Jesteś na:

Zupa krem z kabaczka lub cukinii

16 18 20

Sezon na kabaczki w pełni trwa, dlatego zachęcam Was do wykonania smacznej i pełnowartościowej zupy krem.  Jest to szybkie w wykonaniu oraz pożywne danie, które doskonale sprawdzi się jako posiłek podczas diety redukcyjnej.

Składniki

Kabaczek lub Cukinia 600 g

Czosnek 3 ząbki

Cebula 100 g – 1 sztuka

Ser Feta 200 g – 1 opakowanie

Słonecznik (łuskany) – 3 łyżki

Jogurt naturalny 2% 200 g

Gałka muszkatołowa

Pieprz czarny szczypta

Sól szczypta

Bulion 1 litr

P1100010

Sposób przygotowania:

Do wcześniej przygotowanego bulionu (warzywnego lub drobiowego) dodać pokrojonego w kostkę kabaczka, posiekaną cebulę oraz 3 ząbki czosnku. Gotować około 15 -20 minut, a następnie całość zmiksować na jednolitą masę. Dodać jogurt naturalny, gałkę muszkatołową, pieprz i szczyptę soli. Słonecznik podprażyć na suchej patelni, ser pokroić w kostkę. Zupę podawać posypaną słonecznikiem oraz kostkami sera.

P1100011

 

P1100028

 

Smacznego !

Oceń
8.2/10. Oddano 19 głosy.
ponad miesiąc temu
Skomentuj Dodaj opinię

Czas w minutach potrzebny na spalenie jednej porcji