Przepis na snickersa bez pieczenia

Ciasto snickers przygotujecie w 100% ze składników roślinnych i bezglutenowych. Jest to idealna przekąska energetyczna, która zapewni uczucie sytości na dłużej a przy tym dostarczy samych dobrych kalorii.

Jak przygotować snickersa bez pieczenia?

1. Kaszę jaglaną płuczemy i gotujemy na wodzie przez ok. 15 min. Gdy kasza wchłonie całą wodę dodajemy mleczko kokosowe i odstawiamy do przestygnięcia. Dodajemy miód, sok z cytryny i łyżkę oleju kokosowego i blendujemy wszystko na jednolitą masę.
2. Daktyle moczymy we wrzątku przez ok. 15 minut. Odcedzamy i umieszczamy w malakserze razem z garścią orzechów włoskich, siemieniem lnianym, sezamem i łyżką masła orzechowego. Blendujemy do rozdrobnienia wszyskich składników i połączenia w jedną masę.
3. Na blaszkę o wymiarach 22cm x 22cm, wyłożonej papierem do pieczenia przekładamy masę daktylową. Rozprowadzamy równomiernie i wkładamy do lodówki do schłodzenia.
4.  Na masę daktylową wkładamy masę jaglaną. Chłodzimy w lodówce.
5. Orzechy włoskie siekamy. Posypujemy wierzch ciasta orzechami i wiórkami migdałów.
6. W rondelku podgrzewamy delikatnie łyżkę masła orzechowego z syropem klonowym i olejem kokosowym. Powstałym karmelem polewamy ciasto.
7. Gorzką czekoladę trzemy na tarce o dużych oczkach i posypujemy nią wierzch ciasta.
8. Wkładamy ciasto do lodówki do całkowitego stężenia się masy (ok. 2 godz.)

Smacznego!

Dziękuję sklepowi internetowemu BioSklep za dostarczenie składników najwyższej jakości do przyrządzenia tego dania.

Zapraszam na mój Fanpage Pomorzanka na Kujawach