Pasty do chleba. Top 10 przepisów
Kiedyś na kanapkach królowały szynki, balerony i żółte sery. Dziś...
pieczywo
Jak upiec chleb? Chleb na zakwasie i na drożdżach. Jak zrobić zakwas na chleb?
Niestety duża część pieczywa oferowana przez markety, a nawet piekarnie,…
Chleb bezglutenowy – przepis. Mąki bezglutenowe na chleb
W związku z coraz częściej rozpoznawaną celiakią wśród społeczności, powszechniejsze…
Kwas fitynowy – działanie nieporządane, źródła
Kwas fitynowy to ciemna strona ciemnego pieczywa. Ziarna zbóż, choć…
Sorbinian potasu – źródła, szkodliwość
Brak czasu na codzienne przygotowywanie żywności oraz postęp technologiczny sprawił,…
Pieczywo chrupkie – skład, kalorie, odchudzanie
Pieczywo chrupkie kojarzone jest przede wszystkim z niskokalorycznym produktem sprzyjającym…
Pieczywo chrupkie czy tradycyjne – które lepsze?
Pieczywo chrupkie to niemal symbol zdrowego odżywiania. Skąd wziął się…
Nie oceniaj chleba po zapachu i kolorze
Zapach świeżego pieczywa z pewnością każdemu się dobrze kojarzy. Wiedzą…
Czerstwy chleb – przyczyny, sposób zapobiegania i pomysły na wykorzystanie
Pieczywo jest najpopularniejszym źródłem węglowodanów w diecie przeciętnego człowieka. Chleb…