Jesteś na:

Dieta niskotłuszczowa na redukcji – skutki uboczne

16 18 20

Często można spotkać się ze stwierdzeniem, iż żeby pozbyć się nadmiernych kilogramów należy restrykcyjne ograniczyć spożycie tłuszczów w codziennym menu. Wiele osób niestety nie zdaje sobie sprawy z tego, jakie są realne konsekwencje niedoboru niezbędnych kwasów tłuszczowych zarówno dla zdrowia, jak i sylwetki. W niniejszym artykule postaram się wyjaśnić, dlaczego nie warto stosować niskotłuszczowej diety.

Dieta niskotłuszczowa

W mniemaniu wielu osób tłuszcz zawarty w pożywieniu należy restrykcyjnie ograniczać, gdy celem jest redukcja zbędnych kilogramów. Otóż nic bardziej mylnego. Tłuszcz pokarmowy to składnik niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu ludzkiego. Osobiście niejednokrotnie spotkałem się z ”odtłuszczoną” strategią żywieniową czy to na forum czy w życiu codziennym. Drastyczne ograniczenie podaży lipidów w diecie może doprowadzić do wielu komplikacji zdrowotnych. Tłuszcze dostarczane drogą pokarmową stanowią najbardziej skoncentrowane źródło energii dla tkanek, a także narządów. Lipidy również upraszczają przełykanie pokarmu i poprawiają jego smak. Ponadto stanowią nośnik witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D, E i K). Kwasy tłuszczowe zawarte w pożywieniu są elementem strukturalnym błon komórkowych i składnikiem istoty białej mózgu.W rozmaitych sytuacjach kryzysowych mogą powstawać z nich ciała ketonowe, które są awaryjnym źródłem energii dla mózgu i serca. Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT) są przede wszystkim prekursorami hormonów tkankowych. Warto również nadmienić, iż przyjmowanie posiłku zawierającego tłuszcz pobudza wydzielanie takich hormonów jak peptyd YY hormon, który zmniejsza łaknienie poprzez hamowanie motoryki jelit.

Dieta niskotłuszczowa na redukcji wady

Na podstawie wyżej wymienionych informacji można dojść do wniosku, że zbyt niska podaż tego składnika pokarmowego może doprowadzić do wielu nieprawidłowości w ustroju, tego typu praktyki żywieniowe przyczyniają się do:

  • obniżenia poziomu testosteronu niedobór witaminy D we krwi, a także niedostatek lipidów, takich jak nasycone kwasy tłuszczowe, może przyczynić się do zmniejszenia wydzielania androgenów (hormonów płciowych) natomiast w przypadku kobiet może dojść do zaburzeń cyklu menstruacyjnego;
  • zaburzenia profilu lipidowego stosowanie diety niskokotłuszczowej, zwłaszcza przy wysokim spożyciu przetworzonych węglowodanów może doprowadzić do obniżenia poziomu lipoprotein o wysokiej gęstości (HDL) jednocześnie powodując wzrost stężenia trójglicerydów we krwi, co wiąże się z wysokim ryzykiem rozwoju chorób sercowo-naczyniowych;
  • upośledzenia syntezy eikozanoidów niskie spożycie kwasów wielonienasyconych przyczynia się do zaburzeń wydzielania poszczególnych eikozanoidów (silnych substancji prozapalnych), które biorą udział w syntezie białek mięśniowych;
  • zaburzenia gospodarki węglowodanowej wysoka zawartość węglowodanów w diecie przy niskiej dostępności tłuszczów może doprowadzić do upośledzenia wydzielania insuliny, a tym samym pogorszyć wrażliwość tkanek na jej działanie (tzw. insulinooporność);
  • uporczywe zaparcia jedną z wielu przyczyn problemów trawiennych jest zbyt niskie spożycie tłuszczów. Deficyt lipidów w menu może wywołać takie dolegliwości jak wzdęcia, gazy czy bóle brzucha. W dłuższej perspektywie czasu stosowanie odtłuszczonej diety może również doprowadzić do zaburzeń w składzie mikroflory jelitowej. W tym przypadku używanie preparatów łagodzących problemy trawienne może jedynie nasilić wyżej wymienione dolegliwości.

