Mąka amarantusowa – właściwości, przepisy
Mąka amarantusowa jest alternatywą dla osób na diecie bezglutenowej, jednak…
mąka
Mąka gryczana – właściwości, indeks glikemiczny, przepisy. Czy mąka gryczana posiada gluten?
Kasza gryczana to produkt doskonale znany każdemu z nas, który…
Mąka kukurydziana – właściwości, przepisy, cena. Skrobia kukurydziana a mąka kukurydziana
Kukurydza to jedna z najstarszych roślin uprawianych na całym świecie.…
Pszenica durum – mąka i makaron durum. Jaki makaron wybrać?
Czym różni się mąka durum od mąki zwykłej? Jaki makaron…
Właściwości żołędzi. Produkty z żołędzi: kawa, mąka, żołędziówka
W przeszłości żołędzie stanowiły istotne źródło pokarmu. Dziś zdecydowanie odeszły…
Pierogi w lepszej, zdrowszej wersji!
Pierogi to jeden z najbardziej lubianych polskich dań. Zjadamy je…
Mąka pszenna i żytnia – typy i możliwości ich wykorzystania
Stojąc przed sklepową półką pełną prostokątnych, papierowych paczuszek wypełnionych zmielonymi…
Mąka – zawartość węglowodanów, białek, tłuszczów, witamin i substancji mineralnych
Mąka otrzymywana jest z przemiału samego bielma lub całego ziarna.…
Droga przez mąkę, czyli o rzadko używanych rodzajach mąk i ich zastosowaniu
Jakiej mąki używacie w swojej kuchni? W artykule znajdziecie porady,…
Pszenna, żytnia, orkiszowa, ryżowa – czym różnią się między sobą mąki pełnoziarniste?
Coraz częściej kupujemy pełnoziarniste pieczywo, makarony oraz inne produkty typu…