wino

Siarczyny – źródła, wpływ na zdrowie

Dominika Guzik ponad tydzień temu

Od dawien dawna właściwości konserwujące i przeciwutleniające siarczynów wykorzystywano zarówno w przetwórstwie winiarskim, jak i owocowo-warzywnym, celem wydłużenia okresu przydatności do spożycia rozmaitych przetworów. Współcześnie na rynku krajowym zauważa się wzrost świadomości konsumentów oraz zainteresowania produktami naturalnymi, bez konserwantów – o doskonałych walorach smakowych. Siarczyny Siarczyny (E220–E228) znalazły zastosowanie w przemyśle owocowo-warzywnym jako środki zapobiegające rozwojowi bakterii, w mniejszym stopniu pleśni i drożdży, a także jako środki przeciwutleniające. Związki te wykazują największą skuteczność działania w środowisku kwaśnym. W żywności o odczynie obojętnym tracą swoje właściwości przeciwdrobnoustrojowe. Atrakcyjna barwa owoców suszonych moreli czy brzoskwiń jest wynikiem działania substancji oznaczanej symbolem E220. Hamujący efekt w stosunku do enzymu oksydazy polifenolowej wydaje się być korzystny dla producentów jak i konsumentów żywności

Piwo, wino, nalewki – czy alkohol może być zdrowy?

Paulina Michalak ponad tydzień temu

Czy napoje alkoholowe skracają czy przedłużają życie? Okazuje, się, że pijący alkohol są zdrowsi od abstynentów – pod warunkiem, że wiedzą, co, jak i ile pić.

Do kolacji lampka czerwonego wina bądź jabłkowego cydru!

Bonavita.pl ponad miesiąc temu

Oczywiście nie polecamy regularnie pić alkoholu, a jak już to w umiarze. Niektóre alkohole jednak mogą mieć pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Z tego powodu od czasu do czasu lampka czerwonego wina bądź jabłkowego cydru bardziej pomoże niż zaszkodzi!

Domowe wino, ocet i sok, czyli jak wykorzystać czarny bez

Bonavita.pl ponad miesiąc temu

Czarny bez posiada wiele leczniczych właściwości, które wzmocnią nasze zdrowie, a także pomogą w prewencji wielu chorób. Można z niego przygotować domowe wino, ocet bądź sok i spożywać wedle uznania.

Borówki i czerwone wino na problemy z erekcją!

Bonavita.pl ponad miesiąc temu

Po co brać sztuczne medykamenty, które niosą ze sobą inne zagrożenia, jeśli rozwiązanie na nasze bolączki często leży w naturze. Rozwiązanie problemu z erekcją u Panów w łatwy sposób można odnaleźć m.in. w czerwonym winie lub borówkach.

Miłość, czekolada i butelka czerwonego wina najlepszym przepisem na zdrowe serce!

Bonavita.pl ponad miesiąc temu

Już niedługo walentynki. W ten dzień chętnie obdarowujemy swoje ukochane połówki butelką czerwonego wina bądź czekoladkami. Miłosne relacje jak dowodzą naukowcy świetnie chronią przed chorobami serca!

Domowe alkohole – rozgrzewają i leczą

Bonavita.pl ponad miesiąc temu

Wśród domowych przetworów warto zwrócić uwagę również na domowe alkohole. Nie tylko dobrze smakują i rozgrzewają, ale również posiadają wiele cennych właściwości leczniczych.

Zadbaj o najważniejszy mięsień w Twoim ciele!

Bonavita.pl ponad miesiąc temu

Często zapominamy o najważniejszym mięśniu w naszym ciele, czyli sercu, a przecież bez niego nic nie byłoby możliwe. Skupmy się zatem na ochronie i wspieraniu jednego z najważniejszych organów w ludzkim ciele.

