Cholesterol nie musi być zły

Większości z nas cholesterol kojarzy się tylko i wyłącznie negatywnie. Są jednak i tacy, którzy uważają, że jest on niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Którzy mają rację? A może prawda, jak to zazwyczaj bywa leży po środku?
Cholesterol to biało-żółty związek tłuszczowy, który wyglądem przypomina odrobinę wosk ze świecy. Wytwarzany jest w wątrobie i krąży po naszym krwioobiegu. Jednak nie sam. Cholesterol łączy się ze specjalnymi białkami, tworząc lipoproteiny. Lipoproteiny różnią się od siebie gęstością, w zależności od tego, jaki mają stosunek tłuszczu do białka w jednej cząsteczce. Wyróżniamy te o niewielkiej gęstości, gdzie tłuszcz stanowi większą część i oznaczamy je symbolem LDL. Istnieją także takie o dużej gęstości, zawierające z kolei więcej białka i oznaczamy je symbolem HDL.
„Zły cholesterol”
Lipoproteiny LDL, czyli tzw. „zły cholesterol” dostarczają cholesterol do komórek organizmu. Każda z komórek przyjmuje go tyle, ile w danym momencie potrzebuje. Problem pojawia się wtedy, kiedy cholesterolu jest więcej, niż komórki są w stanie pobrać. Osadza się on wtedy w naczyniach krwionośnych i staje się czynnikiem ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. Stąd właśnie wzięło się określenie- „zły cholesterol”.
„Dobry cholesterol”
Jak to zazwyczaj bywa, jeśli jest „zły cholesterol”, to musi być i „dobry”. Ktoś w końcu powinien zaprowadzić porządek. Lipoproteiny LDL i HDL bardzo dobrze się uzupełniają. HDL zbiera z krwi cholesterol, który nie został wykorzystany przez komórki i zabiera go z powrotem do wątroby. W wątrobie jest rozkładany i wydalany z organizmu. Zatem HDL w przeciwieństwie do LDL zapobiega powstawaniu miażdżycy. Poznaj także nowe oznaczenie w lipidogramie jakim jest cholesterol Nie-HDL!
Kiedy należy uważać ?
Sytuacją niepożądaną jest ta, w której lipoproteiny LDL przeważają nad HDL. Zbyt mała ilość cząsteczek HDL powoduje, że niewykorzystany przez komórki cholesterol nie jest transportowany z powrotem do wątroby i może powodować miażdżycę, choroby serca, zawały i udary. Aby temu zaradzić, należy stosować odpowiednią dietę, zwiększającą poziom „dobrego cholesterolu”.
Poziom cholesterolu LDL zwiększa się po spożyciu niefiltrowanej kawy, podrobów, skórek z kurczaka i indyka, śmietany, sosów na bazie majonezu, cukru, alkoholu, chipsów (zobacz, co nauka mówi o ich jedzeniu), ciasta, wędlin, żółtych serów i tłustego mięsa.
Na wzrost cholesterolu HDL wpływają korzystnie oleje roślinne, ryby, produkty pełnoziarniste, zielona herbata, czosnek, zioła, warzywa oraz umiarkowane picie czerwonego wina.
Norma cholesterolu dla osoby dorosłej:
Cholesterol całkowity [mg/dl] | |
Prawidłowy | 130-200 |
Graniczny | 201-239 |
Wysoki | 240 i powyżej |
Cholesterol LDL [mg/dl] | |
Prawidłowy | Poniżej 130 |
Graniczny | 131-159 |
Wysoki | 160 i powyżej |
Cholesterol HDL [mg/dl] | |
Prawidłowy | Powyżej 45 |
Nieprawidłowy | Poniżej 40 |
Poziom cholesterolu przekraczający dopuszczalne normy może zagrozić naszemu życiu. W większości przypadków konieczne jest zażywanie leków, jednak jeśli zareagujemy odpowiednio wcześnie wystarczy, że zmienimy swój styl życia. Aktywność fizyczna i zdrowa dieta to najgroźniejsi wrogowie „złego cholesterolu”.
Twoja dieta pozostawia wiele do życzenia, masz nadwagę i nie lubisz się ruszać? Strzeż się przed cholesterolem! czytaj więcej
Kiedy usłyszymy coś o cholesterolu od razu mamy przerażające myśli dotyczące chorób układu krążenia, do których się przyczynia. A jak jest naprawdę? Czy cholesterol jest tak niebezpieczny? czytaj więcej
Poznaj prawdę o wpływie jajek na poziom cholesterolu. czytaj więcej
Wysoki poziom cholesterolu we krwi może prowadzić do poważnych chorób serca i układu krążenia. Zobacz, jak obniżyć zbyt wysokie jego stężenie! czytaj więcej
Dieta hipolipemiczna jest sprzymierzeńcem naszego zdrowia. Szczególnie dla osób borykających się z problemem wysokiego poziomu cholesterolu we krwi. czytaj więcej
Cholesterol krążący w naszej krwi przenika do ścian tętnic, przyczyniając się do ich zwężenia. Może to być powodem zawału serca lub udaru mózgu. czytaj więcej
Opinie
wyłącz pisanie odpowiedziTwoja opinia jest ważna. Zarówno dla nas jak i innych osób korzystających z naszego serwisu.
Już za 20zł ! Tabela zamienników GRATIS !