bonavita
bonavita

Menu główne

  • Diety
  • BonaVita.pl
  • Artykuły
    • Diety od A do Z
      • Dieta ketogeniczna – kompletny przewodnik
      • Korzyści zdrowotne mniszka lekarskiego w Twojej diecie
      • Jak zacząć odchudzanie: wskazówki dla początkujących?
      • Jak pozbyć się tłuszczu trzewnego?
      • Dieta białkowo-tłuszczowa na redukcji – jadłospis i efekty
    • Odżywianie
      • Napój izotoniczny – czym jest?
      • Talerz zdrowego żywienia
      • Porzeczka – dlaczego warto spożywać porzeczki?
      • Ziołowe herbaty na upały
      • Korzyści zdrowotne ostrego jedzenia
    • Psychologia
      • Jak poprawić pamięć i koncentrację? 7 skutecznych sposobów
      • Miłość zmienną jest – 6 etapów rozwoju związku
      • Proste i niezawodne sposoby na radzenie sobie ze stresem
      • Zaburzenia odżywiania towarzyszące depresji
      • Stres i aspekty żywieniowe u osób pracujących
    • Sport
      • Ćwiczenia na jędrne uda i pośladki – pozbądź się cellulitu
      • Jumping fitness – zasady, efekty i przeciwwskazania
      • Siłownia dla kobiet – szczegółowy plan na początek
      • Co jeść po treningu: 6 doskonałych przepisów
      • Węglowodany przed i po treningu. Podział węglowodanów
    • Zdrowie
      • Ziemia okrzemkowa – właściwości, zastosowanie i korzyści zdrowotne
      • Czosnek może szkodzić – poznajmy skutki uboczne jego spożywania
      • Olej z czarnuszki, jego zastosowanie i cudowne właściwości. Nie uwierzysz, że…
      • Dieta w chorobie Leśniowskiego-Crohna
      • Produkty o działaniu przeciwzapalnym
  • Tabele
    • Produkty spożywcze
    • Dodatki do żwyności
    • Witaminy
  • Przepisy
  • Kontakt
Ulubione
  1. Home
  2. Artykuły
  3. Woda jako podstawowy składnik organizmu

Woda jako podstawowy składnik organizmu

🕣 2 min czytania

Aktualizacja: 27 czerwca, 2017

Powszechnie wiadomo, że woda to składnik warunkujący życie i prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Aktualnie coraz częściej zachęca się do codziennego spożywania wody, co ma na celu usprawnić pracę organizmu i zachować zdrowie. Jednak czy wiemy jakie funkcje pełni woda w organizmie?

SPIS TREŚCI

Toggle
  • Funkcje wody w organizmie
  • Podział płynów ustrojowych
  • Całkowita zawartość wody w organizmie

Funkcje wody w organizmie

Woda stanowi podstawowy składnik ciała i jest niezbędna do życia. Tworzy strukturę komórek i tkanek. Pełni wiele ważnych zadań w organizmie warunkując jego prawidłowe funkcjonowanie. Stanowi środowisko wewnętrzne organizmu i jest rozpuszczalnikiem dla większości związków chemicznych. Odgrywa ważną rolę w procesie trawienia i wydalania. Bierze udział w procesach przemiany materii oraz usuwa toksyny z organizmu. Ponadto pełni transportowe i termoregulacyjne.

Podział płynów ustrojowych

Woda występuje w całym organizmie jednakże jej rozkład nie jest jednakowy we wszystkich tkankach. Wodę, która znajduje się w organizmie można podzielić na wewnątrzkomórkową stanowiącą ok. 34–40% masy ciała oraz zewnątrzkomórkową – ok. 20%. Przestrzeń wodną znajdującą się poza komórkami można podzielić na: wewnątrznaczyniową (osocze, limfa) – (ok. 5% masy ciała), pozanaczyniową (ok. 15% masy ciała) oraz przestrzeń transcelularną (np. woda w przewodzie pokarmowych, w stawach, w płynach oka i ucha wewnętrznego) – (stanowiące ok. 2–4% masy ciała).

Całkowita zawartość wody w organizmie

Całkowita zawartość wody w organizmie (ang. Total Body Water – TBW) jest zróżnicowana. Zależy przede wszystkim od wieku, płci oraz składu ciała, a przede wszystkim od procentowej zawartości tkanki tłuszczowej. Najwięcej wody znajduje się w beztłuszczowej masie (Free Fat Mass – FFM) ciała – ok. 70–80%, a w tkance tłuszczowej ok. 30%. U noworodków i niemowląt woda stanowi ok. 75% masy ciała. W trakcie pierwszego roku życia skład ciała szybko się zmienia i udział procentowy wody spada do 65%. W kolejnych latach cały czas stopniowo maleje i w efekcie organizm dorosłego człowieka zawiera już tylko ok. 50–60% wody, a osób w wieku podeszłym tylko 45–50%. Różnice występują zależnie od wieku, składu ciała, a także od płci. Dla porównania u mężczyzn po 60 roku życia woda stanowi średnio 54% masy ciała, a u kobiet tylko 46%. Zmiana ta jest związana przede wszystkim ze spadkiem beztłuszczowej masy ciała.

