Odżywianie
Pasty wegetariańskie – dla kogo, zalety, przepis
Szybkie w przygotowaniu, smaczne i łączące różnorodne składniki, których kombinacje…
Koji – właściwości, otrzymywanie i zastosowanie sfermentowanego ryżu
Kiszony ryż zostaje dzięki temu doceniony zarówno przez fanów kuchennych…
Płatki drożdżowe – skład, właściwości i zastosowanie
Płatki drożdżowe zapewniają odpowiednią równowagę mikroflory bakteryjnej jelita cienkiego i…
Tłuszcze MCT – nie każdy tłuszcz jest szkodliwy!
Wraz z rozwojem badań odkryto, że niektóre tłuszcze posiadają pewne…
Nowalijki – uprawa, nawożenie, przechowywanie i bezpieczeństwo spożywania
Warto jednak zastanowić się czy nowalijki – bo tak mówimy…
Właściwości i zastosowanie zamienników tradycyjnego ziemniaka
W miarę rozwoju gospodarki rolno-spożywczej do Polski zaczęły napływać różne…
Czarny czosnek – właściwości, produkcja, zastosowanie i dawkowanie
Każdy zna czosnek i najczęściej kojarzy jego białe „ząbki” z...
Trawa pszeniczna – hodowla, właściwości oraz dostępne formy produktu
Poznaj kolejny super food – właściwości trawy pszenicznej. Odżywcza roślina,…
Serwatka – powstawanie, skład, właściwości i zastosowanie
Przez bardzo długi czas serwatka była niedoceniania i traktowana jako…
Biologicznie aktywne peptydy, czyli peptydy bioaktywne w żywności
Produkty spożywane każdego dnia kryją w sobie wiele właściwości. Oprócz…