Wobec powyższego nie należy demonizować obecności tłuszczu w diecie i ograniczać jego konsumpcji do minimum. Dostępne badania naukowe wykazują, że zbyt restrykcyjne ograniczanie tłuszczów (poniżej 20% dziennego zapotrzebowania kalorycznego) może zainicjować negatywne następstwa w organizmie, a tym samym może utrudnić pracę nad sylwetką. Bez odpowiedniego spożycia tłuszczu szanse na pokrycie zapotrzebowania na witaminy A,D,E i K oraz niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT) będzie praktycznie niemożliwe. Warto również nadmienić, iż odtłuszczone posiłki są zwyczajnie niesmaczne. Odpowiednie spożycie ilościowe i jakościowe tłuszczu (wykluczając przede wszystkim izomery trans przemysłowego pochodzenia) może pozytywnie wpływać na ogólnie pojęte zdrowie metaboliczne, a także sylwetkę.

Literatura:

  1. Rola niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz ich znaczenie w wybranych schorzeniach ,,The role of essential unsaturated fatty acids and their significance in selected diseases” Przemysław Domagała,  Regina Żuralska
  2. Katarzyna Marciniak-Łukasiak ,,Rola i znaczenie kwasów tłuszczowych omega-3” 2011, 6 (79), 24 – 35
  3. Decrease of serum total and free testosterone during a low-fat high-fibre diet.
    Hämäläinen EK, Adlercreutz H, Puska P, Pietinen P.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6298507
  4. Effects of dietary fat and fiber on plasma and urine androgens and estrogens in men: a controlled feeding study. Dorgan JF1, Judd JT, Longcope C, Brown C, Schatzkin A, Clevidence BA, Campbell WS, Nair PP, Franz C, Kahle L, Taylor PR.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8942407
  5. Low-Fat High-Fiber Diet Decreased Serum and Urine Androgens in Men
    Christina Wang Don H. Catlin Borislav Starcevic David Heber Christie Ambler Nancy Berman Geraldine Lucas Andrew Leung Kathy Schramm Paul W. N. Lee https://academic.oup.com/…/article…/doi/10.1210/jc.2004-1530
  6. Effects of a high-fat diet on postabsorptive and postprandial testosterone responses to a fat-rich meal. Volek JS1, Gómez AL, Love DM, Avery NG, Sharman MJ, Kraemer WJ.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11699056
  7. Testosterone and cortisol in relationship to dietary nutrients and resistance exercise. Volek JS1, Kraemer WJ, Bush JA, Incledon T, Boetes M. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9029197
  8. A low-fat diet decreases high density lipoprotein (HDL) cholesterol levels by decreasing HDL apolipoprotein transport rates. E A Brinton, S Eisenberg, and J L Breslow https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC296399/
  9. Diet and serum sex hormones in healthy men. Hämäläinen E, Adlercreutz H, Puska P, Pietinen P.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6538617
Kup dietę już teraz !
Już za 20zł ! Tabela zamienników GRATIS !
Oceń
Dieta niskotłuszczowa na redukcji – skutki uboczne - 10.0/10. Oddano 1 głosy.
ponad miesiąc temu

Opinie

  • lena1224 01.06.2017, 9:41

    Dziewczyny jeśli chcecie mieć super figurę to ze szczerego serca polecam tego trenera. Ułożył mi chyba najlepszy plan jaki kiedykolwiek przerabiałam. Mam na myśli dietę, trening u suplementację(bo to też istotne). Co mi dał? Przez wiele lat borykałam się z dużą nadwagą i czułam fatalnie, żyć mi się odechciewało – tyle miałam kompleksów. Ale spróbowałam ostatni raz coś zmienić i ten Pan spadł mi jak z nieba. Efekty były w mgnieniu oka! Ujędrniłam biust, pośladki i przede wszystkim zrzuciłam ten okropny tłuszcz z brzucha! Znowu pokochałam moje ciało i chętnie chodzę na basen, a tym sezonie wybieram się do Egiptu i już nie mogę się doczekać jak tylko założę strój kąpielowy.

    Odpowiedz

Napisz swoją opinię

Twoja opinia jest ważna. Zarówno dla nas jak i innych osób korzystających z naszego serwisu.

Twój adres e-mail nie będzie opublikowany.
Obowiązkowe pola są oznaczone

Chcesz być na bieżąco?