Zepsute mięso – jak rozpoznać, zagrożenia. Czy zamrożone mięso może się zepsuć?
Zapewne niektórym z was, zdarzyło się kiedyś włożyć na sam…
mrożonki
Mrożone owoce, warzywa, mięso – jak mrozić? Jak szybko rozmrozić mięso?
Mrożenie produktów spożywczych jest świetnym sposobem przedłużania ich trwałości i…
Konserwowanie żywności – mrożenie, suszenie, pasteryzacja, tyndalizacja, maceracja
Konserwowanie żywności ma na celu zachowanie i utrzymanie świeżości produktu,…
Wypieki z ciasta głęboko mrożonego – produkcja i regulacje prawne
Zdarza Ci się skusić na ciepłe pieczywo z supermarketu? Uważaj…
Niekonwencjonalne metody obróbki, przygotowania i przechowywania produktów
Czy wiesz jak dalece posunęła się technologia w zakresie obróbki,…
Niezawodne sposoby na przechowywanie żywności w lodówce i zamrażarce!
Jak przechowywać zakupioną żywność, aby dłużej zachowała świeżość i ładny…
Mrożenie warzyw, a utrata witamin – czy to aby na pewno zdrowe?
Mrożone warzywa wraz z owocami jako dodatek do diety poprawią…
Czy mrożone owoce tracą witaminy? Jak je rozmrażać?
Mrożonki są idealnym dodatkiem do naszego jadłospisu, gdy sezon zbiorów…