katechiny należą do flawonoidów i wykazują korzystne działanie na nasz organizm. Warto wzbogacić w nie naszą dietę. Ich źródłem są produkty łatwo dostępne.

Bromelina – działanie i skutki uboczne

Czerwone banany – właściwości. Jak jeść czerwone banany?

Banany to jedne z najczęściej spożywanych owoców na świecie. Zawierają wiele minerałów oraz witamin i są źródłem węglowodanów, dzięki czemu zapewniają szybki przypływ energii. W Polsce dostępna jest najczęściej ich żółta odmiana, tak więc mało kto wie, że istnieją również inne. Jakie właściwości posiadają czerwone banany?

Czym są garbniki? Garbniki w kosmetyce

Garbniki są jednymi z wielu substancji aktywnych występujących w roślinach. Dzięki swoim właściwościom ściągającym, antybakteryjnym i przeciwzapalnym znalazły zastosowanie w leczeniu cery tłustej i trądzikowej.

Sok z dzikiej róży – właściwości lecznicze, przepis

Dzika róża to krzew występujący pospolicie na terytorium całej Polski. Zakwita pod koniec maja i kwitnie aż do czerwca. Jej owoce są surowcem zielarskim, używanym do wyrobu herbat, płatki nadają się do produkcji konfitur, a z nasion wytwarzany jest olej.

Pleśń na owocach. Jak przechowywać owoce?

Pleśń – nieproszony gość w misce z owocami. Jak przechowywać żywność, żeby pojawiał się jak najrzadziej?

Czerwona porzeczka – odmiany, właściwości lecznicze, przetwory

Wszelkie rodzaje owoców jagodowych cieszą się dużą popularnością na całym świecie. Ich słodko-kwaśny smak, soczystość i właściwości prozdrowotne z pewnością tej popularności służą. Jakie właściwości ma czerwona porzeczka?

Rodzynki – rodzaje, właściwości. Rodzynki a odchudzanie. Czy rodzynki są zdrowe?

Rodzynki można uwielbiać lub mieć do nich awersję. Ich dodatek do ciast – sernika czy makowca – budzi duże kontrowersje. Jak rodzynki wyglądają z punktu widzenia dietetyka?

Jagoda kamczacka – odmiany, właściwości, przetwory. Nalewka z jagody kamczackiej

Jagoda kamczacka jest bogatym źródłem polifenoli oraz witaminy C. W jakiej formie warto po nią sięgać? Jakie właściwości prozdrowotne wnosi do naszych codziennych jadłospisów? Zachęcam do przeczytania artykułu.

Miechunka peruwiańska – uprawa, właściwości

Rozwój cywilizacyjny wiąże się z rozpowszechnieniem nieznanych wcześniej produktów. Jednym z nich jest właśnie egzotyczna miechunka peruwiańska, która zachwyca oryginalnym wyglądem oraz intensywną barwą. Przeczytaj artykuł i dowiedz się więcej o jej właściwościach i uprawie!

Czeremcha – właściwości i zastosowanie w ziołolecznictwie. Przetwory z czeremchy

Czeremcha pospolita rośnie w niemal całej Polsce. Mimo że nie stosuje się jej tak często jak wiśni czy śliwek, to z pewnością warto się jej przyjrzeć.

Truskawki a cukrzyca, ciąża, odchudzanie. Uczulenie na truskawki

Zbliża się lato, a wraz z nim sezon na truskawki. Czerwone i soczyste owoce zazwyczaj trafiają w gusta wszystkich, a jeśli ktoś ich nie spożywa to zazwyczaj z powodu nadwrażliwości układu pokarmowego. Czym należy się kierować przy włączaniu truskawek do diety?

Mrożone owoce, warzywa, mięso – jak mrozić? Jak szybko rozmrozić mięso?

Mrożenie produktów spożywczych jest świetnym sposobem przedłużania ich trwałości i pozwala na zrobienie zimowych zapasów. Szczególnie dobrze sprawdza się w przypadku sezonowych owoców i warzyw. Dzięki mrożeniu możemy cieszyć się smacznymi i pełnowartościowymi potrawami nie tylko latem, ale praktycznie przez cały rok.

Papaja – właściwości, przepisy. Jak jeść papaję?

Papaja jest owocem charakterystycznym dla klimatu tropikalnego. Owoc znany również z innej nazwy – melonowiec właściwy – coraz częściej można spotkać na półkach sklepowych w Polsce. Jakie właściwości ma papaja?

Masło z awokado zamiast masła? Jak zrobić masło z awokado?

Awokado to nietypowy owoc o cennym składzie, który jest dobrą alternatywą dla masła i do tego korzystnie wpływa na zdrowie.

Janginizacja – co to jest? Janginizacja owoców. Przepisy

Nic tak nie cieszy w zimne popołudnia, gdy za oknem szaro i buro, jak łyżeczka domowej konfitury do herbaty. Jednakże konieczność użycia dużej ilości cukru niejednego cukrzyka, młodą mamę czy osobę na diecie wprawia w nie lada zakłopotanie. Bo jak tu uniknąć cukrów dodanych? Aby zachować niebanalny smak lata na długie zimowe wieczory, warto na pewno szukać zdrowszych alternatyw i modyfikować nieco babcine przepisy.

Truskawki – odmiany, indeks glikemiczny, kalorie. Czy truskawki tuczą?

Truskawki od wieków cieszą się ogromną popularnością nie tylko ze względu na swój smak i aromat. Owoce te wykazują również właściwości zdrowotne, lecznicze oraz pielęgnacyjne, ponieważ są doskonałym źródłem witamin i składników mineralnych. Niestety, ze względu na ich silne właściwości uczulające nie każdy może korzystać z ich zbawiennego wpływu.