Jesteś na:
szkolenie

Współczesna dietetyka - postępy i doniesienia

Wróć do kalendarza
Informacje
Kiedy:
05 grudnia 2015
09:30
Gdzie:
AP Edukacja
ul. Stawowa 11
Katowice, śląskie, Polska
Strona www:
http://www.szkoleniadietetyka.pl/szkolenia/15-wspolczesna-dietetyka-postepy-i-doniesienia-katowice
Organizatorzy:
Centrum Szkoleń Dietetyki Klinicznej
Zapisy:
brak, bez rezerwacji

Czy współczesna żywność zwiększa ryzyko otyłości i chorób dietozależnych? Jak modyfikacja żywności i stosowane opakowania do jej przechowania wpływają na nasze zdrowie? Które produkty GMF (Genetic Modified Food) są w Polsce uprawiane a jakie są dostępne na rynku polskim? Czy wszystkie zamienniki cukru są bezpieczne? Jak wykorzystać w praktyce nutrigenomikę i nutrigenetykę w pracy z pacjentem? W której żywności znajdują się substancje endokrynnie czynne? Na wszystkie pytania znajdziemy odpowiedź podczas szkolenia \"Współczesna dietetyka - postępy i doniesienia.

Plan szkolenia: 1. Historia dietetyki i żywienia. 2. Od norm żywienia do genomiki żywienia. Jak przygotować spersonalizowaną dietę? 3. Żywność funkcjonalna i  jej wykorzystanie w chorobach żywieniowozależnych. 4. Sztuczne substancje słodzące - czy są szansą na schudnięcie? Odniesienie do statusu PTBO, omówienie substancji słodzących: naturalnych i syntetycznych. Czy wszystkie są bezpieczne dla naszego zdrowia? 5. Miejsce dla żywności genetycznie modyfikowanej na rynku spożywczym w Polsce: - krótka charakterystyka GMF (Genetic Modified Food). GMF dostępne w Polsce - omówienie jak się tworzy GMF - kontrowersje - omówienie przykładów badań - dyskusja - za i przeciw 6. Zanieczyszczenia żywności i wody - nowe zagrożenia: - opakowania - przegląd bezpiecznych i tych niebezpiecznych - związki esrogenopodobne w żywności i wodzie - Bisfenol - przetrwałe związki organiczne w żywności - tkanka tłuszczowa jako kumulator związków niebezpiecznych - dyskusja 7. Substancje endokrynnie czynne (EDCs): - obesogeny XXI wieku? - gdzie się znajdują EDCs? - dyskusja 8. Ortoreksja: - narzędzia diagnostyczne w gabinecie dietetyka

Cennik szkolenia
Studenci do 26 roku życia 210 zł
Doktoranci do 30 roku życia 230 zł
Pozostali 250 zł
Dodano: 1 grudnia 2015
Data aktualizacji: 23 grudnia 2015
Zgłoś zmiany, edytuj wydarzenie:

Ocena

Aby móc wystawić ocenę

Wydarzenie nie zostało jeszcze ocenione.

Wydarzenia - Katowice

02.06.2017, Tarnowskie Góry inne wydarzenie
03.06.2017, Katowice konferencja
03.06.2017, Ruda Śląska inne wydarzenie
03.06.2017, Bieruń inne wydarzenie
04.06.2017, Chrzanów inne wydarzenie
09.06.2017, Zawiercie inne wydarzenie
10.06.2017, Tarnowskie Góry inne wydarzenie
10.06.2017, Bytom trening
24.06.2017, Bytom inne wydarzenie