Moringa – skład, właściwości, przeciwwskazania i zastosowanie drzewa chrzanowego
🕣 4 min czytania
Aktualizacja: 2 stycznia, 2025
Drzewo Moringa jest jedną z najbardziej niesamowitych roślin, o których słyszałam. Należy do starożytnych roślin leczniczych. Wykazuje ogromny potencjał odżywczy i leczniczy oraz posiada wiele zastosowań.
Moringa olejodajna
Moringa olejodajna (Moringa oleifera) inaczej nazywana jest drzewem chrzanowym. Nazwa pochodzi od korzeni drzewa, które w smaku są zbliżone do chrzanu. Pierwotnie Moringa pochodzi z północnych Indii, ale dziś występuje powszechnie w całej Azji, Afryce i Ameryce Południowej.
Dzięki wszechstronnym właściwościom Moringa nazywane jest również cudownym drzewem, gdyż każda jego część jest pożyteczna. Proszek z jego liści jest z powodzeniem stosowany w walce z niedożywieniem i niewłaściwym odżywianiem. Wynika to z faktu, że w liściach drzewa Moringa zawarte są wszystkie niezbędne do życia aminokwasy, kwasy tłuszczowe oraz wiele witamin i składników mineralnych.
W naturze rośnie u podnóży Himalajów, osiągając około pięciu do dziesięciu metrów wysokości, z pęczkami małych owalnych liści i kwiatami kremowego koloru. Starożytna medycyna ajurwedyjska opisywała drzewo Moringa i wykorzystywała do celów leczniczych już 3000 lat temu.
Moringa – skład
Bogactwo zawartych w tym drzewie składników odżywczych jest wprost zadziwiające. Sproszkowane liście Moringa zawierają większość potrzebnych organizmowi aminokwasów, przeciwutleniaczy i związków przeciwzapalnych. Proszek z liści Moringa to wysokowartościowe źródło naturalnego białka, które jest bardzo dobrze przyswajalne, a ponadto zawiera on naturalny błonnik.
W 100 g suchego liścia Moringa w porównaniu do takiej samej masy innych produktów znajduje się:
- 10 razy więcej witamina A niż w marchewce;
- 12 razy więcej witamina C niż w pomarańczy;
- 17 razy wapnia niż w mleku;
- 15 razy potasu niż w bananach;
- 25 razy żelaza niż w szpinaku;
- 9 razy białka niż w jogurcie.
Zawartość witamin i składników mineralnych w sproszkowanych liściach Moringa
(Wszystkie wartości podano w przeliczeniu na 100 g części jadalnej.)
| Składnik | Świeże liście | Suszone liście |
| Witamina A (karoten) | 6.78 mg | 18.9 mg |
| Witamina B1 (tiamina) | 0.06 mg | 2.64 mg |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0.05 mg | 20.5 mg |
| Witamina B3 (niacyna) | 0.8 mg | 8.2 mg |
| Witamina C | 220 mg | 17.3 mg |
| Wapń | 440 mg | 2,003 mg |
| Kalorie | 92 cal | 205 cal |
| Węglowodany | 12.5 g | 38.2 g |
| Białko | 6.70 g | 27.1g |
| Tłuszcz | 1.70 g | 2.3 g |
| Błonnik | 0.90 g | 19.2 g |
| Miedź | 0.07 mg | 0.57 mg |
| Żelazo | 0.85 mg | 28.2 mg |
| Magnez | 42 mg | 368 mg |
| Fosfor | 70 mg | 204 mg |
| Potas | 259 mg | 1,324 mg |
| Cynk | 0.16 mg | 3.29 mg |
Z nasion pozyskuje się bardzo cenny olej. Jego głównym składnikiem jest kwas oleinowy (18:1) stanowiący około 70% całkowitej masy kwasów tłuszczowych. Odznacza się on niską wartością liczby jodowej oraz liczby kwasowej. Świadczy to o większej stabilności i wartości użytkowej oleju. Liczba jodowa mówi o podatności tłuszczu na procesy utleniania i jełczenia. Natomiast liczba kwasowa świadczy o zawartości wolnych kwasów tłuszczowych, które powstają podczas degradacji trójglicerydów. Parametr ten dla oleju z Moringa oleifera jest znacznie niższy w porównaniu z najlepszą gatunkowo oliwą z oliwek.
Moringa – właściwości
Dawniej przy pomocy Moringa leczono około 300 chorób. Między innymi astmę, czerwonkę bakteryjną, epilepsje, reumatyzm, zawroty głowy, choroby bakteryjne i pasożytnicze. Moringa jest także środkiem wymiotnym, bakteriobójczym, antybiotykiem, antidotum na jad skorpiona i pająka. Obecnie badania potwierdzają wiele z tych właściwości oraz wskazują dodatkowe. Ważnym antyoksydantem, który posiada ta roślina jest zeatyna. Substancja ta umożliwia przyswajanie witamin i minerałów. Z kolei liśćmi Moringi leczy się anemię, gorączkę, katar, infekcję dróg oddechowych. Za działanie zwalczające infekcje odpowiada zawarty w niej związek – salwesterol.
