Przepis na Ciasto Marchewkowe Fit

Chcielibyście zaskoczyć swoich gości pysznym deserem a do tego zdrowym, bez dodatku cukru i całkowicie wegańskim? Zaserwujcie im fit ciasto marchewkowe. Gwarantuję, że nawet najwięksi przeciwnicy zdrowego jedzenia będą prosić o dokładkę.

Jak zrobić ciasto marchewkowe fit?

1. Namocz daktyle w ciepłej wodzie przez ok. 15 minut. Odsącz.
2. Blachę o wymiarach 20×20 wyłóż papierem do pieczenia.
3. Marchew obierz i zetrzyj na tarce o małych oczkach
4. Orzechy włoskie rozdrobnij razem z daktylami w malakserze
5. W misce połącz ze sobą startą marchew, zmielone orzechy i daktyle. Dodaj wiórki kokosowe, cynamon i sól.
6. Zawartość miski przełóż na blachę, rozprowadź równomiernie na całej jej powierzchni i dociśnij dłońmi. Włóż do zamrażalnika na czas przygotowania kremu
7. Orzechy nerkowca mocz przez przynajmniej 8 godzin. Odsącz je i umieść wraz z pozostałymi składnikami na krem w blenderze. Zblenduj na jednolitą masę. W przypadku, gdy składniki będą zbyt suche, dolej wody.
8. Wyjmij blachę z lodówki, połóż na wierzch krem, posyp cynamonem i udekoruj połówkami orzechów włoskich. Schłodź w lodówce przez ok. godzinę.

Dziękuję sklepowi internetowemu BioSklep za dostarczenie składników najwyższej jakości do przyrządzenia tego dania.

Zapraszam na mój Fanpage Pomorzanka na Kujawach