7 najczęściej fałszowanych produktów spożywczych

Paulina Michalak ponad miesiąc temu

Konsumując żywność nigdy nie mamy pewności, czy aby na pewno skład jest zgodny z deklarowanym na opakowaniu. Jak oszukują producenci żywności i o czym powinniśmy wiedzieć nabywając te produkty?

Kuchnia czeska – charakterystyka, tradycje, przepisy

Bonavita.pl ponad miesiąc temu

Kuchnia czeska, jak i polska i innych krajów środkowej Europy nie należy do najlżejszych. Pomimo jednak dużej kaloryczności smak dań serwowanych w Czechach na długo pozostaje w pamięci.

7 sposobów na pobudzenie organizmu

Karolina Kowalska ponad miesiąc temu

Poznaj najlepsze sposoby na szybkie pobudzenie organizmu!

6 najlepszych sposobów na zdrowe owoce i warzywa

Bonavita.pl ponad miesiąc temu

Cieszmy się smakiem ulubionych owoców i warzyw przez cały rok! Przedstawiamy 6 najlepszych sposobów na ich obróbkę, które zachowują ich bogactwo witamin na dłużej.

Wakacyjne szaleństwo to nie odpoczynek od zdrowego stylu życia

BonaVita.pl ponad miesiąc temu

Wakacje to szalony czas urlopów pełnych imprez do białego rana czy wspólnych kolacji z przyjaciółmi. Pamiętaj jednak, że odpoczynek nie musi się odbić na Twoim zdrowiu.

Kuchnia francuska. Charakterystyka, tradycje i przepisy

Aleksandra Musiał ponad miesiąc temu

Obok kuchni włoskiej jedna z najbardziej rozsławionych kuchni na świecie. Urzeka swym wyrafinowanym smakiem i niecodzienną kompozycją składników. Regiony odznaczające się różnorodnością produktów i kompozycji smakowych, wyznaczają tradycje kulinarne ściśle przestrzegane przez Francuzów.

Kuchnia hiszpańska – charakterystyka, tradycje i przepisy

Aleksandra Musiał ponad miesiąc temu

Kuchnia hiszpańska to termin bardzo ogólny, który odnosi się do tradycji i zwyczajów przygotowywania oraz spożywania posiłków w całej Hiszpanii. Jak każda inna kuchnia świata, bazuje na pewnych podstawowych produktach. Każdy region posiada typowe dla niego danie, z którego słynie.

Wino z czarnego bzu. Właściwości, zastosowanie i niezawodny przepis

Aleksandra Musiał ponad miesiąc temu

Czarny bez od wielu lat był wykorzystywany jako naturalny środek leczniczy w różnych dolegliwościach. Stosowany na kaszel i gorączkę, stał się idealnym surowcem do produkcji wina.

Wino –właściwości antyoksydacyjne i wpływ na profilaktykę nowotworów

Anna Bochenek ponad miesiąc temu

Wino do obiadu lub kolacji, najlepiej czerwone i wytrawne. Uchroni Cię od wielu chorób w tym raka. Jednak pamiętaj: wszystko z umiarem!

Impreza? O nie, jestem na diecie! – czyli jaki alkohol i przekąski wybrać

Magdalena Wilk ponad miesiąc temu

Wielu z nas zastanawia się, jak poradzić sobie na imprezie, co jeść i pić, gdy jest się na diecie. Jest na to kilka prostych sposobów.

Dieta śródziemnomorska - zasady oraz zalety i wady najzdrowszej diety świata

Klaudia Niemira ponad miesiąc temu

Czym jest dieta śródziemnomorska? Jaka jest jej geneza? Co przemawia za jej stosowaniem, a co zniechęca do przejścia na nią – jeśli Cię to interesuje, zapraszam do lektury!

Wino na zdrowie - historia, kunszt produkcji i rodzaje tego aromatycznego trunku

Agnieszka Czapla ponad miesiąc temu

In vino veritas, co oznacza – w winie prawda, ale czy kryje się w nim coś więcej?