Jesteś na:
warsztaty kulinarne

Burgerownia: poziom podstawowy

Wróć do kalendarza
Informacje
Kiedy:
11 kwietnia 2016
18:30
Czas zakończenia:
około 21.30 - 22.30
Gdzie:
Cook Up
ul. Żeromskiego 17c
Warszawa, mazowieckie, Polska
Strona www:
http://www.cookup.pl/warsztaty#rf
Organizatorzy:
CookUp Tel.: 692 493 678 E-mail: [email protected] www: http://www.cookup.pl/
Linki do albumów w sieci:
Galeria zdjęć CookUp
Zapisy
na stronie organizatora
cena: 260.00 zł
termin: 11.04.2016

Zapraszamy Was na zajęcia poświęcone burgerom, które poprowadzi Jerzy Nogal.

Warsztaty rozpoczniecie od samodzielnego przygotowania i wypieczenia tradycyjnej, słodkiej bułki burgerowej.

Następnie nauczycie się przygotowywać klasyczny kotlet z wołowiny w 2 wersjach: z antrykotu (tłusty) i z łopatki (chudy) oraz marokańską wersję burgera z jagnięciny. Poznacie też różne stopnie ich wysmażenia.

W dalszej części przygotujecie 5 popularnych sosów do burgerów: domowy ketchup, aioli, chimichuri, sos czosnkowy i chutney z czerwonej cebuli oraz frytki z batatów i ziemniaków.

Na koniec wspólnie zdegustujecie przygotowane burgery przy szklance miodowego piwa.

 

Prowadzący:

Jerzy Nogal

Na co dzień szef kuchni w Mjodzie, a wcześniej m.in. w Burger Kitchen i Czarna.Bar. Chłopak z sąsiedztwa co zakupy robi na targu, bo oprócz jakości produktów ceni sobie pogaduchy ze sprzedawcami. Często jeździ na podkarpacką wieś, gdzie uprawia grykę i żyto na własne i przyjaciół potrzeby. Tam też czasem piecze chleb w piecu chlebowym. Kobiety ze wsi jak się dowiedziały że warszawiak piecze chleb na wsi, same zaczęły od czasu do czasu wypiekać dla siebie.

Redaktorzy:
Dodano: 14 marca 2016
Data aktualizacji: 1 kwietnia 2016
Zgłoś zmiany, edytuj wydarzenie:

Ocena

Aby móc wystawić ocenę

Wydarzenie nie zostało jeszcze ocenione.

Wydarzenia - Warszawa

27.05.2017, Ursus, Warszawa, Poland inne wydarzenie
27.05.2017, Warszawa szkolenie
10.06.2017, Rajszew szkolenie
11.06.2017, Warszawa szkolenie
18.06.2017, Warszawa szkolenie
01.07.2017, Warszawa, Włochy szkolenie
22.07.2017, Warszawa szkolenie
12.08.2017, Włochy, Warszawa inne wydarzenie