Świeże liście można użyć do sałatek. Młode nasiona przyrządza się podobnie jak groszek a dojrzałe, po uprażeniu, spożywa jak orzechy. W kuchni indyjskiej młode strąki są używane jako warzywo, w smaku podobne są do szparagów. W postaci sproszkowanej liście Moringa są bardzo odżywczym dodatkiem do każdego rodzaju potrawy.
Zazwyczaj zaleca się 1 łyżeczkę dziennie lub 2–3 razy w tygodniu. Bywają również takie osoby, które spożywają proszek 2–3 razy dziennie w zależności od stanu niedoborów w organizmie.
Sugeruje się zaczynać od mniejszych dawek np. 1/2 łyżeczki przez bardzo krótki okres – 2 lub 3 dni. W razie potrzeby można zwiększyć dawkę.
Moringa (Moringa oleifera)
Moringa – cena, gdzie kupić
Moringę można kupić w postaci świeżych liści, sproszkowanych, a także tabletek. Przed zakupem suplementu w postaci tabletek warto zwrócić uwagę na skład, aby uniknąć niepotrzebnych substancji dodatkowych. Cena za tabletki z Moringą waha się od 19 do nawet 100 zł. Wszytsko zależy od producenta, a także właściwej zawartości Moringi w suplemencie.
Postać sproszkowana Moringi jest najłatwiejsza w przechowywaniu, a także posiada największą liczbę zastosowań – można ją dodać do niemal każdego dania. Proszek z liści Moringi zachowuje swoje cenne wartości odżywcze przez kilka miesięcy. Także jej cena jest dużym atutem. Proszek z Moringi możemy kupić już za 15 zł za 150 g. W czasie wyboru najlepszego produktu warto zwrócić uwagę na kraj pochodzenia, a także sposób hodowli Moringii. Z pewnością produkty pochodzące z plantacji ekologicznych będą wykazywały lepsze właściwości i będą bezpieczniejsze dla zdrowia. Ponadto odpowiedni certyfikat gwarantuje jakość produktu. O tym jak stosować moringę przeczytasz w tym artykule.
Moringa – przeciwwskazania
Suszone liście Moringa to proszek o silnych właściwościach i działaniu, więc wskazane jest jego stopniowe spożywanie, zaczynając od małych dawek i zwiększając je w razie potrzeby.
Osoby chore na poważne schorzenia najlepiej, aby skonsultowały się z lekarzem w kwestii zażywania i dawkowania proszku. Przeciwwskazany jest on kobietom w ciąży, ponieważ może powodować skurcze macicy. Kora drzewa Moringa ma działanie poronne.
Moringa – zastosowanie
W kosmetyce olejek z Moringi jest wartościowym dodatkiem do kremów, emulsji, balsamów. Odznacza się on zdolnością utrzymywania zapachów. Doceniane są również jego właściwości wygładzające, nawilżające i pielęgnujące.
Zmiażdżone nasiona Moringi są w stanie oczyścić zanieczyszczoną wodę. Naukowcy odkryli, że zawarte w nasionach białka o dodatnim ładunku przyciągają szkodliwe bakterie naładowane ujemnie. Gdy następuje połączenie przeciwstawnych ładunków, dochodzi do samoczynnego oczyszczenia wody. W ten sposób można wyeliminować z niej około 90% trujących substancji.
Poza medycznymi i odżywczymi zastosowaniami Moringa pełni praktyczne funkcje w codziennym życiu. Na przykład uzyskuje się z jej drewna niebieski barwnik, a z liści przyrządza paszę dla zwierząt. Dodatkowo w Nigerii suszone liście służą jako domowy środek czyszczący.
Literatura:
- Hakim Bey, All Things Moringa. The Story of an Amazing Tree of Life, 2010
- Kathryn A. Witt, The Nutrient Content of Moringa oleifera Leaves, „ECHO Research Notes” [data publikacji 2013-10-20].
- Fuglie L.J., The Miracle Tree: Moringa oleifera: Natural Nutrition for the Tropics. Church World Service, 2001.
- Kulczyński B., Gramza-Michałowska A., Grdeń M., Właściwości terapeutyczne Moringa oleifera, „Med Rodz” 2017, nr 20(2), s. 111-117, http://www.medrodzinna.pl/data/2017/08/mr_2017_111-117.pdf [dostęp 15.04.2017].
