Indian street food - czyli indyjski street food z Satnamem Nagarwalą

Urodził się w Delhi, gdzie ukończył studia. Wiele lat żył i pracował na Bliskim Wschodzie, aż w końcu osiadł na stałe w Australii. W 2009 roku poślubił Jagodę Watrak( przewodnika wycieczek po Azji oraz etnografa ) i zamieszkał w Polsce. Podczas swoich krótszych i dłuższych wojaży poznał wiele kultur, języków (mówi płynnie w 6 językach) i obyczajów kulinarnych. Potrafi wyczarować przysmaki z rożnych stron świata oraz niezrównanie opowiadać o kuchniach w ich kontekście kulturowym.

Satyanam przybliży nam kuchnię hinduskej ulicy, popularny street food, niesamowicie aromatyczne przekąski i dania wraz z dużą ilością aromatycznych składników.

Przygotujemy razem : 

• Channa Bhatura -- Slow cooked chickpeas in spicy fragrant sauce served with crips golden fried bread

Wolno gotowana ciecierzyca w pikantym, aromatycznym sosie serwowana z pieczonym na złoto hinduskiem chlebem

• Meat Samosas with a Yoghurt and Mint Chutney

Pierożki Samosa z mięsem oraz z chutneyem miętowo- jogurtowym

• Prawn Pakoras with a Date and Tamarind Chutney

Pakora krewetowa z daktylami z tamaryndowym chutneyem

• Tavaa Murgh- Grilled Spiced Chicken Punjabi Style with mango and lime salad

Grillowany ostry kurczak w stylu Punjabi z mango i limonkową sałatką 

• Mango Lassi with Rosewater

Mango lassi z wodą różaną i kardamonem 

Ilość miejsc: 10 

W cenie: receptury, fartuch w użytkowanie, woda z cytryną bez ograniczeń, pojemniki na wynos, wszystkie komponenty i sprzęty do wykonania dań oraz niezapomnianą atmosferę.

Zapraszamy do rezerwacji drogą mailową.