Jesteś na:

Szybkie posiłki w diecie białkowo tłuszczowej – przykładowe przepisy

16 18 20

Posiłki w diecie białkowo-tłuszczowej mają złudną opinię monotonnych i czasochłonnych w przygotowaniu. Wcale nie musi tak jednak być i udowodnię, że można w szybki sposób stworzyć coś pożywnego, mało skomplikowanego i smacznego.

Dieta białkowo-tłuszczowa z początku wydawała mi się dość trudna i długo szukałam przepisów, które szybko można przygotować. Jednak zmęczona poszukiwaniami wróciłam do korzeni i do najprostszych połączeń pozwalających mi wykonać zestaw kilku posiłków na następny dzień w nie więcej niż 60 minut.



Przepisy na dania w diecie białkowo-tłuszczowej

Poniżej podzielę się z wami przykładowymi posiłkami, jakie idealnie się wpisują w ten typ diety, a także bardzo dobrze nadają się dla osób trenujących siłowo, mających duże zapotrzebowanie na białko, czy po prostu chcących osiągnąć konkretne cele żywieniowe.

Przepis na kurczaka ze szpinakiem udekorowany koktajlowymi pomidorkami

Składniki na 1 porcję:

  • 100 g piersi z kurczaka
  • 100 g mrożonego szpinaku
  • kilka pomidorków koktajlowych
  • sól, pieprz, gałka muszkatołowa
  • 3–4 posiekane ząbki czosnku
  • 1 łyżka oleju lnianego
  • opcjonalnie 10 g nasion słonecznika

Przygotowanie: Na patelni na 1–2 łyżek oleju rzepakowego lub kokosowego podsmażamy krótko posiekaną i przyprawioną pierś z kurczaka, po czym ściągamy ją z patelni i na wytoczonym „sosie” smażymy wyciśnięty lub pokrojony czosnek. Następnie po kilku minutach dodajemy szpinak i czekamy, aż się rozmrozi, gotując jeszcze chwilę, aby odparować wodę oraz doprawiając w międzyczasie wg. uznania. Dodajemy do lekko przestudzonej potrawy łyżkę oleju lnianego. Na zakończenie dodajemy ugotowanego kurczaka, a całość dekorujemy przekrojonymi na pół pomidorkami koktajlowymi i nasionami słonecznika. Można ewentualnie dodać również pół plasterka sera i pokruszyć na wierzch.

rozwiń
Przepis na mozarellę z pomidorami i orzechami

Składniki na 1 porcję:

  • 1 kulka mozarelli (ok. 100 g)
  • 6-7 pomidorków koktajlowych lub zwykły pomidor
  • bazylia, sól, pieprz do smaku
  • garść orzechów – włoskich, migdałów itp.pietruszka do dekoracji

Przygotowanie: Mozarelle oraz pomidory siekamy w dowolnej wielkości na kawałki, przyprawiamy bazylią, oregano itp. Posypujemy orzechami oraz dodajemy natkę pietruszki i gotowe. Idealne na pełnowartościową przekąskę.

rozwiń
Przepis na twarożek z tuńczykiem

Składniki na 1 lub dwie porcje:

  • puszka tuńczyka w oleju lub świeżego
  • serek wiejski 100 g lub twaróg półtłusty 50 g
  • pomidory w puszce ok 100 g, świeże lub koktajlowe
  • 1 łyżka oleju lnianego
  • przyprawy wg. uznania – sól, pieprz, oregano, bazylia, hummus

Przygotowanie: Mieszamy wszystkie składniki w misce na koniec dodajemy łyżkę oleju lnianego i odpowiednio przyprawiamy. Gotowe do spożycia. Można ewentualnie połączyć z niskowęglowodanowymi waflami ryżowymi.

rozwiń
Przepis na jajecznicę na maśle z papryką
Składników oraz przygotowania nie trzeba chyba nadmieniać jednak wspomnę, iż na 1–2 łyżek masła podsmażamy lekko paprykę i rozbijamy jajka. Całość doprawiamy wg. uznania.
rozwiń
Przepis na białkowe rafaello

Składniki:

  • kostka twarogu półtłustego
  • 1 miarka odżywki białkowej o dowolnym smaku
  • 30–50 ml mleka
  • wiórki kokosowe
  • masło orzechowe  lub orzechy wg uznania

Przygotowanie: Odżywkę białkową mieszamy z odrobiną mleka oraz z rozdrobnionym wcześniej twarogiem. Osobno przygotowujemy wiórki kokosowe do obtaczania rafaello. Z twarogu i odżywki wytaczamy małe kulki wielkości orzecha włoskiego i w środek każdej nakładamy odrobinę masła orzechowego lub wkładamy dowolny orzech, a następnie obtaczamy w wiórkach. Tak przygotowane słodkości wkładamy na 2–3 godziny do lodówki i konsumujemy.

rozwiń
Przepis na sałatkę z makrelą

Składniki na kilka porcji:

  • średniej wielkości wędzona makrela (ok 150–200 g)
  • gotowa mieszanka sałat lub własnoręcznie przygotowane sałaty
  • pomidorki koktajlowe ok. 250 g
  • ogórki konserwowe lub kiszone
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 100 g mozarelli lub półtłustego sera twarogowego
  • 20–30g mieszanki orzechów opcjonalnie
  • przyprawy do smaku

Przygotowanie: Makrele oddzielamy od ości i rozdrabniamy oraz dorzucamy do wcześniej wymieszanych i posiekanych składników. Dolewamy oliwy z oliwek, dodajemy przyprawy i gotowe.

rozwiń
Przepis na roladki z kurczaka z serem żółtym i pieczarkami

Składniki na kilka porcji:

  • 300 g filetu z piersi z kurczaka
  • ok. 200 g pieczarek
  • 200 g pomidorków koktajlowych
  • ser żółty wg uznania
  • oliwa z oliwek
  • przyprawy: papryka, sól, pieprz, majeranek
  • zestaw sałat
  • wykałaczki

 

Przygotowanie: Z filetów przygotowujemy cienkie i dość długie paski i marynujemy je w przyprawach ok. 2–3 g lub krócej, wg uznania. Pieczarki dusimy na patelni, do czasu aż odparuje woda. Na filety nakładamy odrobinę sera żółtego oraz odpowiednią ilość pieczarek i formułujemy z nich roladki wbijając na koniec wykałaczkę by utrzymać kształt i zwarcie. Filety delikatnie podsmażamy na patelni i umieszczamy w naczyniu żaroodpornym, polewamy odrobiną oliwy z oliwek i przykrywamy folią aluminiową, wstawiając do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 25–30 minut. Upieczone filety podajemy z mieszanką sałat i pomidorkami koktajlowymi.

rozwiń

Przepisy wymienione przeze mnie cechuje szybkość i łatwość przygotowywania oraz dostępność produktów i metod obróbki. Można oczywiście dowolnie używać parowarów, gotowania czy pieczenia wg uznania jednak należy pamiętać, że krótkie obsmażanie potraw wcale nie umniejsza ich wartości odżywczej.

 

Oceń
Szybkie posiłki w diecie białkowo tłuszczowej – przykładowe przepisy - 7.0/10. Oddano 561 głosy.
ponad miesiąc temu

Twoja opinia jest ważna. Zarówno dla nas jak i innych osób korzystających z naszego serwisu.

Twój adres e-mail nie będzie opublikowany.
Obowiązkowe pola są oznaczone

Chcesz być na bieżąco?