Istnieje wiele sposobów na ocenę całkowitej zawartości wody w organizmie. Niestety dotychczas nie znaleziono jednej skutecznej metody. Głównie wykonuje się badania laboratoryjne, przede wszystkim analizę parametrów krwi (przykładowo pomiar stężenia hemoglobiny, hematokrytu, sodu) oraz moczu (osmolarność, ciężar właściwy, kolor). Inną metodą są pomiary nieinwazyjne, do których zaliczana jest analiza bioimpedancji elektrycznej (BIA), czyli pomiar składu ciała, w tym również stanu nawodnienia. Prowadzi się również obserwacje charakterystycznych cech i objawów mogących świadczyć o zaburzeniach w nawodnieniu takich jak: pomiar masy ciała, pojawienie się uczucia pragnienia, suchość błon śluzowych, skóry i inne.

Podsumowując, woda jest konieczna do tego, by organizm mógł właściwie funkcjonować.
W związku z tym, że zwartość wody zmienia się w ciągu życia należy pamiętać, aby płyny były dostarczane zgodnie z zapotrzebowaniem określonym dla konkretnych grup wiekowych i płci. Organizm nie posiada zdolności do magazynowania wody zatem powinno się kontrolować dzienny bilans płynów w celu zapobiegania ewentualnym zaburzeniom zdrowotnym.

Literatura:

Brzozowska A. (2015). Woda w organizmie człowieka, s. 18-22. W: A. Brzozowska  i J. Gawęcki (red.) Woda w żywieniu i jej źródła. Poznań, Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego.

Jośko-Ochojska J., Spandel L., Brus R. (2014). Odwodnienie osób w podeszłym wieku jako problem zdrowia publicznego. Hygeia Public Health, 49(4), s. 712-717

Shirreffs SM. (2003). Markers of hydration status. European Journal of Clinical Nutrition. 57 (2), S6–S9

 

Opublikowano ponad miesiąc temu
Oceń artykuł
Oceń artykuł
Autor artykułu:
Marta Gzyl
Marta Gzyl , Dyplomowany dietetyk
Udostępnij na FB
Wyślij na e-mail
Dodaj do ulubionych

Twarda woda – dobra dla…

Przekonaj się, czy też woda, którą pijesz codziennie jest dobra dla Twojego zdrowia. Czytaj dalej...

Nawadniająca moc pożywienia – nie…

Woda zawarta w pożywieniu ma ogromną moc! Często jest o wiele wartościowsza niż woda źródlana. Czytaj dalej...

Inne artykuły z tej kategorii

Catering dietetyczny w Łodzi – dlaczego warto spróbować?
Czy naprawdę ich potrzebujesz? Fakty i mity o suplementach
Uzależnienia behawioralne – jak rozpoznać problem i gdzie szukać wsparcia?
Kiedy można spać na plecach? Sprawdź!
Monohydrat kreatyny – wsparcie dla ciała i umysłu
Jak wybrać odpowiedni tonik do twarzy?
Jak działają wcierki na porost włosów?
Jak przygotować gardło na świąteczne śpiewanie kolęd i głośne rozmowy w rodzinnym gronie?
Kobieta z bólem brzucha na żółtym tle
Refluks żółciowy – objawy, leczenie, domowe sposoby
Który kraj na świecie ma najzdrowszą dietę?

Popularne tematy

owoce warzywa dzieci trening
Formularz kontaktowy


    Czy wiesz, że..

    7 faktów, które powinieneś wiedzieć o Matchy
    żywność ekologiczna wady i zalety
    Ekologiczna żywność i kosmetyki. Wady i zalety produktów ekologicznych
    Kozieradka, siemię lniane, pokrzywa na włosy
    Kozieradka, siemię lniane, pokrzywa – naturalna pielęgnacja włosów
    Sok z brzozy – naturalna aspiryna i izotonik!
    Szybka kawa z saszetki – sprawdź co pijesz!
    Inspiracje współczesnej dietetyki żywieniem człowieka pierwotnego
    Zespół Menkesa – objawy, przyczyny, leczenie i dieta

    Artykuły >Porady żywieniowe > woda

    dzieci Nawyki żywieniowe
    Nawyki żywieniowe

    Jak pandemia zmieniła nasze nawyki żywieniowe?

    Nawyki żywieniowe

    Dlaczego zdrowe nawyki żywieniowe są ważne?

    Nawyki żywieniowe

    Talerz zdrowego żywienia

    Nawyki żywieniowe

    8 wskazówek dotyczących zdrowego odżywiania

    Nawyki żywieniowe

    Gotowanie dla siebie – sposoby na wygodne przygotowywanie posiłków w domu

    prawoślaz syrop prawoślazowy

    Jakie są właściwości prawoślazu lekarskiego? Działanie syropu prawoślazowego

    ©Copyright BonaVita – Profesjonalny portal o zdrowiu, odżywianiu, dietach, odchudzaniu 2025
    • Bonavita.pl
    • Regulamin
    • Współpraca
    • Kontakt

    Wszelkie prawa autorskie zastrzeżone i prawnie chronione.
    Serwis Bonavita.pl nie prowadzi działalności leczniczej. Ma jedynie charakter edukacyjny, nie stanowi i nie zastępuje porady lekarskiej. Redakcja i wydawca serwisu nie ponoszą odpowiedzialności wynikającej z zastosowania informacji zamieszczonych w serwisie.