- Anwar F., Latif S., Ashraf M., Gilani A.H., Moringa oleifera: a food plant with multiple medicinal uses,
„Phytother Res” 2007, nr 21(1), s. 17-25, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17089328 [dostęp 15.04.2017]
Autor artykułu:
Jest dobra zażywałam organizm się oczyścił czuję się świetnie polecam.
Na mnie działa i odchudza. Brzuch znika. Czuję się lepiej.
Oczywiscie dziala ale oczywiscie nie po trzech dniach
Na polskich stronach nie ma o efektach ubocznych natomiast jeśli wpisze się to po angielsku można przeczytać o tym jak zły wpływ ma to na organizm . Ja to kupiłam ale teraz to wyląduje w koszu, szkoda ze nie znałam tego wcześniej . Pozdrawiam
Dziala dziala, wiecej wiary, dodaje energi, nie mam biegunek, czuje sie lepiej
ja równiez od tygodnia biore te kapsulki i pije napoj ale nic nie odczówam, zadnych zmian tylko czasami ból brzucha. Dalam sie wciagnac na wspolprace, mam nadzieje, ze jakos z tego wybrne
Moringa bardzo poprawia ogólny stan zdrowia po stosowaniu przez 3 m.ce odczulam dużą poprawę przyplyw energii i sil witalnych
dziś właśnie zaczęłam pić moringe ,czytałam że picie naparu obniża ciśnienie i że jest bardzo zdrowa ,z ceną niektórzy przesadzają, że to niby taka droga ,to tylko 10 zł za spore opakowanie 🙂
Aby stosowac takie ziola nie wystarczy ich tylko pic Ludzie mysla wezme sobie Moringa i wszystko samo przejdzie Trzeba zmienic swoj styl zycia przedewszystkim zaczac zdrowo sie odzywiac Jak nam maja pomoc ziola skoro je wypijamy a pozniej na nowo zasmiecamy swop organizm Cudow nie ma A jezeli chodzi o odchudzanie Maringa moze wspomoc masz organizm a nie wykonac za nas ciezka peace Wiec jesli ktos chce odczuc skutki stosowania Maringi powinien zadbac o zdrowy tryb zycia a pozytywne skutki jej stosowania na pewno odczuje Polecam Maringe w proszku zakupiona w sklepie ekologicznym Ja dodaje ja rano do coctailu I po dwoch dniach czulam efekty
ja piłam moringe 4 mc i nic nie odczułam
nie mam jeszcze zdania na ten temat od 3 dni biorę
Oczywiście, że to kolejny produkt aby wyciągnąć pieniądze. Porównajcie sobie z cudownym olejem rzepakowym, który nie kosztuje kroci i zajmuje jedno z pierwszych miejsc na świecie.
Dobre nawyki żywieniowe i ruch czynią cuda, a nie jakieś wynalazki.
Kiefyś czytałem o znachorze który leczył suszonym mysim gównem .
Kolejny wymyśl tzw cudowny lek. Znów dałam się nabrać. Wielkie g. Nic nie pomaga. Tak jak wcześniej cudem była ziemia okrzemkoewa czy jęczmień młody. Nie dajcie się nabrac
Tak myslalam. Same cudowne odchudzacze !!???
kupiłam jako liście suszone 100g ok13 zł.(w sklepie zielarskim)Piję z tego herbatkę.Bez smaku.Może byc skoro takie zdrowe.
witam, podjelam ostatnio wspolprace z firma w ktorej moringa jest jednym z podstawowych skladnikow produktow,
wiecej informacji na priv: evikow@gmx.de
Evi, tylko w tej piramidzie cena zwala z nóg
Ja mam zadarmo, pozdrowienia z Afryki Zachodniej
to przyślij nam
ja dopiero bede testowac
kupie ze to takie dobre skuteczne az ciekawe
Ludzie! Nie dajcie się nabrać na kolejny cudowny środek, stosowałam, bardzo szkodliwy dla zdrowia, powoduje rostroj organizmu, biegunkę, wymioty, obniżenie ciśnienia krwi a efekty pozytywne żadne…
Używam już trzecie opakowanie i jestem z tego bardzo zadowolony 1-dna kapsułka dziennie na zdrowie nie narzekam a mam już swoje lata.
Jedna kapsułka dziennie to co najwyżej placebo. Zaleca się stosować 5g dziennie, a w kapsułce jest 0,5g czyli dziesięć razy mniej.
Bo masz bardzo mocno zanieczyszczony organizm całe swoje życie zatruwałaś się to teraz krytykujesz moringę że się oczyszczał twój organizm następnym razem pomyśl co krytykować wcale nie musisz go używać bardzo ludziom rozumnym pomaga.
Bardzo dobrze się czuje.